Sertéscsülköt recept, hogyan kell főzni sertés lába
Mint tudod, sok különböző módon főzni sertés - ez lehet forralni, sózzuk, és megsütjük, pörkölt és még füst. Ami a láb, gyakran sütött és szolgált zöldségekkel. Gyakrabban, sertés láb használt főzés kocsonya. Ételek sertés lába nagyon népszerűek szinte minden konyha a világon, mert finom, tápláló és magas kalóriatartalmú. Most megpróbáljuk kitalálni, hogyan kell főzni sertés lába példáján Brawn.
Sertés lábak - recept kocsonya
Meg kell majd készíteni ezt a receptet:
Hogyan készüljünk zselés sertés lába?
- Tehát, ha vásárolt nyers sertés lába, el kell készíteni őket a főzés előtt. Ehhez opál sertéshús lábak segítségével forrasztópisztoly vagy a gáz, óvatosan kaparja a bőr, távolítsa el a pata. Majd alaposan öblítsük le a lábát a vízben és a forró vizet forrázás.
- Ezt követően meg kell tenni őket egy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel. Figyelem, a víz ki kell terjednie a lába 2-3 centiméter. Ezután hozzá kell hozni őket, hogy egy közepes lángon forraljuk. De ugyanakkor ne távolodjon el a lemez elég messzire. Meg kell majd szorosan figyelemmel kíséri a feltörekvő hab a felszínen a levest, és egy speciális kanállal, hogy távolítsa el az időben.
- Abban az időben, amíg a konyhában nézni a hab és főzzük sertés láb, akkor felére csökken a zöldségeket. Meg kell őket sült száraz serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
- Amint forrni kezd, mit tartalmaz a serpenyőben, akkor add sült zöldségek a sertéshús lábak. Majd csökkenteni a hő egy minimális értékre, hogy folyadék a serpenyőben csak kismértékben a felszínen. Most már nyugodtan hagyja a csülök pörkölt négy vagy öt órán keresztül.
- Ezt követően meg kell adni, hogy a levest, hogy a többi csülök húst sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük, hozzáadjuk a tüzet. Most meg kell várni, amíg a levest jön egy forraljuk újra. Ezt követően, ismét csökkenti a tűz. Következő zselés kell forralást további két órán át.
- Honnan tudod, hogy a sertés lába elő? Ne feledje, hogy a főtt hús sertés lába kell tökéletesen elválasztva a csont és könnyen bonthatók szálak. Ezen a ponton meg kell kijutni a lábát a táptalaj és alaposan tisztítsa meg az összes csontot. Hús, hogy van, meg kell vágjuk apró darabokra, add hozzá az előre vágott fokhagymát, szét a csészéket, és természetesen, öntsük húslevest.
- Most, fedjük le a formákba fóliába és tegye hűvös helyre, ezek tartalma is lehűl. 3-4 óra elteltével, zselés sertés lábak kész.
Sertés kolbászkák főtt rengeteg finomságot. De sok fiatal háziasszonyok kíváncsi, hogyan kell főzni sertés lába a lemezhez kiderült finom és eredeti.
Sertés lábak sör receptje
Meg kell majd készíteni ezt a receptet:
- 4 sertés végtag
- 0,5 liter sör,
- fűszerek,
- 50 ml méz,
- 50 ml szójaszósz,
- 70 ml mustár,
- 400 gramm friss káposzta,
- 400 gramm savanyú káposzta,
- 3 hagyma hagymák,
- 2 sárgarépa,
- 50 ml növényi olaj.
Főzni csülök sörrel?
- Pre-mosott és szárított sertéshús lábak kell meríteni egy fazék vizet, és forraljuk őket alacsony hő 4 órán át, sárgarépa, hagyma. Ha érdekli, hogyan kell főzni sertés lábak főzés közben a hús elválik a csontok, meg kell kötni a durva menet. Aztán ott merül fel ilyen probléma.
- Sárgarépa és a hagyma főzni sertés lába kell kockákra vágott, és megsütjük egy serpenyőben. Keverjük össze savanyú káposzta és friss káposzta, majd hozzáadjuk a párolt zöldség keveréket. Sertés lábak extraháljuk a fermentléből és felszabadulását a menet. Ahhoz, hogy egy finom sertés láb, sütés előtt a sütőben kell őket kenni egy speciális vegyület. Azt állítja ki a sör, szójaszósz, mustár, méz. Ezek az összetevők meg kell keverni, és megverte egy mixer. Akkor add sertés lába ázni 20 percig.
- Sertés lábak hozott egy hőálló edényt, valamint egy zöldség keverékkel, és sütjük negyven percig előmelegített sütőben 200 fok. Ezután sertés lába lehet lefektetett a széles lemez és tálaljuk a burgonya vagy egy külön edénybe.
Sült csülök recept
Meg kell majd készíteni ezt a receptet:
- 4 sertéscsülköt,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 teáskanál bors,
- 1 teáskanál só
- 20 liter vizet.
Főzni sült sertés lába?
- Sertés lábak kell áztatni 30 percig forró vízben, majd jól tisztítható. Ezt követően ázni 2-3 órát hideg vízben, míg a változó idővel.
- Fold sertéshús lábak a fazékba, adjunk hozzá vizet úgy, hogy teljesen befedje a lábak, és tegye a szakács 2-2,5 óra. Víz mindig legyen olyan mennyiségben, hogy az lefedje az egész láb.
- Miután a sertéshús lábak vannak hegesztve, hogy szükséged van, hogy dörzsölje a zúzott fokhagymát, megszórjuk borssal, sóval, feküdt egy tepsibe, és helyezzük a sütőbe. Sertés lábak sütjük 180 fokos, amíg aranybarna.
Most már tudja, hogyan kell főzni sertés lába. Ügyeljen arra, hogy szórakoztassák a család és a vendégek ezzel a finom és tápláló.