Tej leves tészta receptek és főzési titkok
Levesek kell enni mindent, mert ez az étel nem csak finom, hanem nagyon hasznos emésztést. Sok különböző levesek a különböző összetevőket. De egy különleges alkalomra - egy gyengéd tej leves tésztával. Recept őt, és felajánlotta, hogy megtudja.
Vissza a tartalomhoz
Tej leves, mi ez az étel?
Leves - egy étel, ami nélkül nem tud bármelyik étkezés. Nem csoda, hogy az úgynevezett első, csak szükség, hogy azokat, akik éhesek, meg akarja tartani a meleg a hideg évszakban, vagy egyszerűen szeretnék élvezni étkezés. Ez az étel állítjuk elő a sokféle összetevők. Kóstolja meg a levest tésztával, hús vagy csirke, zöldség, rizs, hajdina vagy lencse. Ennek alapja leves, akkor szinte bármilyen hús, marha, hogy bárány, és még halat.
Ínyencek, akik már kipróbálni a több ezer élelmiszerek Lehet, hogy fáradt a szokásos hús vagy húsmentes levesek zöldség. Szükséges tehát, hogy felfedezze a recept egy finom és gyengéd tej leves.
És milyen volt a tej levest? Ki találta meg? Eddig ez sokat tudunk. De úgy gondoljuk, hogy ez az étel megjelent néhány évvel ezelőtt az ókori Rómában, és ez a kápolna. Van még egy képet az azonos nevű „Milk levest kápolna.” Nem az a tény, hogy a főtt tészta, bár minden lehet, mert ez a recept a legnépszerűbb. De amit a történelem köti össze ezt. Bár erős volt ellenséges katolikusok és protestánsok közötti. És az egyik a háború csak megfordult a falu közelében kápolna.
Fáradt katonák vártak a konfliktus rendezésében, és arra törekedett, hogy otthon, ahol vártak a feleségét és a nagy élelmiszer. Aztán egy este katolikusok hozta a táborba egy nagy potot még ismeretlen tej ízesített leves. Protestánsok abban a pillanatban megérezte a mámorító édes illata, és gondolkodás nélkül kétszer vette a frissen sült kenyér, és elment az ellenségeit vacsorához, melyek cserébe a leves forró zsemlét. Katolikusok megállapodtak abban, hogy a barter, és költözött a közepén a kazán, figyelmeztetve, hogy a étkezés ideje, a gyűlölet is feledésbe merült. De még azután is, mint egy kiadós és ízletes étel, senki nem akart harcolni ismét. Ugyanezt a nézetet birtokában emberek nagyobb helyet, elkezdtem ezt a konfliktust. Így a békeszerződés aláírása után.
De ma, a tej levest készített gyerekeket anyja. Ez az étel gyakran megtalálható a menüben az óvodák. És nem csak a gyerekek a félelem ezt a levest, hanem a felnőttek.
Ami az összetevők, a mag lehet használni, mint a nem csak a csík, hanem a rizs, köles, hajdina és egyéb gabonafélék.
Tudod, hogy leves tej, zöldségek és még húst, minden attól függ, az ízlés és a preferenciák, akik számára az étel kész.
Vissza a tartalomhoz
Főzni tej leves tészta: egyszerű recept
Kínálunk tanulni recept ízletes leves tejjel és tésztával. Kezdeni, kérjük az összes szükséges összetevőket. Itt van egy lista, hogy mit lesz szüksége:
- 1 liter tej,
- 1 liter vizet,
- 1 csésze tészta,
- ½ teáskanál só,
- 2-3 evőkanál cukrot,
- vaj feed.
Először keverjük össze a vizet a tejjel, öntsük ezt a keveréket a serpenyőbe, és tedd egy lassú tűzön. Folyamatosan keverjük a készítményt, hogy a tej nem ég, és nem fut el. Amikor a folyadék forrni kezd, fokozatosan vsypte cérnametélt. Ehhez lassan és óvatosan, keverés aktívan a levest, vagy tésztával slipnetsya képez egy vérrög. Forraljuk tej levest kis lángon 15-20 percig, ne felejtsük el, hogy 5 percig, amíg főtt adjuk hozzá a cukrot és a sót. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről, fedjük le fedővel, és hagyjuk fél órát, hogy a tészta megpuhult. Még jobb, ne érintse meg a levest tésztával egy nap, ami alatt ez lesz még intenzívebb és ugyanakkor gyengéd. adhatunk tálalás előtt egy edénybe vajat. Jó étvágyat!
Ez a recept a klasszikus és legelterjedtebb. De a leves tésztával, főtt tej, felveheti egyéb összetevők javítják íze és hogy az eredeti étel. Például felveheti a vanília vagy vanília. Ön is használja a mézet. Releváns-e, illetve bogyós gyümölcsök: eper, banán, málna, alma és így tovább. És ha az étel nem adjunk hozzá cukrot, lehetséges, hogy a végén egy szokatlan, de finom zöldség és még hús tej leves. Tehát van egy sokféle lehetőség, kísérlet, próbálja meg főzni új ételeket és kezelték a rokonok és a barátok.
Vissza a tartalomhoz
Titkok főzés tej leves
Még ha a klasszikus leves recept, akkor nem mindig jelzi, mit kell tenni egy adott esetben az étel kiderült finom. Sorolja az alapvető trükköt, ami segít felkészülni az ideális tej leves íze, képesek visszatérni a gyermekkor.
- Ha nem szeretnénk, hogy forr a tészta, leves, és vált a káosz, majd különös figyelmet fordítanak a kiválasztás tészta. A legjobb, ha vásárolni tészta durumbúzából. Ez a tészta tökéletesen megtartja alakját a főzés során, valamint több hasznos, mint a termék az első és a lisztet.
- Ha úgy döntött, egy finom metélt (úgynevezett „pók”), akkor tudnia kell, hogy a főzés meg kell egy perc alatt. Egy lehetséges forralás után a tejet viszont a hő ki, és fedjük le az edényt egy fedővel. Ezután a tésztát a folyadékot felszívja és megduzzad, de nem forr, és fenntartja a következetesség.
- Ez a tej leves legyen folyadék. Tehát túl sok tészta ne adjunk hozzá. Optimális annak számát - egy ½ csésze 1 liter tej.
- Hogy előkészítse a tej levest, ne használja a teljes tej. Meg kell feltétlenül vízzel hígítjuk. Az első helyen, így csökkenti a kockázatot az égő a tej, másrészt a levest ki fog derülni lágy és folyékony, és harmadszor, a kalória ez az étel lesz kevesebb.
- Tej könnyen éget. Hogyan kerüljük meg? Vegyünk egy serpenyőben vastag alján. Főzés étel feltétlenül kell pároljuk. Leves folyamatosan kell keverjük a főzés során. És akkor használja ezt a trükköt: az alján a pot, első öntsünk egy kevés hideg vízzel, majd lassan és óvatosan öntsük a tejet.
- Van egy probléma: a metélt egyszerűen forralt tejet. Mi a teendő ebben az esetben? Ezt megteheti: Forraljuk a tészta a vízben (az összeg megegyezik a tej mennyiségét is), majd adjuk hozzá a forró tejet, így a levest felforraljuk, majd kapcsolja ki a fűtést. Ha főzni a tésztát a tej, akkor nem kell várni, amíg teljesen főzve. Ha elhagyja a levest egy nap, a tészta felszívja a folyadékot, és légy ilyen, mi legyen.
- Ha azt szeretnénk, hogy a kész leves sűrű volt, zselészerű, akkor adjunk hozzá egy kevés keményítőt. Tehát elég ½ teáskanál 1 liter tejet. A keményítőt először meg kell teljesen feloldjuk hideg vízben, majd 2-3 percig, amíg a főtt leves, adjunk hozzá ezt a keveréket a csészébe.
A tej felhasználása leves
Ha úgy dönt, hogy főzni tej leves tésztával, meg kell tanulni a termék tulajdonságait és előnyeit. Szóval, mi is hasznos, ha egy étkezés? Ez ad jóllakottság és energia-díjat, mivel a tészta - a szénhidrátok, hogy az emberi test alapvető fontosságú. És tej kalciumot, szükséges a csontok szilárdsága, a haj és a körmök. Van is egy protein, amely nélkül nem lett volna lehetséges a munka az izmokat. Ott állnak bizonyos aminosavak, amelyek lehetővé teszik, hogy kezelni a stresszt és az álmatlanságot és működésének javítása az idegrendszert. A használat során a tej erősíti az immunrendszert, és csökkentett nyomáson halad gyomorégés. Itt egy hasznos levest.
Mi csak hozzá, hogy ismerve a recept ezt a levest, akkor kérjük a háztartások ezt a kényes étel a gyerekkoromból.