Uborka roll up a téli
1. lehetőség: uborka „Hogyan vásároljon”
1 liter vízben:
● 1,5 evőkanál sót
● 3 evőkanál cukor
● 10-12 kanál 9% ecetet egy 3 literes üvegben.
1. babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg, hagyma (gyűrűk), kapor fektetve az alsó doboz továbbiakban uborka.
2. Az elkészített uborka bankok öntsünk forró vizet, lehűlni a meleg állapotban, lefolyó, adjunk hozzá cukrot és sót per 1 l.vody, forraljuk fel újra, és öntsük uborka roll.
Ecet adunk a jar öntés előtt a második!
2. Lehetőség: uborka „ropogós”
● 1morkov
● 2 hagyma
● 1 gerezd fokhagyma
● 1 Szórólapok torma, ribizli, cseresznye, meggy, lavrushki esernyő kapor
● borsó fekete bors
1. Helyezzük az alsó 3-literes kanna sárgarépa vágjuk 4 db, és az összes fenti összetevők.
2. Helyezzük a uborka, öntsünk forró forralt vízzel 15 percig. Engedje le a vizet. Add hozzá:
● 5 ch.l.soli
● 10 ch.l.sahara
● 100g. ecetet.
3. Víz fűszerekkel forraljuk fel újra öntsük egy üvegbe. Roll.
3. LEHETŐSÉG: „Azok, akik nem szeretik forró”
Ez a finom sós uborka. Ideális azoknak, akik különböző okok miatt nem tud enni, fűszeres ételek.
Egy 3-literes jar:
● 1,5 liter. víz
● 2 st.l.soli
● 3 evőkanál cukor
1. Uborka mosás, és töltse ki 3 órán át változó víz.
2. Tegyük egy edénybe:
● esernyők kapor, torma levél, 5 levél ribizli
● 4 zub.chesnoka
● 10 borsó fekete bors
● 4 sht.gvozdiki
● fahéj
● tárkony
3. Helyezze az uborkát a bankok függőlegesen, öntsük a forró sós 3 percig. Ezután öntsük a sós, forraljuk fel újra, és öntsük az utolsó alkalom, hozzátéve, hogy a bank:
● 1 st.l.stolovogo ecet
4. Roll up. Fordítsa fejjel lefelé, és hagyja alatt egy meleg takarót, amíg hideg. Még a tavaszi nyitó jar savanyúság, mint a sózott.
4. opciót: „ORSZÁG sózás”
Egy nagyon egyszerű módja pácolás uborka, de nagyon finom, ropogós uborka kapunk.
A nettó prosterelizovannye bankok (3l.) Címzett:
● torma levelek
● cseresznye
● feketeribizli
● kapor gallyakból
● 5 gerezd fokhagymát.
1. Öntsük minden jar szerint:
- 100g. só és cukor (4 st.l.sahara ch.l.soli és 10).
2. Töltsük üvegekbe uborka és öntsük hideg vízzel. Zárja a műanyag burkolatok, tedd egy sötét, hűvös helyen (például pincék). Uborka kész lesz 3 hónapon belül, de állni, amíg a rugó.
5. opciót: „részeg” uborka
1. alján a bankok fel:
● torma gyökere
● kapor
● fokhagyma
● ribizli levelek
2. Ezután sűrű csomag uborka és öntsük pác 1,5 l.vody:
● 3 st.l.soli nélkül diák
● 2 evőkanál cukor
● 1 ch.l.uksusa
● 2 st.l.vodki.
Sterelizovat 15 percig.
6. opciót: „uborka paradicsomszósz”
● 5 kg. uborka
● 2 kg.ogurtsov
● 250 g.chesnoka
● 250 g.rastitelnogo olajat
● 250 g.saharnogo homok
● 3 evőkanál só
● 2 evőkanál 70% ecet
1.Pomidory darálják, add növényi olaj, cukor, só, hogy az egészet felforraljuk, és főzzük 10 percig.
2. Ezután fokozatosan hozzáadjuk az uborkát karikákra vágott. Forralás után 20 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és az ecetet, jól keverjük össze, és tegye sterelizovat bankok parafa.
Meg kell vágni egy hosszú idő, de kiderült, hogy egy csomó doboz 10 doboz 650 gr.
7. Opció: savanyúságok
Uborka helyezett üvegekbe, és öntsük sóoldattal, per 2 liter víz:
● 2 st.l.soli csúszdával
● 6 st.l.sahara csúszdával
● 5-7 bors
● 5-7 lavrushki
1. Minden forraljuk 3 percig, majd hideg, adjunk hozzá
● 2 evőkanál 70% ecet
2. Öntsük üvegekbe. Ezután sterilizálja őket 5 percig and roll.
8.VARIANT: sózott uborka
1. Uborka fel 3 liter üvegekbe fűszerek:
● kapor
● torma
● ribizli levelek
● fokhagyma
● bors (4-5 db)
● szegfűszeg (2-3 db.)
● madár cseresznye levél
● 1 evőkanál sók csúszdával
● 1,5 st.l.sahara nélkül diák
● 2 aszpirint
● 0,5-1% ch.l.70 ususnoy lényegét és öntsük a forró vizet, fedelet.