szabályok szolgáló
evőeszköz
Hogyan kell használni kések, villák és kanalak összetételétől függ a reggeli menü, ebéd és vacsora.Már a lemez kések lefektetett az alábbi sorrendben:
- közelebb a lemez - konyhakés,
- közvetlenül mellette - egy hal kés,
- Utolsó - snack kés
Ha szándékában áll be ajánlatot leves, a barlangok és a halak kések kell, hogy egy kanál (evőkanál desszert, attól függően, hogy milyen levest főzött) orrát.
Ha a hal étel nem, akkor tegye a kanalat a barlangok és étkezési kések.
A bal oldalon az adott lemezek fektessük kés villa, a horgok felfelé: étkező, hal és vacsora.
A távolság a tálca és a műszerek, valamint eszközök közötti legyen körülbelül 0,5 cm.
Minden készülék kell elhelyezni szigorúan párhuzamosan egymással, és merőlegesek a az asztal szélén. A végei közötti távolság a fogantyúk eszközök és a széle részben megegyezik, hogy a lemezek 1,5 és 2 cm.
Számát és nevét a felhasznált eszközök kiszolgálására, attól függően, hogy a tervezett menüt.
Tehát, ha szándékában áll csak hideg ételeket, használatuk pedig csupán evő eszközök.
Ha azonban a menü tartalmaz hideg előételek, a második forró húsétel és leves szükséges asztal ételek és asztali kések és villák és kanalak.
Ha az étlapon előételek, két második forró ételeket hal és hús, a táblázat szolgált snack bár, hal és eszik kések és villák.
Ha az étlapon előételek, leves és két második forró ételeket hal és hús, a táblázat szolgált készülékek rendre evő, kanál, kés és villa hal- és eszik kések és villák. Desszert eszközök lefektetett előtt az étteremben lemez a következő sorrendben a lemez közepén az asztal kés, villa, kanál. Ebben az esetben a kés és a kanál fogantyúval vannak elhelyezve, hogy a jobb és a dugó - a bal oldalon.
Desszert eszköz összetételétől függően a desszert lehet használni nem teljesen, hanem részben.
Ha szándékában áll alkalmazni desszert egy édes étel, mondjuk egy kompót, akkor meg kell csak szolgáló desszert kanál.
Ha szándékában áll továbbá gyümölcs vagy sütemény mellett, kanál, több kell, és desszert kések és villák.
Ha a desszert áll, csak gyümölcs vagy görögdinnye vagy a sárgadinnye, aztán csak desszert kés és villa helyett desszert eszközök.