Titkok a főzés sütemény - női ujjak - otthon (fotókkal)
A családom szeret édes. Minden nap vásárolni sütemények, torták, sütemények kijön nagyon drága. Ezért szeretem magam sütő lint. Az egyik kedvenc édesség egy torta „női ujjak”, ami recept kaptam a nagymamám.
Nagyon szeretem azt a tényt, hogy a készítmény a tortát nem kell sok idő, és nem igényel nagy kiadásokat. Még ha úgy dönt, hogy nem az első alkalom, sütés, főzés a desszert „hölgyek ujj” - pontosan az, amit meg kell lepje és kérjük szeretteit.
- Elkészítési idő: kb 1 óra.
- Adagok: 10 adag
- Konyhai készülékek és eszközök: Egy fazék, tál, cukrászsütemény fecskendő, pan, kivehető forma mixer.
Hozzávalók
A készítmény a tejfölt torta „női ujjak” szükségünk van ezek az összetevők:
A történelem torta „női ujjak”
Azóta általánossá vált, hogy alkalmazzák a francia asztali és egy idő után kapott több mint a többi ország. Ezeknek a keksz kezdett feltalálni különböző finom desszerteket. Ezek egyike volt a híres desszert torta „női ujjak”.
Maga a világ legrégebbi torta több, mint 100 éve. Ő sütött 1902. Túlélte a mai napig köszönhetően a magas koncentrációjú konyak.
Főzni a tortán „hölgyek ujjak” otthon
Elmondom, hogyan kell gyorsan és egyszerűen főzni egy tortát, „női ujjak” otthon, így lépésről lépésre recept fotókkal.
Hozzávalók 1. szakasz:
Kezdetben készíteni choux tészta torta „női ujjak”.
Vegye főtt csésze liszt, szitál át egy szitán, és félre röviden az oldalon.
Az összetevők a 2. szakasz:
A serpenyőbe vizet önteni. Én általában előmelegített. Hozzátéve, hogy a sót és a vajat. Ezután meg kell tenni a tűzhelyre, és forralunk.
Víz és olaj felforraljuk most csökkenti a hőt, és öntsük a átszitált lisztet.
Keverjük jól, hogy homogén masszát. Távolítsuk el a serpenyőbe a hőt, és a tésztát eltávolítjuk, úgy, hogy azt lehűtjük 80 ° C-on
Meg kell beavatkozni a lehető leghamarabb, hogy a liszt teljesen összekeverjük a forró folyadékot.
Hozzávalók harmadik szakasz:
Vegye ki a tojás törik egy tálba, és habverővel egy villával.
A lehűtött tésztát choux fokozatosan hozzáadjuk a felvert tojást, és aktívan közben, a homogén állapot. Lehetőség van, hogy vezesse a tojásokat egyesével a tésztába, és keverjük össze. De kiderül, hosszabb. Azt használja az első lehetőséget.
A tésztát kell ritka és sűrű. Ha feszes, akkor nem emelkedik a sütőbe. Ha ez túl ritka - rastechotsya és elveszti az alakját.
Tegye a tésztát egy tészta fecskendőben. Sütés szorította ujjai -7 hossza 5 cm és a méreg annak csupán 20 percig egy kemencében előmelegített 200 ° C-on
Mi lett a levegő keksz sütemény a főzéshez.
Nézzük további előkészítését a tejszínt. Elmondom neked, hogy az én egyszerű recept sütemény „női ujjak” lépésről lépésre képeket.
Recept torta „női ujjak”
Krém a desszert nagyon könnyen elkészíthető.
Hozzávalók a krémhez:
Hogyan rendezzük és szolgálni a tortán „hölgyek ujj”
Mi jár a design a mi torta. Cookies kiteríthet bármely konfiguráció. Minden attól függ, a fantáziádat.
Én általában desszert eltávolítható serpenyőben. Kiderült egy ügyes kör alakú, nagyon kényelmes, hogy csökkentsék a kész tortát.
Vegyünk egy eltávolítható serpenyőben, elterjedt az alsó fólia. Ez biztosítja, hogy a vágás desszert, nem károsítja a formában.
Minden cookie mártott tejfölt, és tedd be a formában.
A második réteg elterjedt annyira, és tovább, amíg meg nem tesz minden cookie-kat.
Hátralévő krémet egyenletesen a tetején kitöltés meghatározott formában ujjait.
A leghosszabb a világon a torta sült Peruban. Hossza 246 méter. Foglalkozó elkészítésekor 300 cukrászok. Ez töltött fél tonna cukor és a tojás.
Melt csokoládé és vaj alatt alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Csak egy pár percig, hogy a csokoládét díszíteni a sütemény kész.
Díszítő használhatja az édesipari fecskendő kitöltése abban csokoládét.
Hajó desszert hűtőszekrényben két órán keresztül. Ezúttal elég lesz önteni a tejszínt, és megtermékenyíteni „ujjak”. Cserélhető formában Most ki lehet nyitni, és vágott egy darab a kapott remekmű.
Cake Lady ujjai tejfölös keretében egy nagyon szép és eredeti. Tálaljuk jobb formában a vágás, hogy lesz egy win-win megoldás.
A vendégek és a család fog lepődni, hogy a puding torta „hölgyek ujj” nem csak szép, de nagyon finom. Jó étvágyat!
Tippek és trükkök a főzéshez torta
Most, hogy tudjuk, hogyan kell egy torta „női ujjak”. Ahhoz, hogy kezeljük a get ízletes, emlékszem néhány egyszerű tipp:
- Élelmiszer kell állapotú.
- Tejföl készítéséhez nem kell hideg. Ha a hideg tejszínt egy keverő, akkor összegömbölyödik, és kapcsolja be az olaj. Első alkalommal főzés sütemény rám, és kiderült előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből.
- Break a tojásokat óvatosan, egyenként. Ne engedje, hogy shell. Azt hiszem, a vendégek nem nagyon szeretem ezt a „meglepetés” a torta.
- Amikor a főzés krém veszi, hogy a cukor el nem olvad a tejszínt. A krém jobb lesz, ha a cukrot öntsük hozzá a tejszínt, és félretesszük röviden félre, amíg feloldódik.
Sütés közben a tésztát nem tudja megnyitni a sütőt, mert a termék elveszti az alakját.
Mint látható, semmi különleges. Azt tanácsolom, hogy menj a boltba, hogy a raktárból a hozzávalókat, és gyorsan meglepni szeretteit egy finom és könnyen elkészíthető sütemény.