Hogyan sochniki sajttal, előkészítésével receptek

Túró ne legyen nedves. Ha a sajt nedves, akkor jobb, ha mérjük le egy extra üveg folyékony (ebben az esetben az összeg a töltés szükséges adjunk hozzá egy kevés).
Wipe az alvadék szitán, hogy eltávolítsuk a pelletet (ha van ilyen).
Keverjük össze az összes hozzávalót a töltelékhez. Mixer jobb, ha nem keverjük össze, hogy a töltelék nem lesz folyadék.
Töltelék folyamatosan meg kell, hogy feloldódjon a cukor vagy porcukor lehet használni.

Tedd egy tálba a puha lyrics. vajat, tojást, sót, a porított és habverővel keverővel addig, amíg sima állapotban.
Egy mért norma átszitált lisztet tedd 1-2 evőkanál. l. Keverjük össze a maradék lisztet sütőporral. Pour kis részletekben lisztet a sütőporral, hogy az olaj tömeg, minden egyes alkalommal, keverés az első lapátot, majd gyúrjuk kézzel (nem sokáig). A tészta legyen rugalmas, puha, de nem meredek. Ha kell, majd megszórjuk a maradék lisztet.
Vak a tésztát gombóc. Hagyja állni 15-20 percig.
Osszuk a tésztát az azonos számú bitet tömeg. Mindegyik sochnik eltart körülbelül 35-40 g tésztát túró kapott osztva a vizsgálati darabok száma (menetszáma egyenlő a tésztát és a tölteléket).
Osszuk a tésztát akkora, mint egy nagy diófa.

Minden részét a tésztát roll egy meglehetősen rövid kolbász és kigurul egy enyhén lisztezett asztalra. Tedd a töltelék. Töltelék, a felét a tésztát úgy, hogy szemmel látható volt.
Tedd egy tepsibe, enyhén olajozott.
Sami sochniki zsír tojássárgáját vízzel kefével, és egy töltő és tésztát.
Süssük 200 ° C-on 17- 20 percig. A hőmérséklet és a sütési idő van beállítva, hogy a sütőben.