Top 9 csodálatos receptek felkészülés a téli - Tippek
Top 9 csodálatos recept BLANKS téli
1. paradicsom szeleteket - marinált paradicsommal
Azt tanácsolom, hogy főzni marinált paradicsommal recept, biztos vagyok benne, ez a bevált recept, akkor biztosan figyelembe veszi. Az előkészített üvegekbe hozott fűszerek: kapor, petrezselyem, fekete ribizli levelek, torma levelek, babérlevél, bors. Mosott érett, de kemény vágott paradicsom méretétől függően 2 - 4 részből áll. Paradicsom hozott egy korsó, vágva félgyűrűt hagyma, petrezselyem.
előállítás:
- Mosott érett, de kemény vágott paradicsom méretétől függően 2 - 4 részből áll.
- Paradicsom hozott egy korsó, vágva félgyűrűt hagyma, petrezselyem.
- Az első alkalommal 10 - 15 perc, öntsük a forró vizet.
- A második alkalommal öntsük a pác.
Marinade 1 liter vízben:
- 3 evőkanál cukrot
- 1.. kanál sót. '80 ecetet 9%
Készítem a pác, amíg az első alkalommal, amikor a paradicsom tele forró vízzel. De lehetséges, és a vízben, hozzá az összes hozzávalót és kapott pác.
A bank, hogy töltse ki annyi kanál növényi olaj, hány liter Bank: 1 literes üvegben - 1 kanál, stb Zárja le a bankok, amint öntsünk forró pác. Gördülő egy fém fedelet. Ha egy recept, akkor sterilizálja már nincs szükség. Paradicsom kiderülhet kövér és finom.
Itt van egy másik lehetőség:
2. „Winter King” - a saláta uborka télen (sterilizálása nem szükséges!)
Ez az egyik leggyakoribb receptek saláta uborka a téli hónapokban. Olcsó és vidám. Bkusny és egyszerű saláta - termékek számára szükséges a legegyszerűbb és könnyen elkészíthető. Fontos, hogy fenntartsák az arányokat, akkor kap finom - Yum! A világos zöld saláta szín tél örömére a szemed.
A szépség ez a saláta, hogy továbbra is a téli íze és aromája a friss uborka, ha csak pengetős a kertben. Most roll up egy salátát, és télen élvezni fogja a frissesség és a dicséret magad.
- Uborka - 5 kg
- Hagyma - 1 kg
- Dill (opcionális) - 300 g
- Ecet 9% - 100 ml
- Cukor - 5 evőkanál. kanál
- Salt - 2 evőkanál. kanál
- A fekete bors (paprika) - ízlés
Uborka mossa, lehet áztatni 1 órán egy hideg vízben, gyűrűkre vágjuk. Hagyma tiszta és mossa, vágja félbe gyűrű. Uborka és hagymát, hogy egy nagy tálba. Sóval és hagyjuk állni 30 percig, így uborka leve.
Dill (opcionális) Mosás és apróra vágjuk. Egy nagy serpenyőbe, keverjük össze az ecetet, a cukrot és a borsot. Add ragaszkodott zöldségeket, keverjük össze őket. Tedd az edényt egy kis tüzet, forralja fel, időnként megkeverve. Amikor az uborka kissé változik a szín, vegyük le a tűzről, és saláta lebomlanak gyorsan sterilizált üvegekbe.
Bankok kell, hogy töltse fel a csúcsra úgy, hogy a pác teljesen fedett uborka. Saláta spin, fejjel lefelé, és csomagolja hűlni (sterilizálás van szükség). Uborkasaláta a téli hónapokban. "Winter King" készen áll. (6 fordul literes üvegekbe).
Itt van egy másik lehetőség:
3. Saláta „Óvakodj a vodka”
- 1 kg káposzta
- 1 kg sárgarépa
- 1 kg hagyma
- 1 kg bolg.pertsa
- 1 kg paradicsomot
- 1 kg uborka
- 5 ch.l.soli
- 5 st.l.sahara
- 1 st.rast.masla
- 1 st.uksusa
Minden csíkokra vágva, fedjük olaj, ecet, töltse ki a homok és a sót, majd hagyjuk állni 1 órán át.
Tedd forrni, forralás után főzzük nem több, mint 10 perc.
Szét a bankok egyenletesen a pác. Roll.
4. káposzta Guria. Nagyon ízletes és vonzó a férfiak.
Recept káposzta, hogy nagyon szereti a férjem.
összetevők:
- egy fej káposzta,
- cékla,
- fokhagyma,
- erős paprika,
- fekete pepper pepper,
- só,
- hideg forró vizet
előállítás:
- Vágjuk a káposzta darabokat szárak, vágja le a céklát szeletekre, tiszta fokhagyma, szeletelt keserű Perchina.
- A mély serpenyőben összeadódnak rétegek: káposzta darabokat, majd a körök répa, fokhagyma gerezd, majd melegen darab. bors, paprika Chor. borsó. Tehát tegyük rétegenként a széle a serpenyőt, ahol minden volt, hogy a minél több szabad hely mintegy 5 cm.
- Forraljuk egy másik serpenyőben, és tegye egy vízzel neki sót, a sós víz kell egy kicsit sósabb, mint te inkább sós húslevest levesek.
- Töltsük forró sós halmozott rétegek zöldség, hozott egy járom fordított fejjel lefelé edénybe, és zárja le a fedelet. 4-5 nap után, káposzta kész.
- Brine alóla, mint egy répa kuvasz, és ez is nagyon hasznos a gyomor-bél traktusban. Próbálja meg főzni, jó étvágyat!)
5. Bab paradicsomos mártással!
Canning bab paradicsomos mártással egyszerű.
A készítmény lesz szüksége:
- 1 kg bab (bármilyen fajta);
- 3 kg paradicsom;
- 3 tk cukor;
- 1 ½ teáskanál só;
- 8 borsó szegfűbors;
- emeleti pod erős paprika;
- 2 babérlevél.
előállítás:
Mielőtt elkezdené főzés recept babot kell áztatni négy órán át a víz. Ezután a babot öntjük széles serpenyőben. Az oldathoz öntjük négy liter vizet adunk hozzá, hogy 1 ½ teáskanál só, cukor, és fel kell forralni az alacsony hő, ne felejtsük el, hogy keverjük. Fél óra múlva forrásig bab bab telepedni egy tésztaszűrő.
Ahhoz, hogy előkészítse a paradicsompürét paradicsom leforrázott forró vízzel, hámozott és tisztítani egy szitán vagy forgatjuk egy húsdaráló. Ready-főtt bab keverve paradicsomszósz a serpenyőben. Hozzáteszik apróra vágott csípős paprikát, édes borsó és főzzük körülbelül 20 percig.
A sütés vége kerül babérlevéllel. Bab paradicsomos mártással bontjuk sterilizált kis üvegekbe és tekercs.
6. Padlizsán pácolt „a gomba.” Akkor nyalja az ujjait!
összetevők:
- 5 kg padlizsán,
- 3 stol.lozhki sót
- 0,5 kg hagyma,
- 4-5 gerezd fokhagyma,
- növényi olaj szagtalan.
A sós:
- 2 csésze víz,
- 0,5 csésze 6% ecetet
- babérlevél,
- 6-8 db. fekete bors.
előállítás:
- Padlizsán mosás és a héj (opcionális), vágja kis kövér csíkok, mint gomba szárát.
- Fold széles tálba, kényelmes volt keverjük.
- Só 3 evőkanál só, hagyjuk állni 2 órán át, hogy elhagyta a barna lé.
- Míg a padlizsán pihenés, mi fog készíteni a hagymát és a fokhagymát. Ezek a zöldségek hámozott, mosás, száraz. Hagyma vágva félgyűrűt és gerezd fokhagyma felét.
- A serpenyőben, felöntjük 2 evőkanál növényi olaj, felmelegíti, most egy kis padlizsán, és nyomja őket két kézzel, tegye forró olajban enyhén megpirítjuk mindkét oldalán. Csak azt akarom mondani, hogy a teljes pan nem szükséges előírni, és megsütjük padlizsán áll egy vékony réteg.
- Kisütjük is, nem kell, csak egy kicsit, hogy megragad.
- Sült padlizsán terjedt a serpenyőben réteg 3-4 cm, és a tetején fel az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. És így tovább, egy réteg sült padlizsán, hagyma, fokhagyma, amíg elfogy az összes zöldséget.
- Most előkészíti a sóoldattal mossuk. A tartály öntsünk 2 csésze víz, hozzá fekete bors, babérlevél, ecet és 1/2 csésze. Forraljuk és öntsük sóoldattal padlizsán. Fedjük amikor hideg hűtőbe tesszük 1,5-2 napig. Én általában tartani a padlizsán gomba alatt két napig. Az illata a serpenyőbe, hogy csak nyáladzó áramlását.
- Ha azt szeretnénk, hogy lezárja a pácolt padlizsán alatt a gombát a téli, akkor ki kell terjeszteni egy tiszta 0,5 liter. kannák, sterilizált 15 perc tekercs kiterjed.
7. savanyú káposzta - 3 típusa van:
1.) A káposzta pácolt Lyons. Káposzta vágott egy kicsit gyűrött. Laid a bank rétegek: káposzta, petrezselyem, sárgarépa, paprika, fokhagyma (az Ön ízlése és a képzelet).
2) Mosaic. Káposzta, paprika, zöld, sárga, sárgarépa - minden vágott négyzet, keverjük össze a zöldségeket egy tálba, adjuk hozzá a petrezselyem, kapor, fokhagyma, kitesz egy jar és öntsük a sós víz.
3) Akut. Káposzta foszlány finoman, add csípős paprika + petrezselyem + köményt + sárgarépa + kis apró kockákra fokhagyma (ízlésének szám szerint), összekeverjük egy tálban és a bankok. Töltsük ugyanabban sóoldattal mossuk.
Sóoldat: 3 liter víz + 2 evőkanál 3 evőkanál cukrot Carnation + só + + babér bors. az összes lap-felforraljuk, hűvös + 2 evőkanál rastit.masla + 3-4 evőkanál esszenciák öntsük bankok. Lé edényekbe töltött mindegy. Káposzta kész 3 nap alatt. Tárolja hűvös helyen.
Ez savanyú káposzta általában a szín nem változik. Só-sötétben.
8. Paradicsom „Csak osztály”, pácolt, sterilizálás nélküli.
Egy kétliteres edénybe:
- 2 kg. paradicsom,
- fej fokhagyma,
- 1 tk ecetet.
- 1 liter vizet,
- 2 evőkanál. kanál só nélkül csúszdák,
- 6 evőkanál cukrot egy kis csúszda,
- 7 borsó fekete bors,
- 7 gvozdichek,
- egy pár fekete ribizli levelek,
- 2 kis édeskömény esernyő (nem több).
Recept ecetes paradicsom:
Saját paradicsomot, vágjuk a száron. Ha megpróbálja csökkenteni szépen nem üti a bőröket, a paradicsom nem reped, amikor ömlött a pác, de ha a bőr tört, és - ez még jobb, így jobban paradicsom átitatott pác. Beillesztésre minden egyes paradicsom szelet fokhagymát
Főzés sóoldattal: 1 liter víz 2 evőkanál só nélkül csúszdák és 6 evőkanál cukor csúszdával.
Hozzáadjuk a fűszereket, és lassú tűzön 10 percig. Paradicsom ízletes akár teljesen nélkül fűszerezés, csak egy gerezd fokhagyma, de javasoljuk, hogy adjunk, ez ad egy édes lé ízét.
Ezután a vizet a bankok egyesíteni paradicsommal és azonnal öntsünk forró sóoldattal mossuk. Minden edénybe adunk egy teáskanál ecetet.
Zárt sterilizált fedéllel. Húzd fel, fejjel lefelé borított egy törülközőt, hanem egy takarót, és tartotta, amíg hideg. További sterilizálás szükséges.
Paradicsom ezt a receptet kiderülhet nagyon finom, édes, és néhány funky lé!
Most a részleteket: ha dobsz egy három literes üvegben - a pác kerül kiszámításra a 1,5 liter vizet, akkor kap 3 evőkanál. kanál só nélkül, teljesen diák (vagy 2 evőkanál egy kis domb) és 9 evőkanál cukrot egy kis csúszda.
On literes jar - 400 ml vizet és 1 evőkanál sót és 3 evőkanál cukrot csúszdával.
9. padlizsán koreai
4 kg padlizsán vágva hosszú csíkokra, jól Solim összegyűjtésére keserűség és hagyjuk fél óra. 1 kg sárgarépa három egy reszelő a koreai sárgarépa, 1 kg paprika csíkokra vágjuk színű, 1 kg vöröshagyma félgyűrűt, 100 g őrlési fokhagymát.
Zöldség mix. Adjunk hozzá 1 csomag fűszer padlizsán koreai + fél csésze cukorral, '50 ecetet 9% mix és hagyjuk 5 óra, alkalmanként megkeverve.
Padlizsán sült növényi olaj és ostuzhivaem.
Akkor mindent meg kell összerakni, jól keverjük össze, adjuk hozzá a zöldek. Bővült a bankok és sterilizált méretének megfelelően a doboz. Roll pakolás.