Tészta fánk recept, hogyan, és igen, mi legyen a tészta, elkészítjük a tej folyékony
- A fánk kell megfelelően előkészíteni a tésztát, mert akkor lesz puha és ízletes sütési idő: 20 perc.;
- Hozzávalók: 6;
- Kalória: 193;
- Fehérjék / zsírok / Szénhidrátok: 5 g / 4,9 g / 32,6 g
Palacsinta - egy ősi orosz étel, az egész világon ismert. Ideális reggeli és a különböző változatokat. Íz és ragyogását palacsinta közvetlenül függ a minősége a vizsgálati tétel. Ez az a folyamat nem tud kezelni a legtöbb háziasszony, aki elégedetlen a süteményeket. A tésztát a palacsintát vastagabbnak kell lenniük, mint egy zselés torta, de vékonyabb, mint a fánk. Ez lehet édes, sós, vagy akár friss vizet - minden attól függ, ízléspreferenciák. Ma mondani, a készítmény technológia több a legnépszerűbb lehetőségek.
összetevők
- Joghurtot vagy savanyú tej - 450 g;
- Flour - 350 g;
- Só - 1 csipet;
- Cukor - 40 g;
- Két tojást;
- Sütőpor - 1 egység adag tasak.
A tésztát palacsintát a fermentált tejtermékek
Kefir és savanyú tejet lehet különösen ízletes és gyúrjuk a tésztát ajánlatot. A következetesség és a textúra eltér a klasszikus élesztős tészta, de a magassága oladushek nem befolyásolja. Lehetővé teszik, hogy viszonylag rövid idő alatt, azonban, ha úgy dönt, hogy a muffin tegnap, de csak képes főzni ma, akkor még szellősebb.
A tésztát oladushek felveheti a különböző aromák és öntetek, például vanillin körtével és csokoládé.
A recept, amit majd nézd meg a mai igen egyszerű. Segít kezdő szakácsok megérteni, hogyan kell helyesen összegyúrjuk a tésztát rendszeresen palacsintát.
Hogyan gyúrjuk tésztát savanyú tej palacsinta:
- Hő joghurtot vagy savanyú tej 40 fok, és adjunk hozzá sót, és a sütőport.
- Tojás szobahőmérsékleten őrölni cukrot.
- Keverjük tojásmassza savanyú tejet folyadék.
- Kis adagokban, fokozatosan be a lisztet a tojásos keveréket, kefir. Keverjük az összetevők van szüksége, amíg azok nem alakulnak egy sima és homogén masszává.
- Ezen a ponton meg lehet venni a vizsgálat minden kiegészítést. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön töltött palacsinta hús, a cukor kell hozzá két-szer kevesebb.
Ezt a tésztát nem kell, hogy hozzanak egy meleg helyen hosszú ideig, így akár. Mivel a sütőport, amikorra oladushek emelkedik sütés, meg is kezdheti a közvetlenül a kapcsolatot az összes hozzávalót.
Sülő palacsinta party tart átlagosan 3 percig. Átlagban, egyik oldalán számlák 2 - 2.5 perc, és újabb 30 másodpercig.
Mi legyen a tésztát palacsinta
Mielőtt a találmány a saját receptek, meg kell válaszolni magának a kérdést - „Mi legyen a tészta palacsinta?” - valójában ez határozza meg a könnyen előállíthatók és minősége a végeredményt. A tésztát ki fog derülni meglehetősen vékony palacsintát, mint a buja és szellős palacsinta, hanem azért, mert túl vastag, akkor képes lesz arra, hogy sütni csak olyasmi, mint egy torta, ezért fontos, hogy a következetesség és főzési technológia.
A legtöbb klasszikus folyékony összetevők, ahonnan hajón a tésztát palacsinta - joghurt, vizet vagy tejet. Az első esetben, az étel ki fog derülni, puha, enyhén savanyú íz a víz, ez is nagyon finom, de a diéta, de a tej muffin tulajdonságait egyesítik a két lehetőség.
Amellett, hogy a fenti folyadékok segítségével ayran, tejföl, katyk vagy akár szénsavas víz.
Ahhoz, hogy a tészta nőtt, azt hozzáadjuk a sütőport, élesztő vagy szódabikarbóna. Soda tökéletesen tejtermékek, és az élesztő a víz és a tej. Szétesést elősegítő szer lehet önmagában vagy együtt, vagy szóda élesztők, ez elkezd tulajdonságai kizárólag hatására hőt.
A kész tésztát, nem számít, milyen főzési módszert választja, nem minden esetben nem keverhető. Sütésere fánk csak óvatosan egyre evőkanál, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a kialakult légbuborékok.
Ha nincs ideje, hogy keverjük össze a tésztát kézzel, akkor bízza ezt a kérdést, kenyérsütő. Gyakran előfordul, hogy a tartományban az ilyen berendezések már benne van a recept lépésről lépésre a darabka tésztát.
Hogyan készítsünk palacsinta tésztát a vízből, és az élesztő
Ez a változat a teszt lehet tekinteni sovány. Ő kiderül a legolcsóbb, de nem kevésbé ízletes. Mivel a élesztő palacsintát nagyban emelte, és olyan lesz, mint a kis fánkot.
Ez az egyszerű étel gyakran szolgált az óvodákban és büfék, ezért ha azt szeretnénk, hogy emlékezzen a gyermekkori, élesztő recept az ízlése. Palacsintát kell a meleg és nyugodt helyen a huzat vagy hangos zajok tésztát leeshet.
Hogyan készítsük elő a kelt tészta a palacsintát:
- A betöltött víz a cukor és a száraz élesztő. A kívánt mennyiségű élesztőt kilogrammonként tészta, általában a csomagoláson feltüntetett.
- A szitált és összekeverjük a liszttel sóval bevezetni kis adagokban vizet az élesztő. Ebben az esetben meg kell gyúrni a tésztát óvatosan verni mind a csomók és telíti a tömeg az oxigén.
- Tegye a tésztát meleg helyen, korábban borított a konyharuhával.
- Amikor a tészta térfogata megnő körülbelül két alkalommal, akkor lehet adagokra osztjuk, és sütéshez egy serpenyőben a sütőben vagy kemencébe.
Ha azt szeretnénk, hogy készítsen egy újabb adag palacsintát reggelire, akkor lehet, hogy a tésztát az este, és tedd a hűtőbe. Reggel elég, hogy tartsa a hőt 20 percig, ami után lehet használni a tervezett célra.
teszt recept fánk tej élesztő nélkül
Azt szeretnénk, hogy egy non-yeasted palacsintát a friss tejet? Miért nem? Ez a lehetőség is elég lehet. Azonban, ha lesz valami savanyításra tej vagy szóda eloltani. Ez lehet egy citromsav oldat vízben, ecet vagy citromlé.
Előkészítse ugyanazt a technológiát, mint a tésztát joghurt, de meg kell, hogy mesterségesen savanyított tej. A fél liter tejet, akkor kell csak egy teáskanál citromlevet vagy ecetet. Öntött visszafizetett sav szóda kész tésztát. Ezután a masszát infúzióval 20 percig.
Palacsinta elő oly módon, hogy ne legyen olyan buja, de még mindig nagyon puha és ízletes. Tudod hagy egy ilyen vizsgálat egy pár napig.
A tésztát palacsintát kell megközelíteni sütés közben. Ez a képesség különbözteti muffin palacsinta vagy pogácsa. Nagyon sok módja van, hogy felkészüljenek a levegő teszt, de jobb, ha kipróbált recepteket.
A tésztát palacsinta: recept (fotó)
Figyelem, csak ma!