Shulyum sertéshús recept fotó, egyszerű receptek
A neve ennek a leves „shulyum” szorosan összefügg a hegyi legelőkön, vidáman pattogó tűz naplók és hihetetlenül illatos füst, amely húzódik lógott a tűz bankot. Shulyum - menetelő leves, könnyen elkészíthető, nem igényel finom aprításhoz termékek vagy más kulináris finomítások, így nem meglepő, hogy igen népszerű kívül a Kaukázusban, ahol hagyományosan főtt bárány. Miután a mi szélességi, a recept demokratizálni - és a Kubán és Ukrajna már régen elfogadta shulyum készül sertéshús. Recept képekkel tartalmazza mind a hét szerény lépést. Nem sütéshez. Elég, hogy emlékezzen a sorrendben könyvjelzőt termékek a serpenyőben, mert például a hús főtt burgonya sokkal hosszabb, így tesszük a húst először, és a burgonya a végén. Készítsünk egy sűrű, dús leves sertés és zöldség lehet, hogy nem csak a diákok, hanem a középiskolás diákok számára.
- Burgonya - 4 db
- Sertés - 700 g
- Petrezselyem, kapor - 1 csokor
- Sárgarépa - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Babérlevél - 2 db
- Víz - 2 liter
Főzni sertés shulyum
1. Először is meg kell mosni, és vágjuk közepes méretű kockákra sertéshús. Helyezzük a szeletelt húst egy vastag falú edénybe, és megtelik vízzel. Adj forraljuk. Vegye ki a hab - ideális erre a célra van egy kanál lyuk, de lehet kezelni egészen hétköznapi, kiadások is a falakon a bankot, és podtseplen hab pehely. Forraljuk 20 percig.
2. Míg a hús főtt, szelet a sárgarépát félgyűrűt. A vastagsága a vágás pick.
3. Hagyma, gyümölcshéj és vágjuk apró darabokra. Hagyma pre-sütés, így ezt figyelembe veszi - nem minden szeretet, amikor a lemez lebegnek a nagy szelet főtt hagymát.
4. A burgonyát meghámozzuk, a bőr és vágjuk kockákra. Elég nagy. Burgonya leves főtt egy kicsit hosszabb a szokásosnál. Túl kis darab burgonya leves főzzétek és kevésbé átlátható és vastagabb.
5. 20 perc után a könyvjelző húsleves hagymát, sárgarépát és a burgonyát. Főzzük 10-15 percig. Hajlandóság proveryayti dugta a kést a burgonyát és a sárgarépát. Meglágyul - eszközt shulyum kész.
6. leves só, bors, babérlevél hozzá. Az apróra vágott zöldek. Add meg a forró levest a pillanat, amikor az összes zöldséget készen állnak. 1 percig forraljuk, és kapcsolja ki.
7. Pour shulyum sertéshús tál az asztalra, és tálaljuk. Jó étvágyat.
Tipp: shulyum hagyjuk, hogy ne csak a sárgarépát, hagymát és a burgonyát, hanem más zöldségfélék, mint például az édes paprika. Ha azt szeretnénk, hogy egy kis ízelítőt a „kaukázusi” leves árnyalat a sütés végén adjunk hozzá egy zúzott gerezd fokhagyma, apróra vágott koriander és megszórjuk frissen őrölt fekete bors. Ne felejtsük el, hogy a zöldek nem kell forralni - csak akkor, ha felmelegedett a levest nem több, mint egy perc alatt.