Tippek háziasszonyok főzni finomkodik a húsgombóc
≡ emésztése> Diétás receptek> Tippek háziasszonyok főzni finomkodik a húsgombóc
Darált hús főtt több mint egy tucat ételek: húsgombóc, hamburgerek, valamint a töltelék sütemények, torták, cheburek, gombóc és más finomságok. Előnyök töltelék: először is az aprított húst könnyen emészthető, másrészt, akkor előállítható a különböző hasított darab.
Töltelék lehet tulajdonítható, hogy a félkész terméket, ha előre elkészített. A legízletesebb tölteléket kapunk, ha kombináljuk többféle hús, és a hozzá gazdagságát állati zsír, azaz a zsír. Ha azt szeretnénk, hogy gyorsan főzni a szelet vagy töltelék, előkészíti a tölteléket előre: karaj nagy mennyiségű hús és a szalonna, jól keverjük össze, elterjedt egy műanyag tasakban vagy táskában és fagyasztva a fagyasztóba.
Klasszikus darált hús
A darált hús lehet főzni a különböző ételeket
Hogy előkészítse a klasszikus darált hús lesz szükség a következő összetevőket:
- húsát marhahús - 400 g;
- cellulóz sertés - 350 g;
- füstölt szalonna - 50 g;
- nagy hagyma - 1 darab;
- fehér kenyér - 200 g (fedél nélkül);
- fokhagyma - 2 nagy gerezd
- tej - 500 ml;
- vaj (lágyított) - evőkanál;
- tojás - 2 db;
- apróra vágott friss fűszernövények (kapor, kakukkfű, petrezselyem) - 1 evőkanál;
- só, bors, növényi olaj a sütéshez zöldség
Klasszikus darált húst - főzési módszer:
- Mosott, obsushennoe húst darabokra vágjuk, és átengedjük egy húsdaráló.
- A kenyér esik a tej egy pár percig, préselt és lefektette az aprított húst.
- Fokhagyma, hagyma apróra vágott.
- Füstölt szalonna, szeletelt kockák közepes, vajban sült alkotnak tepertö (10 perc).
- A töpörtyű megállapított vágott fűszernövényeket, hagymát és fokhagymát.
- Az alkotórészeket sült 2-3 percig.
- Egy nagy tálban keverjük össze darált hús, sült zöldségek szalonnát, tojást és a fűszereket.
- A hús masszát összegyúrjuk, kapacitív késleltetett fóliába és megy egy fél órát a hideg
Olvasd el: Milk rizs zabkása: receptek és főzési funkciók
darált hal
Készételek minőségétől függ a darált hús
Darált főtt nemcsak húst, hanem halat. Mindenki tudja, hogy a halak rendszeresen kell jelen lenni az étrendünkben, mivel szükség van a növekedés és erősítése a csontok, valamint befejezni a munkát az agy.
Ha fáradt a hal sült, főtt és sült, változatossá a menüt ételek darált halból. A készítmény a darált hal kell a következő összetevőket:
- Hal - 1 kg;
- disznózsír - 100 g;
- Sárgarépa - 1 db;
- hajtások - 100 g;
- burgonya, hagyma - 2 darab minden egyes növényi;
- tej - 100 ml;
- cipó (fehér kenyér) - 200 g;
- tojás - 2 db;
- bors, só
Felkészülés hal
A halak, megtisztítjuk a mérleg feltépte a hasa, távolítsa el a zsigerek és levágta a farkát fejét. Ezt követően, a hal szövetváz mostuk és obsushivayut. Ezután távolítsa el filé: erre a része a fej van vágva a test mentesített gerincen, és a maradék csontokat eltávolítjuk. Pike, Zander (finom-mesh faj) lehet vágni filévé bőrrel vagy anélkül. A bőr eltávolítása előtt mészáros, de eltávolítása után a mérleg. Darált hal meg lehet őrölni két módja van: egy húsdaráló, vagy vágjuk késsel.
Készítsük el a hozzávalókat a darált hal
Az összetevők listáját és azok mennyisége attól függ, tölteléket készítünk egy hal. Például:
- darált hal River (sovány) adtunk sertészsír (friss vagy ugyanazon só), burgonya, hagyma;
- darált hal folyó olajos - sárgarépa, hagyma, káposzta,
- darált tengeri halak - kenyér és hagyma.
Tökéletes töltelék lehet beszerezni csak útján egy húsdaráló
Előállítása darált folyó olajos hal
Lean folyami halfilé (ponty, harcsa, ponty) ledaráljuk káposzta, sárgarépa, hagyma. A por alakú alkotóelemeket hozzáadjuk a tojást és fűszerek. A folyamat során a keverési tej áramlások darált hús (víz).
Read: Menü pancreatitis: Táplálkozás az akut és krónikus formái a betegség
Előállítása darált sovány halak folyó
Készítmény előállítására darált sovány folyami halak, mint a süllő csuka ugyanaz, mint a zsíros halak. Az egyetlen különbség a súlya a hal hozzáadjuk darált zsír, ami így lágyságot
Előállítása darált tengeri halak
Szakácsok javasoljuk tengeri halak késsel, mint a puhább filé és zöldségek helyett, hogy az őrlés készítsen egy csomó lé (burgonya, káposzta) feküdt tejbe áztatott és kopott reszelt fehér kenyeret.
Előállítása szelet darált halból
Mielőtt képező pogácsákat darált hal. kéz megnedvesített a vízben. Öntött pogácsákat hengerelt a lisztet és a sült mindkét oldalán egy nagy mennyiségű növényi olajat, amíg pirított héja. Sütés végezzük legalább a tűz, a félkész termékeket nem edzett.
Az ezt a cikket olvasunk:
- Fishcakes. Kalória és előnyök
- Fishcakes: recept Pollock - ...
- Hús puding - azok számára, akik követik ...
- Receptek eltávolítása után az epe ...
