Uborka, amely soha nem felrobban - egyszerű receptek
Ez a recept a uborka tűnik, egy kicsit furcsa, de az uborka csavart módon soha felrobban. Egyébként semmi sem szükséges sterilizálni, és forraljuk!
összetevők
- uborka, ízlés szerint
- torma, ízlés szerint
- kapor, ízlés szerint
- fokhagyma, ízlés szerint
- só, 2 evőkanál. l.
- cukor, 2 evőkanál. l.
- ecet, 2 órán át. L.
- vizet, 1 liter
előállítási eljárás
Frissen betakarított uborka, áztatjuk 4-6 órán át hideg vízzel, hogy összeroppant.
Készítsünk üvegeket. Saját óvatosan mosószer, fordítsa meg, és tegye egy tiszta törülközőt.
Banks száraznak kell lennie! Nem szükséges, hogy vagy tartsa őket gőz fölött vagy a sütőben, semmi! Ők csak a száraz - ez a fő feltétele. Forraljuk fedezésére, annál jobb.
Azt hogy a tányéron két serpenyő: az egyik a tiszta vizet, a második - sóoldattal mossuk.
Torma levelek, szárított kapor napernyő, vágja az egészet egy serpenyőbe, és adja ki. A fokhagyma tiszta, tedd egy lemez mellett.
Sóoldat: 1 liter víz szükséges 2 evőkanál. kanál só és cukor.
Maga a folyamat:
1. az aljára lehet tenni három gerezd fokhagymát. Vegyünk egy tésztaszűrő, hozott egy fazék forró vízbe, és párolt perces forgácsoló kapor és a torma - majd dobja őket a földre, hogy fokhagymát.
2. Vegye ki a uborka (ahhoz, hogy beleférjen egy korsó). Dobjuk őket a fazék forró vízbe pontosan 1 percig! Azaz, a víz forrni kezd, akkor dobja, megszűnik forrni, akkor mért az időzítő percet, majd húzza fel őket, és töltött egy forró jar.
3. Miután az egész jar töltött uborka, öntsük a sós üvegekbe, hogy forraljuk a tűzhelyen. A végén adjunk hozzá 1 desszert kanál ecetet (nem ecet!). A fedél bezárása fejjel jar fejjel lefelé és pakolások takaró.
És mégis! Nem kell sterilizálni, és forraljuk fel. Cukrot és a sót úgy, hogy a sós nem zavaros. A bankok nem robban, és ami a legfontosabb, uborka összeroppant!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
Kedves Ludmilla! Van a bank valamilyen okból, akkor kezdett az erjedési folyamat. Nem lehet több: uborka fajta nem alkalmas a munkadarab, nem jól mosott kannák, vagy valami namudrili számával só, cukor és aromák. Pi olyan mennyiségű tartósítószer sóoldattal nem zavaros. A uborka a legjobb dobás, és újakat. Tisztelettel, Olga.
Már nem sterilizálja tégely és fedő. Csak egy jó én szokásos mosószerek .Snachala öntsünk forró vizet, egész egyszerűen, és amikor a bankok felmelegedhet. ez már forró sóoldattal. fejjel lefelé. rejtegetése és utram.Hranyu a pincében, a garázsban.