Soft szeletelt kenyér recept a kemencében, amelyet úgy kapunk, mindig
Ma meg akarom mutatni, hogyan kell sütni finom szeletelt kenyér a sütőben, ez a recept nagyon egyszerű és intuitív. Kenyeret sütni kezdtem régen, és ez idő alatt igyekezett sok különböző receptek, ez az egyik kedvenc, ezért úgy döntöttem, hogy megosztom ezeket veletek. Az ilyen szeletelt kenyér recept GOST, vagyis az összeg az összes összetevőt megadott pontosan gramm. Ha azt szeretnénk, hogy kiderült, pontosan ugyanaz hlebushek, kövesse a tanácsot és a felkészülés az eredmény tetszik.
Szeletelt kenyér házi készítés sokkal könnyebb, mint sokan gondolják. És ha szereted süteményeket és gyakran dolgozik együtt a vizsgálat, akkor a komplexitása minden nem lesz. Amikor először elő a kenyeret, úgy tűnt, mint amilyen valójában hihetetlenül nehéz nekem, de aztán rájöttem, hogy ez nem az. Ő ad egy nagyon kárpitozott belül ropogós kéreg a külső. De figyelmeztetlek, hogy ez annyira finom, hogy fogyasztott sokkal gyorsabb, mint vásárolni. Próbáld ki magad, és győződjön meg róla, hogy sütni benne.
- Főtt víz - 155 ml.
- Flour - 250 g
- Friss élesztő - 4 g
- Sol - 4 g
- Cukor - 10 g
- Vaj - 7 g
Adagok: 8
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés: a sütőben
Kalória: 221 kcal 100 g
Hogyan kell sütni egy kenyeret
Hogy készítsen egy vekni szeletelt GOST, először meg kell, hogy egy sört. Ahhoz, hogy megkapja a tészta 125 ml meleg vízzel, adjunk hozzá élesztőt és 125 g liszt, majd jól összekeverjük.
Azt sört én fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk erjedni meleg helyen 1 órán át.
A lejárati idő: adja hozzá a maradék meleg víz, só, cukor, olvasztott vaj és a maradék lisztet.
Most összegyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk szükség, amíg a tészta már nem ragad a kéz vált, puha és jó, hogy tartsa a formáját.
Ezután hagyja a tésztát meleg helyen, takarjuk le fóliával vagy törülközővel. Ha a ház hideg és meleg helyen van, akkor melegítsük elő a sütőt hőmérséklete 40 fok, és hogy őt megközelíteni. Az az idő, eltart körülbelül 60-90 percig. Ennek legfőbb feltétele az, hogy növelni kell a 2-3 alkalommal.
Amikor a tészta jött, a felszíni meghintjük egy kis liszttel, elterjedt, hogy egy sodrófa és a tésztát kinyújtjuk, hogy kap egy ovális.
És akkor csak hajtsa a széle és az oldalán tartják össze megnyomásával ujjaival, meg kell sütni, hogy nem értékesítik a varratok.
Egy tepsibe a sütőpapírral és tedd csak meghintjük egy kis liszttel. Átadom a cipót, és teszi a metszést. Ők lehet tenni akár ferde vagy két hosszanti teljes hossza mentén, én választottam a második lehetőséget.
Top zsír egy kis tejet vagy joghurtot, akkor is kenjük meg a felvert tojással. Válassza ki a lehetőséget tetszik a legjobban. Itt hagyom a kenyeret menni egy fél órát, és tegye a már melegített sütőben. Azt sütjük 200 fokon, 30 percig. Sütés közben, a ház áll, kellemes illata a friss kenyér, ami van és szeretnék kipróbálni több.
Itt egy vekni szeletelt kapott receptre a sütőben, illatos, puha és étvágygerjesztő aranybarna.
Ha még soha nem sütött a saját kenyér, mindenképpen próbálja ki, akkor vedd meg már nem akar. Jó étvágyat!