Szelet zabpehely - a legjobb receptek
Hagyományos recept húsgombóc elfogadott magyar főzés, magában foglalja a kötelező jelenléte nem csak húst, hanem további összetevőket. Ez, amellett, hogy a fűszerek és a hagymát, ami megadja az étel gazdagságát és fényét. Általában ehhez hozzátesszük, fehér zsemle tejbe áztatott vagy búzadara. Alternatív próbálja meg főzni szelet zabpehely, akinek ízlése örömet neked.
Csirke szelet zabpehely egy serpenyőben
- marha vagy csirke filé - 0,5 kg;
- Zabliszt - 120 g;
- 1 tojás;
- 200 ml tej;
- 1 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só, bors, paprika;
- növényi olaj a sütéshez.
- Öntsük a tejet egy tálba, verte a tojást, és keverjük keverni habverővel, öntse zabpehely, keverjük össze, és várjon egy fél órát.
- Ebben az időben, részt vesz a többi összetevő - ha van egy szelet, majd vágja. Darálják és hagymával tölteléket, és ha már elő, csak vágja, törje össze a fokhagymát.
- Amikor kukoricadara razmoknet és tartalmazni fogja a teljesen tejszerű tojás keveréket, adjuk hozzá a tartalmát a tálba, hogy a húst együtt hagyma, fokhagyma és fűszerek, és jól összekeverjük tömeget.
- A tűzhelyen, a hő a serpenyőben elég olaj és óvatosan feküdt pogácsákat a darált hús és zabliszt kanál egyenes, enyhén összenyomja azt.
- Kisütjük mindkét oldalán, amíg szép barna, csökkenti a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és így az étel egy kicsit később.
- Akkor öntsünk a serpenyőbe egy kevés vizet, és tartsa be a sütőbe.
- Serve szelet csirke kész zabpehely krumplipürével és saláta.
Szelet zabpehely a sütőben
A különlegessége ennek a recept, hogy a zabpehely vezetünk száraz nélkül áztatás, így veszi az egyik, hogy gyorsan szétesik. Hús, egyébként bármi lehet - marha, sertés, borjú, de a legfinomabb, étkezés többféle húst.
- minden darálják - 0,5 kg;
- zabpehely gyors előállítására - 1/2 csésze;
- 1 tojás;
- krém - 100 g;
- kanál vaj vagy olaj a kenés;
- 1 hagyma;
- gerezd fokhagyma;
- só, bors, fűszerek ízlés.
- hogy darálják, add apróra vágott hagymát és a fokhagymát, zabpehely, tejföl, tojás és fűszerek, jól keverjük össze a kezét, és taszítják a töltelék.
- Vedd el, és dobja közvetlenül a tálba, így a tömeg válik ragacsos, homogén és szeletek kapunk még édesebb, és biztosan nem esik szét a serpenyőben.
- A kész tömeg fél órán hűtőszekrényben, így zab megduzzadnak, abszorbeált nedvességet. A további duzzanat megy a sütőbe.
- Ebben az időben, melegítse elő a sütőt 190 fok, egy sütőedénybe olajjal a lökhárítók. Vakon hússzeleteket, tedd egy formába, kenje őket tejföllel a tetején, és tegyük a sütőben sütni 25-30 percig.
- Sütés közben, akkor a víz őket kiemelkedik a lé a sütő, de ha úgy érzi, hogy túl száraz, adjunk hozzá egy kevés vizet alkotnak. Szükség van pontosan zabpehely szerzett nedvességet és duzzadt.
- Távolítsuk el a kész edényt a sütőből, és tálaljuk bármilyen körettel.
Fishcakes a zabpehely
A recept lehetővé teszi a használatát bármely hal - friss tőkehal, csuka, szürke tőkehal és még konzerv halak, például a makréla (elegendő a bankok 1).
- Hal - 0,5 kg;
- 1 hagyma;
- 2 tojás;
- Gyors főzés zabliszt - 100 g;
- vaj és növényi olaj;
- só, fűszerek, hal, citromlé.
Ezzel a készlet, akkor egyszerűen nem: mix apróra vágott hal, tojás, zab és hagyma; Forma pogácsákat és kisütjük olajban vagy kemencében.
De akkor változhat az étel kissé bonyolult főzés:
- Tojás főzni, és vágjuk apróra, add, hogy a halak, add, hogy ugyanazt a finomra vágott hagymát, zabpehely, a citromlevet és a fűszereket.
- Hagyja a keveréket állni kissé lágyító pelyhek és gyöngyök vak, mindegyik hozott egy szelet vajat.
- Kissé zab lehet őrölni egy kávédaráló, vagy turmixgépben, és ebben a tekercs panírozott alkothatja.
- Növényi olajban megsütjük mindkét oldalán, majd sült a kemencében a készségét.
- Ez hamburger is szolgált, mint egy falat egy szelet kenyeret, és díszítsük friss fűszernövények és tartármártással.
Csirke szelet párolt zabpehely
Ez az opció ideális diétás menü vagy a gyermekek asztalára. Az étel lehet sütőben, de egy pár kap juicier. Suit vagy gőzös multivarka, de mivel a tömeg lehet egy kicsit folyékony, ez sokkal kényelmesebb főzni nem a rács és a kis konzervdoboz. Például, alkalmas szilikon muffin konzervdoboz.
- darált csirkemell - 400 g;
- Zabliszt - 60 ° C;
- forró vizet - 200 ml;
- 1 tojás;
- fele az izzót;
- sót.
- Először, öntsünk forrásban lévő vizet zabliszt, és hagyjuk duzzadni.
- Hagyma apróra vágjuk, és enyhén növényi olajban megsütjük, amíg puha. Azonban, ha a főzés nagyon fiatal gyermekek, vagy ha kell, hogy maximalizálják diétás ételek, hagyma nem sütjük, és tegye nedves.
- Ezután keverjük össze a húst, zabpehely, tojás, hagyma, és jól összekeverjük tömeg.
- Helyezzük a csészéket, és főzzük egy pár 20 perc alatt. Ha lesz főzés a kemencében, növeli az idő egyharmadával.
- Kiegészítik a hasznos és lédús hamburger készül csirkemell zabpehely és zöldség, elkészítve, mint egy pár.
Vegetáriánus szelet kása és a gomba
Ha Ön vegetáriánus, ez az étel az ízlése, mert ezek a hamburgerek zabpehely, mint a hús, de nem hús. És ha eltávolítja a tojást, akkor kap egy vegán vagy meatless lehetőség, mint a tej, vaj és egyéb állati termékek is, itt nincsenek. De a fényerő íz a marhahús hozzáadjuk a gombát, de azok számára, akik nem bánják a tejet, főzzük gombamártással, amely biztosítja, hogy még érdekesebbé a hússzeleteket zabpehely.
- 100 g zabliszt;
- 150 gramm olyan friss gomba;
- 2 hagyma;
- gerezd fokhagyma;
- Cikk 1.5. l. liszt;
- 1 tojás (nem tud);
- 100 gramm krém (a szósz nem tud);
- 25 gramm vaj (szintén mártással);
- só, bors, oregánó;
- húsleveskocka;
- a víz.
- Kezdeni zabpehely öntsünk forró vizet, fedjük le fedővel, és hagyjuk duzzadni egy fél órát. Ebben az időben, azt felforraljuk a gombát és vágjuk apróra elég. Gomba húsleves pour, szüksége lesz rá a szószt.
- Egy hagymát és a fokhagyma vágjuk, és keverjük össze gombával, duzzadt zabpehely, kanál liszt, fűszerek és a tojás. Ha a folyadék a gomba és a zabpehely is jó, hogy távolítsa el a tömeg és keverni, lehetséges, hogy nem anélkül, hogy a tojás, valamennyi komponens felveszi a kapcsolatot és összeragadnak, és így. Azt is hozzá húsleves kocka. Ebben az esetben, adjuk hozzá a sót nem szükséges - a kocka maga sós. Meg tudod csinálni nélküle azonban hamburgerek zabpehely csirke kocka lesz még sok illatos és ízletesebb.
- A serpenyőben vajat kezdenek megsütjük pogácsákat. Kisütjük mindkét oldalán 5 percig. Vagy akkor sütni a sütőben.
- Ezzel párhuzamosan, tudod készíteni a mártást. Apróra vágott hagymát vajban sült, és megszórjuk a fele liszt kanál, jól keverjük össze. Ezután meg kell 200 gramm gomba leves, de ne öntsük az egészet egyszerre, hanem fokozatosan, keverés, hogy elkerüljék csomókat liszt maradnak. Aztán, hogy mindent, hogy a forraljuk, öntsük a tejfölt a mártást, sózzuk, fűszerek, és kapcsolja ki a tűz.
- Vegyük a tál ki a sütőből, és levette az edényt, és tálaljuk zöldségek, mint például a krumplipüré gyógynövények és a fokhagymát.
- Ez mind szép és öntsük a szószt a sovány, de nagyon finom vacsorát kész.