Szelet csirke és gomba
Szándékosan nem írtam „csirke szelet gombával”, mert én nem zrazy darált csirkemell gombás töltelékkel belül - Van egy egészen más étel. A hamburgerek, amit most kínálnak főzni gombát adunk közvetlenül a töltelék. Ennek köszönhetően, a szelet kapott lédús és fehérjében gazdag. És hála a „ízét” - paradicsomszósszal - fűszeres és szokatlan.
összetevők
- 300-400 g csirkemell filé
- 300-400 g gomba vagy voshenok
- 1-2 hagyma
- 2 tojás
- 2-3 szelet kenyér
- 3 evőkanál minden paradicsomszósz (Hozzáteszem kedvenc paradicsomszósz. amely tárolja a nyáron)
- 2 evőkanál tejföl
- kevés növényi olaj a sütéshez
- só és bors ízlés szerint.
Elkészítési idő: 30 perc
Adagok: 6
előkészítés
- Készítsük el a hozzávalókat.
- Megtörjük a kenyeret apró darabokra, áztatott paradicsomszósz.
- Csirkefilé egy csavarodást húsdarálón vagy vágjuk apróra.
- Chop hagymát.
- Vágjuk apróra a gombát.
- Adjuk hozzá a gombát, a hagymát. Pirított együtt, amíg a gomba nem fogja elhagyni a felesleges nedvességet.
- Keverjük össze csirke, sült hagymával gomba, áztatott paradicsomszósz, kenyér, hozzá tejfölt és verte a tojás. Só, bors, jól keverjük össze.
- Nedves kézzel alakítják kis pogácsákat, és megsütjük egy kis mennyiségű növényi olajat 7 percig mindkét oldalán. Fedjük le és megsütjük alacsony lángon.
- Ready szelet csirke és gomba tálalva friss zöldségek és gyógynövények. Jó étvágyat!
