Sós hering az otthoni, a recept egy fotót
Tudtad, hogy a szokásos hering van hormon az öröm? Pontosan ugyanaz, mint a csokoládé. És ha ez sózott hering otthon, a kezüket, hogy ez a hormon öröm és az élvezet összekeverednek az ő eszik. Végtére is, nem vásárlás hal nem hasonlítható az íze az otthoni, sózott, friss, főtt egy lélek!
Sós hering pácolt otthon elég gyorsan - egy nap alatt. De ne azt a sós lehet hosszabb. Néhány nappal később válik csak több ízletes és illatos. A recept egyszerű, akkor birkózni a legfiatalabb törekvő szeretője. Még tapasztalatlan, de takarékos bérbeadó.
A recept kínál csak enyhén sózott hering. Ha inkább egy sózott hering, vonjuk hozzávalókat egy kanál cukrot és megsózzuk helyett.
Hozzávalók sózás sózott hering:
- Herring, friss - hal 1-2
- Víz - 1 liter
- Közös só - 3 evőkanál
- Cukor - 4 evőkanál
- Bors - 8 db
- Pink - 3 db
- Lavrushka - 3 leveles
Recept: „Hogyan kell főzni egy friss sózott hering a hazai”
1) Készítsük el a pác. Ahhoz, hogy ezt a vízbe öntjük serpenyőben, adja hozzá a 4. fokozatot. kanál cukor, 3 evőkanál. kanál só. Dobj 8 borsó bors, 3 gerezd rügy, lavrushku. Azt hogy egy forró lemezen, és addig melegítjük, amíg a sós forrni kezd. Ezután pác eltávolítani a lemezt, és hűlni hagyjuk. Hagyjuk kihűlni, az biztos! Ha a hal öntsünk forró vagy akár meleg sós, ez lesz gusztustalan kása, és szükségünk van egy vastag finom hering.
2) Mindaddig, amíg a pác lehűtjük, részt veszünk a halakban. Vágja le a fejéről, távolítsa el a zsigerek, mossa le hideg vízzel. Hagyja a száraz törülközővel üveg hering felesleges vizet. Tojás és a tej ne dobja el, ők is lé a hering.
3) Vágjuk a halat fél vagy háromnegyed. A kisebb darabokra fog tenni, a sós hal és gyorsabbá sóoldat. Ezért, ha azt szeretnénk, sózott hal nem nagy darab.
Helyezzük a darab hering egy korsó. Babérlevél, szegfűszeg, bors hajó itt mégis.
Egy hering elég nekem 700 grammos üvegeket. Ha volt két hering, használja sózására hal quart jar.
4) Töltsük ostuzhennym hering sóoldattal mossuk. Bank zárja, és távolítsa el a hering a hűtőben pácoljuk. Egy-két nap Elérjük és enni.
5) Szabad a hering a bőr, a csontok, szelet.
6) Hagyományosan honlapja Sózott hering tápláljuk főtt vagy sült burgonyával, zöld vagy ízesített hagyományos hagyma és itatni olajat.
Fekete darab kenyeret és egy lövés hering ilyen is nagyon hasznos. Elvégre, ha valóban kap a hormon az öröm, majd a végén! Egyél az egészségre!
Jó étvágyat!