Shad a sütőben - Hogyan készüljünk
Shad egy nagyon finom és gyengéd hal. Cook a sütőben tőkehal nagyon egyszerű, csak be kell tartalmaznia a fantázia és van az asztalon mutatja ki egy jó és egészséges étel.
A mai napig számos receptek ezt a halat, és minden recept a saját finom. A sütő sütni tőkehal, a különféle zöldségek, és a hal sült fólia, ami az étel lédús és puha. Mi felkapott néhány finom receptek tökehal a sütőben, fontolja meg, és válassza ki a megfelelő módszert.
Shad a sütőben zöldségekkel
- tőkehal - 1 kg;
- hagyma 1 db.;
- sárgarépa - 1-2 db.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Lemon - ½ rész;
- vaj - 50 g;
- friss kapor - 1 csokor;
- koriander;
- fekete bors és só - ízlés szerint.
Halakkal kiderült lédús, először is azt kell a páclében. Ehhez alaposan tisztítsa meg a halat, távolítsa el a zsigerek és alaposan öblítse le. Forgassuk bele a tartályba, és töltse meg a frissen facsart citromlé, fedjük le és tedd a hideg 15 percig.
Ez idő alatt, akkor elkészíti a zöldségeket. Törölje a hagymát és a sárgarépát, hagymát morzsolódik semirings, és a sárgarépa - szelet. Most, olvad a mikrohullámú vajat, adjunk hozzá zúzott fokhagymát és a kapor.
Keverjük össze, és öntsük a fűszereket és a sót. 15 perc elteltével, távolítsa el a halat és dörzsölje belül és kívül a kapott elegyet. Most, hogy a tűzálló edényt és a fedelét a fólia.
Kenje meg a alján a vaj és a hely rétegek kezdetben sárgarépa és a hagyma a tetején. Növényi párna feküdt tőkehal és öntsük a maradék vajat. Fedjük edényt fóliával úgy, hogy egy kis lyuk marad.
Állítsa be a sütőt 250 fok, és süssük 25 percig hal. Meghatározott idő elteltével, teljes egészében hozza a fóliát és süssük még tíz percet. Az étel kész kell kézbesíteni.
Shad a sütőben sajttal
- tőkehal - 300 g;
- Hagyma - 1 db.;
- sajt - 70-80 g;
- tejföl - 2 evőkanál. l.;
- tej - ½ csésze;
- sót és a fűszereket - ízlés;
- zöldek.
Tisztítsuk meg a halat, és vágjuk darabokra a la carte. Ha szeretné, hogy csökkentsék a halak filévé. Alaposan mossuk és szárazra papírtörlővel. Elkészített darabokra, tegyük egy edénybe, amelyben sütni halat.
Dörzsölje a halat sóval és a tejet, hagyjuk egy ideig. Ezután tisztítsa meg a hagymát, öblítés és karikákra vágott.
Adjuk hozzá a halat a hagymát és kikészített tejföllel. Keverjük.
Kemény sajt lereszeljük és megszórjuk egy jó hal. Tedd alakja a sütőbe, és süssük tőkehal negyven percig 180 fokos. A kész étel hideg, óvatosan tegye egy tányérra, és díszítsük friss gallyakból zöld.
Shad a sütőben szójaszósz
- tőkehal - 1 kg;
- szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
- olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
- Lemon - ½ rész;
- őrölt paprika - egy csipet;
- fűszerek és só - ízlés szerint.
Törölje a tőkehal, levágta a bordák és egy jó mosás folyó víz alatt. Akkor meg kell, hogy alaposan szárazra papírtörlővel. Külön-külön, egy kis tálban keverjük össze az összes fűszerek és dörzsölje a halak minden oldalról és belülről.
Most hogy egy tepsibe, és az a fólia, egyenletesen oszlik a tetején a hal és öntsük a szójaszósz. Ezután öntsük az olívaolajat és a frissen facsart citromlevet. Két újabb evőkanál tisztított víz és fedjük le fóliával hal.
Tegyen egy serpenyőben egy halat a sütőbe, és süssük 25 percig 200 fokon. Egy idő után, nyissa ki a fóliát, és áztassa tőkehal vissza a sütőben tíz percig. A kész étel tálaljuk főtt burgonyát.