Sült krumpli a sütőben héjában, töltött recept egy fotó
Azok számára, akik már unja a szokásos sült krumpli a sütőben, hogy széles skáláját kínálja a töltés egy nagyon eredeti módon: először sütjük bőrük a fóliát, majd fűszerezve egy darab vajat, és tele van töltelék.
töltelékek lehetőségek nagyon különböző lehet az ízlése: hal, hús, sajt és fokhagyma, gomba. Burgonya tökéletesen együtt mindegyikük. Azt javaslom, hogy próbálja ki a gomba töltelékkel, sajttal és a fokhagymát. Kiderült hihetetlenül illatos és nagyon-nagyon finom sült krumpli héjában töltelékkel.
összetevők
- nagy burgonya - 5 db. (Vagy fogyasztók száma);
- vaj - 50-70 g;
- fólia
- A töltelékhez:
- gombák (gombák szeletelt, fagyasztott) - 300 g;
- Hagyma - 1 kis fej;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- sajt félszilárd / szilárd - 70-100 g;
- só és saláta - ízlés;
- zöldek.
Főzni sült burgonyát héjában a sütőben egy töltelék
A választás meglehetősen nagy burgonya közel azonos méretű, megfelelően kefével, megmossuk. Ezután obsushivayut és egyenként fóliába csomagolva. Tekerjük a lehető legszorosabban.
Tegye a burgonyát egy tepsibe. Töltsük be a serpenyőt előmelegített sütőben sütjük, amíg meg nem puhul. Kemence-hőmérséklet: 200-220 fok. Elkészítési idő mérettől függően burgonya, mint általában, 50-70 percig. Hajlandóság egyszerűen meghatározni: a burgonya késsel átszúrja egészen a fólia, ha a kés ment könnyen - kész.
És mégis, a burgonyát a sütőbe, elkészítjük a tölteléket neki. Megtisztítjuk a hagymát és apróra vágjuk. Gombák felolvasztjuk, mossuk, hátradől egy szűrőedény, hogy megszabaduljon a felesleges folyadékot. Különösen nagy darab vágott kisebb. Eleinte úgy tűnhet, mint a gomba túl sok, de felolvasztás után (majd pörkölés), azok mennyisége jelentősen csökken.
További vaj első megbarnult vöröshagyma, majd küldje el a gombát, és pirítsuk együtt 7-10 percig.
A fokhagyma és tisztítsa meg a föld egy simítóval vagy a gombot. Sajt dörzsölje egy durva reszelő.
Ha a gombát és a hagymát megpirítjuk, add hozzá a fokhagymát és a sajtot, sózzuk ízlés szerint, bors és saláta. Kapcsolja ki a kályhát, és gyorsan keverjük a töltelék. Kész.
Sült krumpli a sütőben van kész, kivesszük a sütőből. Óvatosan és mélyen, de csak a végén, egy metszést egyes burgonya keresztben. Nyilvánosságra fólia, óvatosan nyomja le a burgonya, úgy, hogy még a „feltárt”.
A kapott mélyedés szóló egy darab vaj (körülbelül 1 óra. L.) Egy kis, és adjunk hozzá egy kis sót burgonyapüré villát.
A tetején burgonyapüré elterjedt 1-2 evőkanál. l. gomba tölteléket.
Megszórjuk egy kevés apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.
Szolgált ilyen sült burgonya töltött forró és jobb a fólia, amelyben kemencében sült -, és vannak sokkal kényelmesebb, és úgy néz ki, elég meggyőző.
