Száraz sört készítmény, vagy ártalom
Száraz kuvasz - kész arra, hogy koncentrálni a ital készítésére. A termék morzsolódó szerkezetű, barna színű, markáns illat maláta.
Figyelemre méltó! Ellentétben a természetes kuvasz, a félszáraz nem tartalmazza az élesztő és a cukrot.
Megkülönböztetni 2 féle száraz kuvasz:
- Kenyér félkész termék, amelynek fő komponense Malt (árpa vagy rozs), rozsliszt.
- Kétszersült félkész termék, készült rozs malátából és apróra zúzott rozs kekszet.
A furcsa tény! Kvasz szárított kenyér kitalált vissza a régi időkben, ez az ital sokkal könnyebb és gyorsabb, mint előállítására.
gyártás
A gyártási folyamatban száraz kuvasz az alábbi lépéseket tartalmazza:
- A tészta dagasztásához az összetevők szerepelnek a készítmény egy bizonyos típusú kuvasz.
- Sütés a tésztát hőmérsékleten + 200 ° C, a későbbi csökkentő.
A furcsa tény! Sütésnél, keményítő dextrin formák, együtt, hogy karamellizált cukor. Ennek eredményeként, a kenyér szerez egy sötétbarna színű, és malátaízű.
- Őrlés por konzisztenciát.
- Szárítás. Kész félkész termék nem tartalmazhat több, mint 10% nedvességet.
- Csomagolás zárt csomagolásban.
A furcsa tény! Sok gyártó hozzá száraz kompozíció kuvasz citromsav, édesítőszerek, és a szárított élesztő.
Hogyan kell használni
Mielőtt az ital készítése, száraz kuvasz vízben áztatjuk 20 percig. Kivett víz a számítás: 1 csésze folyadék per 100 gramm száraz közbenső termék.
Ezután hozzáadjuk a cukrot (125 g 100 g termék), valamint élesztőből (5 g per 100 g termék). Az így kapott elegyet alaposan keverjük, amíg teljes oldódást cukor, élesztő, öntjük üveg, szorosan lezárjuk, és ragaszkodunk.
Amikor a hab képződik a felületen az ital - sört kész.
Tipp Alatt erjedő ital, parafa repülnek ki a palackból. Ennek elkerülése érdekében, akkor rögzítse vezetékes és nyakkendő a zsineg.
A készítmény és a használata
Száraz sört tartalmaz hasznos ásványi anyagokat, kétszersült morzsa, maláta. Ital alapján készült ez megbirkózik a szomjúság és felfrissíti a testet meleg időjárás, felemelő és csak tetszik csodálatos íz és illat.
Figyelemre méltó! Kvasz segít normalizálni a működését, a szív és a gyomor-bél traktusban.
Ennek eredményeként az élesztő fermentáció száraz sört kap egy csomó hasznos tulajdonságok:
- gazdagítja a test B-vitaminok;
- javítja a működését, a memóriát;
- gyorsítja a lebomlást;
- javítja az immunitást;
- erősíti a csontokat;
- javítja a bőr, a haj és a körmök;
- Helyreállítja a test kimerült.
Harm és korlátozások
Nem visszaélni ital alapján készült száraz kuvasz. Sokkal hasznosabb főzni természetes otthoni főzés tömege hasznos anyagok az egészségre.
Kvasz ellenjavallt emberek betegségek a gyomor, vese, és a terhes nők.
Kvasz tárolt száraz, sötét, száraz helyen 12 hónapig.
kalória 19.5kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 0,2 g. ( ∼ 0,8 kcal)
Zsír: 0.0g. ( ∼ 0 kcal)
Szénhidrát: 5,0 g. ( ∼ 20 kcal)
A energia arány (B | x | y): 4% | 0% | 102%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
1 órás. Spoon 10 g.
Az 1 st. kanál '30