Vajon káros melegítős ételt a mikrohullámú baba
Káros-e ez melegítős ételt a mikrohullámú baba. Mítoszok és valóság. Fontos tippeket, hogy felmelegedjen az élelmiszer a gyermekek számára egy mikrohullámú biztonságos. Működési elv és a különbségek a fűtési a tűzhelyen. Hogyan, hogy felmelegedjen az anyatejbe.
történelmi adatok
A szabadalom a használatát mikrohullámmal főzés 1945 mérnök volt PB Spencer és 1949-ben szabadalmat az Egyesült Államokban állítottak elő az első mikrohullámú sütők szánt gyors kiolvasztás stratégiai élelmiszer-ellátás.
A Szovjetunió is volt fejlesztett mikrohullámú sütők. Az első említés 1941-ig nyúlik vissza évben. A háború után egy tanulmányt végeztek a hatását a mikrohullámú sugárzás, és a használata mikrohullámok, úgy döntöttek, hogy tiltsák. 1985-ben a peresztrojka idején, a termelés a mikrohullámú sütők jött létre, hanem vásárolni őket nem tudott mindenki, mert a magas költség. Most mikrohullámú sütő szinte minden otthonban, de időről időre úgy nyilatkozott, hogy káros az emberi egészségre, és az élelmiszer-, melegítsük, káros. A bizonyítékok alapján néhány (nagyon kérdéses) kutatás, ami kedvezően mítoszok. Ezek alapján a tudatlanság az elemi működési elvei a mikrohullámú sütőbe.
A működési elve a mikrohullámú
A működési elve a mikrohullámú épül magnetron generálja a mikrohullámú energiát, és ő viszont, hővé. Magnetron túlmelegedés védi a ventilátort, továbbá a levegő keringését a mikrohullámú egy egységesebb fűtési élelmiszer.
A hullámvezető táplált mikrohullámok, amelyek tükrözik a mágneses sugárzást. Az intézkedés alapján a molekulák termékeiket kezdeni, hogy gyorsan, ami a súrlódás, mint amelynek eredményeként hő szabadul.
És most a „bizonyítékokat”, amelyek miatt ellenfelek a mikrohullámú sütő.
Mikrohullámú: mítoszok és a valóság
Az első mítosz - a mikrohullámok radioaktív. Magnetron bocsát ki a nem-ionizáló hullámok, amelyek nem rendelkeznek a radioaktív hatása a környező tér, legyen az személy vagy élelmiszer.
A második mítosz - a molekuláris szerkezete a termékek hatása alatt mikrohullámok megváltozik, és ezek karcinogén. Röntgen és ionizáló sugárzás valóban képes rá, de a mikrohullámok nem. Karcinogén állíthatjuk elő túlbuzgó, amikor sütés ételt egy sok olaj egy hagyományos serpenyős.
A harmadik mítosz - mágneses sugárzás mikrohullámú sütők veszélyes.
A régi biztonsági modell tényleg nem volt olyan átgondolt, így az utasításokat ajánlatos volt 1,5 méterre egy működő mikrohullámú sütő főzés során. A gyártók nem elrejteni azt a tényt, hogy a gondatlan kezelés kárt okozhat az emberi egészségre.
De minden modern mikrohullámú sütők sugárzás belsejében marad, mert a szigetelő réteg van egy mikrohullámú sütő, amely megakadályozza, hogy az „output” a mikrohullámok kívül a mikrohullámú kamra. Amennyiben sérült, akkor a potenciális veszélyt az emberi egészségre, valamint a hibás, ez nem egy mikrohullámú sütő, de az a tény, hogy a termelés a művelet, amelynek feltételeit a vevő elhanyagolja.
Különbségek főzés a mikrohullámú sütőben, és a tűzhelyen
A tűzhelyen, a főzési folyamat a következő:
- Először önmagában fűtött tartályban az élelmiszer, majd az élelmiszer abban található. Minél magasabb a főzési hőmérséklet, a több kaotikus és elmozdítja a vízmolekulák.
- Az erős hő fehérjedenaturáció és a veszteség a vitaminok.
A mikrohullámú melegítés folyamat játszódik le más módon:
Fűtés fordul elő a legtöbb étel, nem a kapacitás. A mikrohullámok hatással vízmolekulák (ez minden termék), ami azok forognak nagy sebességgel, de rendezettebb. Ott molekuláris súrlódás miatt, amely a fűtési zajlik: A termékek melegítjük a teljes térfogatának a külső réteg a mozgó mint a mélyebb rétegek, és nem csak az edény falain.
A melegítési hőmérséklet nem magasabb, mint 100 ° C, és az a tény, hogy a terméket melegítünk egész térfogata, ami azt a tényt, hogy a termikus feldolgozására töltött lényegesen kevesebb időt. Veszteség a vitaminok ebben az esetben is minimális.
A valóságos tények használatát a mikrohullámú sütő
Az igazságosság meg kell jegyezni, hogy egyes termékek nem kell főzni a mikrohullámú sütőben. Például szereplő fokhagyma tápanyagok egy perc alatt a mikrohullámú teljesen elpusztult, de a sütőben ez lesz 45 perc alatt.
És foglalkozni fog a sürgős témában bébiétel melegítés. Ismert, hogy sok anya gyermekorvos Komorowski azt mondta, mikrohullámú teljesen ártalmatlan. de érdemes megjegyezni a következőket: a fűtés az ételt melegítik egyenetlenül. Ezért anyatejben, vagy egy keverék nem kell melegíteni a mikrohullámú sütőben. Magas hőmérsékleten, néhány aminosav L - prolin (vegyület összetétele anyatej és annak szintetikus helyettesítő) hatása alatt a mikrohullámok alakítjuk -d izomerek, amelyek hátrányosan befolyásolják az idegrendszer, és veszélyesek a vesék.
A legjobb módja annak, hogy elérje a kívánt hőmérsékletet a keverék vagy az anyatej - használja a vízfürdőben, az az elv, hogy a jól ismert bébiétel-melegítők épülnek. Miután elérte egy bizonyos hőmérséklet-érzékelő és kikapcsolja kiváltott.
Főtt étel a mikrohullámú, nem ártalmas. Egyes ételek még hasznosabb főzni a mikrohullámú, mert Nem igényel olajat és vizet.
Természetesen nem szükséges lemondani más lehetőségek a főzéshez: sütés a sütőben, párolás, vagy forrásban. Mikrohullámú - amellett, hogy a lemez. És ha bizonyos szabályokat, nem árt belőle nem.
Ajánlások a mikrohullámú sütő
- Ne használjon műanyag edényt a hőt. Ha ételt melegít elnyeli egyes karcinogének szereplő műanyag (polietilén, benzol, xilol, toluol, dioxinok), és válik veszélyes az egészségre!
- Fedjük le az edényt a lencse fedelét főzés során. Miatt egyenetlen fűtés és a fűtési hőmérséklet nem haladja meg a 100 g-, lehetetlen 100% megsemmisítése patogén baktériumok. Leple alatt a termék felmelegszik gyorsabb és fröccsenés vezet hiánya baktériumok belül a mikrohullámú sütőbe.
- Belsejét törölje a mikrohullámú kissé megnedvesített szivaccsal után minden fűtés.
- Havonta egyszer, indul a „tavaszi nagytakarítás” feldolgozás mikrohullámú ecetet.
Beszéd a veszélyeket az elektromágneses sugárzás egy mikrohullámú sütő, érdemes megjegyezni, hogy a hivatalos nincs bizonyíték arra, hogy annak ellenére, hogy a széles körű vitát. Ezen túlmenően, az elektromágneses sugárzás mindenütt. Te nem fog lemondani a vezeték nélküli internet és mobil kommunikáció?