Sochniki sajttal omlós tészta
Sochniki. A nagyon iskola - minden nevet egy étel, hanem finom süteményeket. Sochniki kis méretű sütemény, félbehajtva, amelynek belsejében van túró. Bizonyos formái sochnikov hasonlít gombóc, nem csak zaschipnut élek. Sőt, van egy bizonyos hasonlóság. Ez tészta szerzett a nevét annak a ténynek köszönhető, hogy a hagyományosan főzött cookie-előestéjén Szenteste.
Hosszú hiszen számos alapvető típusa sochnikov - Arhangelszk, Jaroszlavl sochniki és Vytegorsky rozs sochniki. Jaroszlavl lédús készült édes bogyók és túró, míg Arhangelszk lédús gyakran járt töltelékként halat vagy húst.
Természetesen minden sarkában Magyarországon volt más nevek sochnikov. Arkhangelskye sochniki nagyrészt eltér Yaroslavl, mint a főzés a technológia, és a megjelenése és összetétele a töltelék.
Mivel az Advent a sütés már egy csomó év, és ez idő alatt számos különböző receptek felkészülésüket. Mit jelent ez? Természetesen a népszerűsége. Ha konkrét viták töltelék nem fordul elő, a vizsgálatokat mintegy sochnikov különbségeket. Annyi háziasszonyok érdekel a kérdés, hogyan derül ki a tésztát sochnikov.
Vélemények Sochniki készült omlós tészta hozzáadásával író vagy tejfölt. Természetesen a jelenléte ezen komponensek miatt a tészta nem elég homokos, de szellős és nedves. Ez egy ilyen sochniki klasszikusnak és ízük legismertebb gyermekkora óta. Süssük őket az iskolai étkezdék és óvodák, magán tészta és egy nyilvános étkezde. Sochniki sajttal tésztából. recept szeretnék ajánlani, nagyon hasonló sochniki a vendégek számára. Próbáld ki, és főzni ezt a finom süteményeket.
Hozzávalók a tésztához:
Kenéshez lédús:
Sochniki túrós - recept
Az első lépés az, hogy előkészítse omlós tésztát sochnikov. Egy tálba, öntsük a cukrot. Add kockára vágott lágy vajat. Ebben az esetben inkább a vaj használata margarin, akkor kétszer kell szedni.
Beat a tojás.
Add tejföllel. Amennyire én tudom, sokan keresnek sochnikov recept nélkül krémet. Tény, hogy nem sochniki nyert tejszín nem az íze. Ez a jelenléte a kovász teszi puha és homokos, és ugyanabban az időben eléggé porózus és nedves. Zsíros krém kívánatos használható nagy százaléka zsír.
Amellett, hogy ezek a funkciók finom tésztát kell illata jó. És mi lehetne jobb, mint a sütés az aroma vanília. Keverje hozzá a vanília tasak egy tálba a többi termék.
Most adjuk hozzá a sütőport a teszt. Ha nem, csak adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbóna, leállítjuk az ecetben.
Minden termék keverjük össze egy villával vagy habverővel.
Fokozatosan szórjuk a lisztet, hogy a tészta kis részletekben.
Először lisztkeverék és folyékony komponenst a dugó, és amikor a tészta lesz vastag, azt kupolák kezét. A tésztát vált puha és szellős, próbáld meg nem elfelejteni sok a kín. Meg kell, hogy egy kicsit nedves, de sima következetesség zhirnovat és jól összekeverjük. Fedjük le törülközővel, és hagyjuk, hogy az egyik oldalon.
Közben előkészíti a túró tölteléket. Ez, és a nagy, arra készül, 1-1, valamint a zsemle cheesecakes. Egy tál túrós-tejfölös, adjunk hozzá cukrot. Vanillin túró is hozzá választható.
Túrós tejszínnel és cukorral, keverjük. Fontos, hogy a töltelék sochnikov kiderült, nem túl vékony.
Mielőtt zsemlye ki a tésztát, biztos, hogy megszórjuk az asztalra a liszttel. Roll omlós tésztát sochnikov 2-3 mm vastag. Klasszikus sochniki, mint tudjuk, van egy hullámos szélű. Ahhoz, hogy ezeket ilyen formában van szükségünk különleges formák. Ebben az esetben azt használni egy fém öntőforma az muffin egy 7 cm átmérőjű.
Az előállított előminta sochnikov teáskanál feküdt túró. túró ne legyen túl sok, hogy elterjedt, mintha lesz egy csomó, mindig elfogy sochnikov, és mi nem kell.
Fold minden fél sochnik, mint látható a képen.
Fedjük le a tepsi sütőpapírral. Papír, biztos, hogy kenje a növényi olaj és megszórjuk liszttel, majd a sochniki nem maradnak meg. Egy külön tálban verte a tojást. Sochniki feküdt sorban egy tepsibe. Próbáld ki, hogy a kis bemélyedés között. Ebből az összetevők száma van, hogy őket egy tepsibe.
Főzés zsír ecsettel tojásaikat.
Sütés sochnikami, valamint egyéb sütőipari termékek, meg kell tenni a forró sütőbe.
sütő hőmérséklete legyen 180-185S. ezek sütjük 20-25 percig. Ready sochniki kell a mennyiségi növekedés, és a vásárlás egy arany tojást. Ha egyszer már lehűlt egy kicsit, tálaljuk teát, kávét vagy tejet. Ezek levegő, finom és nagyon illatos sochniki a túró tészta tettem. Élvezze tea. By the way, sochniki elő ezt a receptet, még azután is feküdt néhány napig, szinte elavult, de célszerű tárolni őket egy műanyag zacskóba.
Sochniki sajttal. fénykép
