Tea party kazah - gyermek honlapján Zateeva
Sem frissítők Kazahok nem nélkülözheti tea.
Kazahok teát inni „megkülönböztetés nélkül az idő és hely, mindenek előtt és után minden” - írta MJ Kittary vissza a tizenkilencedik század közepén. Tény, hogy a tea részeg előtt és után egyaránt a főétkezés, önmagában a különböző alkalmakkor. Talán az egyik szabály - nincs étkezés végén teát.
Tea party részeként étkezés feltétlenül tartoznak a hagyományos élelmiszerek kísérő számos rítusok Kazahok. Az biztos, hogy nyit bármilyen hagyományos ünnepe. Több mint egy csésze tea mosás után a kezét, meg kell adniuk a hús. Végén az étkezés kézbesítették előtt kanca, és most ahelyett, kumisz újra rendezni egy tea party.
Kazahok hagyományosan inkább inni fekete tea. Manapság Kazahok úgynevezett fekete tea „vörösek” (Kizil Shay). A „vörös” kifejezés itt nem a szín a tea levelek és tea levelek a szín és a szín a tea után hozzátéve, hogy a tej: meg kell fehéres, piros, azaz a hegesztés erősnek kell lennie.
Tárolására tea Kazahok vannak kis láda - Shai Sandyk - fa, gyakran a lábát egy hurok és egy lakat. Ott tartott, amire szükség van a tea: amellett, hogy a tea, édesség, cukor, süti, cukorka.
Tejjel, sóval és talkanom
Ma kazah igyon fekete teát tejjel, de ez nem volt mindig.
Tej ma használt Kazahok általában tehén, és mint minden nomád, párolt, gyakran azzal a kiegészítéssel, olvasztott krém. Hegesztési nemcsak öntsük a forró vizet, de forrni, „fáradt”, ezért inkább sört tea egy vízforraló. A nyugati Kazahsztánba a tea party teáskanna minden alkalommal állt a tűz. Úgy tartják, hogy a tea, főtt a parazsat, nagyon finom; benyújtania tea vendégek eszköze, hogy megmutassa nekik a tekintetben.
Víz tea hagyományosan főzött egy szamovár, amely megjelentek a kazah teával. Tea szamovár tekinthető „tisztelt”, mint egy egyszerű, vagy egy elektromos vízforraló.
Együtt a tea party a kazah keresztbe, és némi tudást a létezését speciális szabályait tea, „tea ceremónia”.
A hagyomány szerint, mind a népek Közép-Ázsia, egy tál nem szabad önteni színültig: minél kisebb a teát öntenek a csészébe, annál tekintetben a vendég. Azonban a tea mennyisége „tekintetében” eltérő a különböző régiókban Kazahsztán. Tehát a fiatal kazah nő, érkezett Alma Ata régió Kizil-Orda, nagyon meglepődött, amikor teát töltött majdnem az alján - a falujukban készült önteni sokkal több. Elmagyarázta, hogy ha öntsünk egy csomó, akkor értelmezhető, ha szeretné a vendég inkább maradt. Minél kisebb a tea öntjük, annál valószínűbb, pour, és a vendég mindig forró teát; de gyakrabban öntsük a tea, annál bizonyította aggodalomra ad okot a vendégeket.
Tea, mint korábban, igyon sokat; otthon minden alkalommal szeretnének vendég Pialat nem volt üres. Vendégek nem tölt magának tea - tea öntjük csak a tulajdonosok - ügyelve a vendégeket. Számos módja van annak bizonyítására, hogy bevegye: felborulhat egy csésze csészealj, tedd a tálat az oldalára; tegye a kanalat a csészében vagy a tetején a pereme a kupát. De még ha a vendég világossá teszi, ő nem akar teát, több tulajdonos általában próbálják rávenni, hogy igyon még egy tálba.
A napi családi zsúrok, tea önti az anya vagy a legidősebb lánya. Szakadó tea kifejezetten lányok nem tanítják, ezek általában tekintik az anya nem. A házban, ahol egy házas fia él, tea önti felesége - a lánya.
Most szerint az idősebb generáció, a menyasszony nem tudja, hogyan kell helyesen öntsük a tea, így soha nem fog elkövetni csinálni a nagy ünnepeken. És ha az idősek és öregek szeretném kifejezni, annak a lánya, akkor azt mondjuk, hogy ez jól teát tölt.
Súlyos ügyek nem beszélnek egy tea
Tea és gyakran rendezett annak érdekében, hogy kommunikálni. Ide akár barátok, ismerősök, hogy a vendégek, különösen azok invitálnak tea „Ülj le, popem tea és beszélni.” Az a személy, akivel akar valamit beszélni kifejezetten meghívást tea „Gyere teát inni”, ami azt jelenti: Gyerünk - leülni és beszélgetni. Több mint tea, amikor közeledik rokonok, barátok, ül sokáig; azok felett, akik ittak 2-3 csésze vicc: „Ez az út isznak teát?!”.
Beszélgetéseket tea általában könnyű, szórakoztató, érzelmes. A nagyon súlyos esetek tea nem mondtam. Például teázás nem beszélni céljából érkezéskor.
Öt teáskanál tealevél öntsön fél liter forrásban lévő vízzel. Három perccel később, adjunk hozzá egy kis édesített tejszín, tejföl vagy tej, minden feltűnést, törzs egy másik tartályba, öntsük az első, akkor is poperelivat - csak egy pár perccel azután, feszülten -, hogy az asztalra.