Szőlőlevelek - a felhasználása és alkalmazása a bírság felét
Fiatal szőlőlevél - egy népszerű összetevője a mediterrán konyha. Az élelmiszer használják őket friss és konzerv. Mivel még a US Department of Health tartalmazza a szőlő levelei egy listát hasznos egészségügyi élelmiszer ajánlott a közönség, itt az ideje, hogy többet róluk.
Az elfogyasztott étel fiatal szőlőlevelek, amelyek tápanyagokat (köztük az A-, C-és K, niacin, riboflavin, tiamin, folsav és a pantoténsav), a víz és elhanyagolható mennyiségű kalóriát (69 100 g). Ez is egy kiváló forrása az ásványi anyagok, réz és mangán.
A tápértéke szőlőlevél
Csak egy adag friss szőlő levelek (ami pontosan 100 g) biztosítja az emberi test 40-50% -a napi értéke nyomelemek fent felsorolt. A kalcium jelenléte (289 mg), vas, magnézium nyomait foszfor és a cink.
Nemrégiben nagyon népszerű konzerv szőlőlevél - a déli régiókban, a Magyar ők értékesítik a piacon és a kiskereskedelmi láncok, hanem egy ilyen termék veszélyes, mivel a nagy mennyiségű nátrium: 800 mg vagy 50% -a napi érték adagonként.
Hasznos tulajdonságai szőlőlevél
A gyakorlatban a hagyományos orvoslás hasznos tulajdonságai szőlőlevél (különösen a vörösbor) foglalnak el hatalmas területen. Évszázadokon, használták őket, hogy hasmenés, menstruációs és méhvérzés, nőgyógyászati fekélyek és a hüvelyi folyás.
Indiánok már régóta alapján készített saját tea hasmenés, hepatitis, hasi fájdalom és a szájpenész. Elszáradt szőlő levelek gyógyszer mellkasi fájdalmak, reuma, fejfájás és láz.
Más tanulmányok az omega-3 bizonyította hatékonyságát a megelőzés és a rheumatoid arthritis kezelésében, depresszió gyermekek és ritmuszavarok.
Ennek ellensúlyozására a kép a modern élet és a genetikai teher, meg kell próbálni, nagyon nehéz. Termékek, felruházva gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, beleértve szőlőlevél - megbízható védelmet nyújt az egészségre.
Szőlőlevelek a főzés
Mediterrán ételeket tartják az egyik legegészségesebb a világon. Ez nem meglepő, hogy vannak szőlőlevél annak legfinomabb recepteket. Ezek általában töltött hús, rizs, hagyma, petrezselyem és fűszerek, majd párolt vagy sült. Görögországban ez az étel hívták dolma. Ugyanazon név alatt gyakori, az Észak-Kaukázusban. Arabok saját értelmezését - káposzta, csomagolva szőlőlevél, főtt paradicsom (warak diwali). Ha szükséges, a levelek is főtt külön-külön vagy együtt zöldségfélék.