Svéd húsgombóc, ízletes receptek
Svéd húsgombóc receptet.
Nemrég futottam Ikea, és természetesen, nem tudott ellenállni a szép része svéd húsgombóc vörösáfonya lekvárt. Számunkra, mint sok honfitársunk vált egyfajta rituális meglátogatott a szupermarket) Mivel, megy Ikea és enni húsgombóc? ))
Amikor erre a svéd csemege, sok felidézni a híres karaktert egy gyermek mese, a híres mondat:
„Ó, csodás kis húsgombóc! Szaguk olyan finom és annyira ropogós, pirospozsgás - egy szó, mint szeretnénk, és szükségünk van a jó húsgombóc. "
De én személy szerint, valamilyen oknál fogva az első helyen emlékeznek a mega-pozitív svéd séf „Muppet Show”, ahogy ő ügyesen verte az ütő húsgombóc))
By the way, svéd, a kis húsgombóc úgynevezett shottbullyar, hogy a magyar nyelv is lehet fordítani, a húsgombóc, fasírt és hogyan. Az receptek, akkor valószínűleg annyi, mint a és az ukrán borscs recepteket. A készítmény azonban követnie kell bizonyos elveket. Töltelék kellően vastag ideális keveréke darált marha és sertés 1: 1, amelynek zsírtartalma körülbelül 25%. Ami a használatát a recept keksz, akkor megengedett, hogy egy hagyományos költő, bár sokan szeretnék menni a recept, hogy a végén, hozzáadásával, például blokkokat baguette. Nos, itt mindenki szabadon dönthet)) Ezeken a finomságok, meg kell foglalkozni egy másik kérdés fűszerek. Kötelező a készítményt akkor adjunk a tölteléket őrölt fehérbors, ez valójában ad egy nagyon finom íze. Ezen kívül ajánlott hozzá egy kevés reszelt szerecsendió, kombinációját kapjuk egyszerűen varázslatos. Az interneten is gyakran recepteket, ahol a töltelék egészül már sült hagymával, majd egy másik sült húsgombóc vajat egy serpenyőben. Őszintén szólva, nem tudom, hogy ez a hiteles és pontos, de véleményem szerint még a jó ízlés a húsgombócokat nem lesz képes ellensúlyozni az összeg a felesleges zsírt, hogy mi adjunk neki, és anélkül, hogy nem túl diétás étel. Ezért eltekintünk egyszerű lehetőség, és süssük a húsgombócokat a sütőben.
Svéd húsgombóc hagyományosan tálalva tejfölös mártással, főtt burgonyával, vörösáfonya lekvárt, és néha vékonyra szeletelt savanyúság.
összetevők:
- Darált hús (sertés, marha arányban 1/1) - 500 c.;
- Hagyma - 1/2 nagy hagyma;
- Vaj - 4 evőkanál. l.;
- Tej - 1/4 csésze;
- Egg - 2 db.;
- Zsemlemorzsa - 1/3 csésze;
- Fehér bors - 3/4 tk.;
- Szerecsendió - 1/4 tk.;
- A szegfűbors - 1/4 tk.;
- Cayenne bors - 1 csipet (opcionális);
- Flour - 3 evőkanál. l.;
- Marha húsleves - 600 ml.;
- Zsíros krém - 150 ml.;
- Cukor - 1/2 tk.;
- Worcestershire szósszal - 1/2 tk.;
- Só - ízlés szerint.
Főzni svéd húsgombóc:
Egy mély tálba, előkészíti a tölteléket a húsgombócokat. Hagyma apróra vágjuk egy késsel. Darált hússal összekeverve. Adjuk hozzá a tejet, a tojást, a zsemlemorzsát, szegfűbors és fehér bors, 2 evőkanál vaj, és természetesen egy kis csípős paprika, választható.
Töltelék a svéd húsgombóc
Gyúrjuk alaposan darált. Zárjuk le és távolítsa el a fóliát a hűtőbe egy órára.
Miután a tölteléket a hűtőszekrényben állni, kezdjük főzni a svéd húsgombóc. Kezdeni, hogy egy serpenyőben, amelyen fogunk sütni a húsgombóc, ez borítja a fóliával vagy sütőpapírral, és közvetlenül a modellező. Ehhez fogjuk használni egy kanál a húsgombócokat, hogy egyenlő nagyságú. Alakult húsgombóc elterjedt egy sütőlapra, és küldje előmelegített 210C sütőben 20-25 percig.
Főzni húsgombóc svéd
Míg a svéd húsgombóc sült a kemencében, hadd mártással. Ehhez egy serpenyőben olvasszuk meg a maradék 2 evőkanál vajat, adjuk hozzá a lisztet, és folyamatos keverés közben, sütjük, amíg sima világosbarna színű. Ehhez még eltart körülbelül 4 perc. A szín a tejszínes mártással, beállíthatja a mértéke pörkölés lisztet. Most adjuk hozzá a lisztet marhahúsleves, tejszín, bors, só, Worcestershire szósszal. Hozzuk a szószt, hogy a forraljuk, csökkenti a tűz, és ad neki egy kis forraljuk, úgy, hogy nem sűrűsödik.
Mialatt mi készül a szósz, a mi ízletes svéd húsgombóc már sült és borított ropogós héja. Ezért nem fogunk habozni)) Mi megváltoztatni azokat a serpenyőbe a mártást, jól keverjük össze, és megadni nekik a szakács 5-7 percig.
Ready svéd húsgombóc burgonyapürével és vörösáfonya lekvárt. Mellesleg, vörösáfonya lekvárt lehet nagyon rossz, hogy nem helyettesíti a korábbi áfonyával recept))
Istenem, milyen finom !!)) A férjem szereti ezt az ételt, ha odaérünk „Ikea”, mindig eszik. Én azonban mindig felbukkant az orrukat, és nem értik, hogyan lehet enni myasko áfonyával durván szólva). Ahogy egyszer szeretett rábeszélt, hogy próbáljon ki egy darabot, és voltam fújva! ez nagyon finom. Megtanult főzni őket otthon egy kicsit később, és most ráadásul áfonyamártással akarok tanulni más lehetőségek) úgy döntött, hogy megpróbálja ezt a mártást, tudod, ő sooo finom! Ínycsiklandó íz és finom, fűszeres, ugyanakkor, nem is tudom, hogyan magyarázzam, meg kell próbálni) Csak nem veszik a vásárlás marhahús, gyakran nagyon finom, és akkor mindent elrontani, akkor jobb myaska lapozzunk darab, ne legyen lusta! Megéri))))
Valószínűleg sokan mentek át az ízét a kaland;) nekem abban az időben is nehéz volt, hogy hogyan lehet enni húsételek édes szószokat. Rovására húst, akkor teljesen igaza van, meg kell tennünk magát jól, vagy szélsőséges esetben kérje a hentes, ha lapozunk. Örülök, hogy a praktikus recept.
Próbáltam ezeket húsgombóc a fent nevezett termék. Túl sok, de én készül a saját útjukat, tölteléket tenni a hagyományos fasírt, nem feledve, hogy adjunk a kenyér és a tej. De sült egy serpenyőben minimális olaj hozzáadása elején a főzés. Sauce főzzük kb mint te. De azt hiszem, most már cserélni a pörkölési folyamat sütés a sütőben, és egészségesebb, gyorsabb.
Üdvözlünk! Óráktól receptek! Tudod, annak ellenére, hogy a rengeteg kulináris blogok és weboldalak, én csak egy ember főzés blog. De most én vagyok a blog, és azt is add magad. Én nagyon. Szeretem finomság a főzés.))) Köszönöm szépen!))
Szia, Natalia! Köszönöm szépen a meleg felülvizsgálat! Nagyon örülünk, hogy a mi szerény források jött az ízlése))
Főtt húsgombóc vacsorára, valamint kiderült, nagyon finom, még egy része húsgombóc nem várta meg a szószt, evett így))) minden történt a recept szerint, csak egy kicsit több töltelék tartalmú keksz volt vlazhnovatoy