Tisztázása cefre Hibiscus bentonit és a desztilláció előtt
Amikor a főzés fontos, hogy tiszta a sört Braga. Ha nem tisztázza, a kész ital lesz a furcsa szag és káros szennyeződésektől.
Vessünk egy közelebbi pillantást, hogy a világítás Braga otthon, és mi a módja, hogy könnyítsen, és néhány hatékonyabbak.
Főzés Braga
Braga egy alkoholtartalmú ital, amely lehet inni, vagy használt további későbbi lepárlás sört. Úgy erjesztéssel előállított cukor vagy más cukor termékek, amelyek alapul szolgálhatnak a lepárlásra olyan speciális eszközöket a holdfény.
Egyes esetekben, Braga készült burgonya, kukorica vagy más keményítőtartalmú termékek.
Mielőtt felcsillan Braga fontos megérteni, hogyan kapunk. A folyamat előkészítése cefre mint:
- Öt liter mosás szükséges figyelembe cukor (1 kg) és az élesztő (100 gramm). A víz hőmérséklete forraljuk harminc fok híg élesztő. Egy külön tálban, előkészíti a cukorszirupot és a víz. Az így kapott keverékeket összekeverjük és adjunk hozzá vizet öt liter;
- Szorosan zárt tartályban a megoldás, tedd meleg helyre. Ahhoz átfúvatjuk a nagy mennyiségű szén-dioxidra van szükség, hogy egy víz tömítés egy korsó vagy kesztyűvel lyukakkal;
- A fermentációs tart öt-tíz napig;
- Amikor a folyamat befejeződött, öntsük az italt egy tiszta edénybe. Dekantálásos kell óvatosan, hogy ne befolyásolja az állandó alján üledék.
Hogy ellenőrizze a készségét Braga hogy egy közelebbi pillantást, hogy van-e ilyen funkció:
- Ha már telepítve van a tetején a tartály egy otthoni főzés gidrodozator, és nem is szén-dioxid buborékok révén, akkor a cefre kész;
- Keverés közben a pépet, a buborékok a csúcsra;
- Az íze keserű tömegét, anélkül édesség;
- Cukor teljesen csőcselék, és nem éreztem.
Ha sört egy minőségi minden leírt funkciókat kell jegyezni, a felülvizsgálat. Kész cefre ellenőrzött több módja van:
- Ha költség 3-28 nap;
- Ha egy felajánlás a Braga mérkőzés felgyújtották, a tűz nem szűnik meg, akkor készen áll;
- A hajlandóság a cefre is jelzi a keserű íze.
Braga további felhasználásra kész. Ha azt szeretnénk, hogy tárolja, a palack és szorosan zárja le a kupakot.
Nehézségek a gyártás házi sörrel
Idő főzés cefre adódhatnak ilyen helyzet:
- Ha az otthon főzött sör erjed sokáig. Ez azt jelezheti, hogy a hőmérsékleti viszonyok megtört, vagy felhasználni a rossz élesztő vagy elégtelen mennyisége;
- Az erjedés befejeződött, de az íze inkább édes, talán a desztilláció előtt kezdeti arányok cukor megsértették a vízzel. Vagy az élesztő által termelt nagy mennyiségű alkoholt, és nem tud tovább ellátni a funkcióját. E helyzet orvoslása és indítsa újra a fermentációs folyamat hozzá kell adni a cefre egy kis élesztő;
- Ha nem tudja előzni a kész cefrét egyszer, akkor tegye a hűtőbe. Hűvös helyen tároljuk, akkor lehet, nem több, mint két hét. Ahhoz, hogy a káros mikrobák kerül a készülék belsejébe, meg kell légmentesen csomagoljuk. De mégis, a cefre nem tárolható. Mivel még a hideg, akkor megsavanyodik. Ezért közvetlenül az erjedés után meg kell előzni.
Ha érdekli ez a kérdés, hogy mennyi vodka lehet beszerezni a cefre, meg kell vizsgálni, hogy mennyi lesz, hogy egy alapanyag. Például, egy kilogramm cukrot liter ital. Az ereje 50% lesz. A jó eredmény, így 1,2 liter sört. Ha azt szeretnénk, hogy egy nagyobb mennyiségű pálinka, illetve az előírtnál több cukrot.
Miért van szükség, hogy tisztázza a cefre?
Legyen könnyebb Braga nem szükséges. De ahhoz, hogy a minőségi ital még, ajánlott, hogy vegye igénybe egy ilyen folyamatot.
Amikor az élesztő esnek a lombik holdfény, kezdenek kell égetni. Emiatt a jövőben sört, hogy lesz nagyon finom, és szerez egy rossz szaga van. Ha az italt, hogy hatnak a szorbens (bentonit, zselatin, vagy más módszerekkel) élesztő leszáll egyenletesen, a pépet magát és ragyogóvá.
Pontosítás folyamat cefre
Amikor a fermentációs folyamat befejeződött, a legtöbb ember, aki részt vesz a gyártás az alkoholtartalmú italok otthon, hibázik, ne könnyítsen Braga. Egy ilyen hiba a jövőben befolyásolja az ízét és szagát italt. Hogy könnyítsen ital igénybe a bentonit alkalmazása - egy speciális agyag, az ember által használt különböző célokra. Sörfőző kell vásárolnia bentonit borászati célra (fontos vásárlásánál egy közeli pillantást, hogy van egy ilyen jelet a csomagoláson).
15 gramm azt jelenti, hogy minden tíz liter mosás. Bentonit forró vízben oldjuk. Várja meg, amíg teljesen fel nem oldódik. Az így kapott homogén elegyet felöntjük Braga. tisztázása folyamatban tarthat öt perc és 24 óra. Egy ilyen nagy különbség idő függ a minősége a bentonit, annak mennyiségét, a víz keménységét és egyéb tényezők.
Egy bizonyos idő elteltével a pépet lecsepegtetett egy tiszta edénybe, és használják a lepárlási holdfény.
Ahhoz, hogy tiszta a sört a szennyeződések és a szagokat igénybe kijavítani fermentációs, tisztázta cefre, a szakaszon sebesség, átdesztillált, tisztított, aktív szén, tisztított tojás vagy tejet. szűréssel. Ahhoz, hogy a jó minőségű és finom sört ajánlott használni minden módszer a tisztítás.
bentonit utasításokat, hogy könnyítsen a cefre
A bentonit egy természetes anyag, és ökológiai szempontból is eltávolítja a káros anyagokat a szeszes italok. Tisztítása bentonit pontosítás nevű cefre. Az egyértelműség alkohol és cefre készített egy speciális bentonit a bor számára.
Felhasználási útmutató a következőket mondja:
- Egy liter ital kell enyhíteni szükséges figyelembe 5-7 gramm nyersanyagok;
- Termesztett bentonit ötszörös térfogatú bőrfehérítő italok;
- A kapott elegyet kell hagyni duzzadni három órán keresztül;
- A kapott masszát hozzá során a teljes térfogatát az ital;
- Keverjük jól össze, hagyjuk állni, amíg az ital nem teljesen felvidul, és az üledéket nem esik az aljára.
A csomagolás felnyitását követően bentonit, meg kell tárolni egy jól lezárt tasakban, hűvös, száraz helyen.
Módszerek tisztázása cefre
Sok különböző módon, hogy könnyítsen a cefre. De a leghatékonyabb módszerek vehetők figyelembe:
- Pontosítás keresztül hideg. Ital vegye ki, hűvös helyen. A hőmérséklet legyen öt-tíz fokkal nulla feletti (semmilyen esetben sem nulla alá). Mash derítjük ily módon a 3-10 nap. Amikor az ital ragyogást, öntjük egy tiszta edénybe, így az üledék alján;
- Tisztázása bentonit. Bentonit segít részecskék zavaros gyorsan leülepednek, elnyeli a oxidatív enzimek, ez elpusztítja a mikroorganizmusokat, csökkenti a fehérje és egyéb anyagok. Clay szükséges morzsolódik a lehető legfinomabban. Ezután vízzel hígítjuk, és várja a 3-4 órán keresztül, amíg megduzzad. Ezután víz távozik, és az így kapott masszát hígítjuk bentonit Braga (100 ml). Keverjük jól össze, homogén folyadékot öntenek a teljes térfogatát mosás. Miután a cefre leülepszik, öntjük egy üres tartályba, és a maradékot öntjük az utcán. bentonit csapadék nem lehet önteni a lefolyóba vagy a WC! Mivel képes kiváltani cementdugó a csatorna, amelyet nehéz el kell hagyni;
- Világosodó cefre szűrő sajtó. Ez a berendezés működik nyomás alatt. Mert szűrőprés kell venni a szűrő ellátás, amely optimális pórus szerkezet. Ez a fajta dolog nem ad szilárd részecskék belsejébe jusson a cefre. Karton áll a cellulóz, amely természetes, környezetbarát nyersanyag.
Hála szűrőpréses sört nemcsak tisztázott, de sterilizált és mossuk. Hepa cefre szükséges, hogy a karton kis pórusokat, durva - nagy pórusokat,
- Tisztázása otthoni főzés tea Hibiszkusz. Hibiszkusz tea egy ital készült szárított szudáni rózsa virágok. Ez egy magas savtartalma és kiválóan elől cefre. 10 liter mosó meg kell venni 70 gramm virágok hibiszkusz teát. Virág töltse liter vizet és Forraljuk fel. Folyamatosan keverjük. Kapcsolja ki a hőt, fedjük le a tartály fedéllel és hűtőszekrényben akár húsz fok. Hibiscus hozzá Braga, keverjük, és hagyjuk állni 24 órán keresztül. Drain ital tisztítjuk és desztilláljuk bármilyen módon. Miután ez a fajta pontosítás sört piros lesz, de ez a szín nem befolyásolja az ízét folyadék;
- Törölje a cefre zselatin. Desztilláció előtt gyümölcs Brag fontos számukra, és tisztázni. Zselatin kötődik élesztő üledék, de elhagyja az íze az alma, szilva, körte vagy cseresznye Moonshine kész. 10 liter cefre kell, hogy két gramm zselatint. Egy gramm zselatin megtelik vízzel (200 ml). Hagyjuk állni 24 órán keresztül egy szobában az asztalon. 8 óránként kell változtatni a vizet. Egy idő után, a duzzadt zselatint meleg vízben, adjunk hozzá súlyt. A kapott masszát öntsük Braga. Hagyjuk állni három napig, és eressze le a folyadékot az üledék. Tedd desztillációs
- A kenyér és a melasz cefre Világosíthatja mész. A cefre száraz mész adunk (néhány gramm). Amikor a csapadékot esik az aljára, tiszta Braga dekantáljuk egy másik tartályba, és használják, hogy sört desztilláció.
Segítségével bármelyik fent leírt módszerek tisztázása áttörjük fontos megjegyezni, hogy szükség van olyan intézkedés mindenben. Mivel együtt idegen anyagokat lehet távolítani az ital aromák. Emiatt, Braga lesz íztelen és színtelen.
Most már tudjuk, hogy a desztilláció előtt a cefrét holdvilág az azt kell tisztázni, hogy javítsa a ízének az ital. Kiválasztása az egyik a fent leírt módszerek tisztázása, a kimeneti kapsz jó minőségű, tiszta, illatos és ízletes sört.