Tészta tartlets otthon lépésről lépésre recept
Ez már régóta hagyomány, hogy minden ünnep asztalra kell egy csomó különböző ételek: az első, a második, saláták, szeletelés, és természetesen, csak snack. Ők valahogy semmi ünnep menüt egyedi és különleges. Snack - az a fajta dolog, ahol meg tudja mutatni az összes fantázia, hogy egyszerűen, mert fontos, hogy nem csak finom, hanem szép. Ezért nagyon gyakori tartlets. Úgy tűnik, semmi különös, hogy ne, de ezek elszórtan néhány másodpercig. Ez a szokás vásárolni kosarak kész, de egy ilyen csodálatos finomságok akkor próbálja meg főzni a tésztát, és az otthon, ráadásul ez sokkal olcsóbb, mint a boltban, hogy, nos, jobb az íze, persze.
Dough tartlets tejfölös
Tortácska - egy nagyon kis homok kosarak finom omlós tészta, hogy csak jelentenek a szájban. Ahhoz, hogy ki ezúttal egy édes, sós vagy fűszeres töltelék. Jellemzően a méret a kosarak nem haladja meg a 10 cm, és még egy pozitív jellemzője az a tény, hogy nagyon könnyen elkészíthető otthon. A lényeg az, hogy az összes szükséges termékek, kis szilikont vagy vas formák és természetesen a vágy, hogy tortákat.
Állítsa a főzéshez
- 2 csésze liszt;
- 100 gramm margarin vagy vaj;
- 60 gramm tejföl;
- 1schepotka sót.
előállítási eljárás
- Hogyan kell elkészíteni a finomság otthon? A recept hihetetlenül egyszerű. Rostálni fehér lisztet egy tálba, majd keverjük össze a sót. Ezután meg kell dörzsölni ezt az elegyet lefagyasztottuk egy durva reszelő margarin, alkalmanként megkeverve (az szükséges, hogy a margarin nem kezdődött olvadni, és egyenletesen elosztjuk a liszt).
- Ha az egész margarint finomra őrölt egy reszelő, meg kell, hogy keverjük az elegyet a kezét, és nem könnyű összekeverni és őrölni, próbálja meg morzsákat.
- Miután ezeket az egyszerű lépéseket kell végrehajtani csak hozzá a tejfölt, majd ismét mindent alaposan összegyúrjuk, időveszteség nélkül.
A keverése a következő legyen: sűrű, sima és rugalmas tésztát, ha az eredmény nem ugyanaz (vannak morzsa), meg kell hozzá egy kis lisztet, és gyúrjuk újra. Ennek eredményeként minden, ami kell, hogy roll up egy csinos labdát. - Miután a homok „Bun” kell tenni egy tálba, és küldje el a hűtőben 30 percig úgy, hogy megdermedt, és nem „menekülni”. Közben „bun” hűvös, tudod készíteni az öntőforma sütés, valamint a Start, hogy felmelegedjen a sütőt 190 Celsius fok.
- Elérjük „Bun” a hűtőből, és kis darabokra vágva 1 cm vastag. Minden darab elterjedt egy sütőedénybe, és óvatosan simítsa a teljes kerületén a kosárba először fordult gyönyörű, másrészt, egy egyenletes vastagságú. Alsó előforma kell lök villát (úgy, hogy nincsenek légbuborékok). És megakadályozza a kellemetlen helyzet lehet több, és hozzáadja az esetleges gabona, mint a borsó. Ő szolgál majd a rakomány és nem engedi, hogy a tartalmát megduzzadnak, kelj fel és deformálja az alján.
- Kész jövőben kosarak küldje el a sütőbe, és süssük őket, amíg meg nem puhul. Sütési idő függ a méret a kosarak és a vastag falai. Jelezze a tény, hogy itt az ideje, hogy távolítsa el a kosár lesz egy arany színű, és egy csodálatos illata.
- Kész arra, hogy a homokot sütemények a sütőből, és hűlni egy kicsit, majd vegye ki a formából, és távolítsa el a far, amely szolgált a rakomány. Most már lehet tenni bármilyen töltelék belátása szerint, és tálaljuk.
Ez a recept tartlets jó, hogy penész őket még nem kell kenni, mert így elég zsíros. Tehát meg kell figyelni, hogy a kalória tartalma, és próbálja meg használni, mint egy töltelék a könnyebb étel, főtt ezen a módon.
Klasszikus omlós tészta tartlets
Hogyan készítsünk homok kosarak? Nagyon gyorsan és egyszerűen, anélkül, hogy ütközik nehézségekbe. Ezen túlmenően, ez a recept alkalmas gyakorlatilag bármilyen tölteléket. Ugyanebből a nyers lehet, mint egy előétel, és hagyjuk őket egy édes desszert. A választás, hogy mi lesz ispechonny remekmű, és mi lesz a formája marad az üdülési háziasszony.
Állítsa a főzéshez
- 200 g vaj;
- 250 g liszt;
- 1 tojás;
- 50-100 gramm cukrot (attól függően, hogy a töltelék);
- 1 csipet só.
előállítási eljárás
- A folyamat előkészítése a tésztát tartlets kell kezdeni csiszolás vajjal. Érdemes megjegyezni, hogy a vaj kell megolvadt, annál nehezebb, annál jobb. Vágjuk apró darabokra, és add hozzá a lisztet. Ezután óvatosan cefre egy kanál olaj minden egyes darab, arra törekedjünk, hogy a sima tészta. Meg kell tenni nagyon gyorsan, így az olaj nem volt ideje, hogy elolvad a hőt a kezét.
- Most szükség lesz ostor a tojásokat egy másik tálba, majd adjuk hozzá a sót és a cukrot (a cukor mennyiségét állítható attól függően, hogy a töltelék vagy maga ura beállításokat). Amint a cukor lesz egy tálba, amire szükség van ismét egy jó ritmust, amíg a tojásfehérje habképződés.
- Most arra van szükség, hogy összekapcsolják a lisztet és a tojásos keveréket, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát egy finom tartlets otthon.
- Gyúrjuk mindent alaposan, hogy elkerüljék csomókat. Ha minden kész, a tartalmát a csésze megy a hűtőbe 15 percre, hogy megkeményedik egy kicsit, és pihenni.
- Miután az idő a tészta el kell távolítani a hűtőszekrényből, és ossza szét apró darabokra. Minden darab kell helyezni a közepén a szerszámok (akkor süt a szilícium és vas), majd óvatosan simítsa körbe. Most előformagyártó kell szúrnia villát, hogy az alján a sütés nem emelte, és légbuborék képződik.
- Bake előforma kell melegíteni, hogy 180 fokos sütőben körülbelül 10-15 percig (sütési idő függ az egyén jellemzői a sütő). A lényeg az, hogy ne felejtsd el őket, és folyamatosan figyelemmel kíséri, mert köszönhetően a vékony falak, gyorsan átsült, és hirtelen égni.
- Továbbá, ez a recept lehet használni a főzéshez szinte minden homok süteményt vagy omlós. Ez az egyetemes.
Ennek köszönhetően a módszer is sütött hatalmas mennyiségű finom kosarak (25-30 db). És mégis ezek a csodálatos üres lehet tölteni sokféle töltelékkel: hús saláták, saláták, csirke, gomba, tojás, kaviár, valamint különféle édes adalékok: gyümölcs, csokoládé, tejszín és lekvár. Mi nem kosarak ezzel, és az eredmény mindig nagyon jó és eredeti.
Ezek az ismert klasszikus recept, hogy segítsen főzni egy csomó finom kosarak-the-üres az ünnep, és ami a legfontosabb, akkor lehet előre elkészített és nem kell aggódnia, hogy zacherstveyut. A fesztivál napján csak töltse ki őket néhány finom tölteléket, körettel tálaljuk, az öröm az összes vendég.
Készítsünk finom és jó étvágyat!