Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok

előző ◈ a következő

Lépésről lépésre recept Sertés kocsonya zselatinnal fényképpel

Így kezdődik főzni:

Először meg kell vágni csülök két.

Majd át felét lábát egy konténer, fedjük le hideg vízzel.






Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok


Küldje el tartály tartalmát a tűzre, felforraljuk, távolítsa el a zaj meg.

Akkor itt van hozzá egy hagyma, só, bors húslevest.

Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok


Készíts egy kis tűz, fedjük le az edényt fedővel, szakács zselé 02:00.

Míg főtt húsleves folyékony táptalajban, hogy egy tiszta kis tároló, megszórjuk a zselatin benne, öntsünk meleg vizet, keverjük és félre félre, hagyjuk duzzadni.

Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok


Ha kész húsleves folyékony táptalajban, törzs, akkor a húst hideg.

Küldj egy tartályt a zselatin az alacsony hő, és oldjuk fel, hogy folyékony.

Oldjuk zselatin tömege öntsük a húslevest, hogy a vizet és keverjük.

Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok


Tegyük félre a következő zselé az oldalon.

Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk vékony szeletekre.






Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok


A lehűtött húst tépni apró darabokra.

Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok


Vegye ki a tálak, a shift őket húsdarabokat, a babérlevelet és a fokhagymát szeletekre.

Most öntse húsleves folyékony táptalajban, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és küldje tömege éjszakán át hűtőszekrényben. Ez minden háztartásban reggel megkóstolni a finom sertés kocsonya zselatin!

Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok

Tölthető sertés lábak zselatin


Hideg Sertéscombok a hagyományos büfé ékesítő táblázat az összes ünnepek. Korábban az úgynevezett aszpikos zselé, előállíthatók úgy zselatinnal nélküle. De ma kínálunk főzni kocsonyás sertés lábak zselatin, az étel ki fog derülni, nagyon finom, tápláló, étvágygerjesztő és a gazdagság!

Így annak érdekében, hogy hegeszteni a hideg ez a recept lesz szüksége:

összetevők:
víz - 2,5 liter;
sertés láb - 1 kg;
Marha farok - 1 darab;
sárgarépa - 2 db;
Hagyma - 2 fej;
friss fokhagyma - 5 gerezd;
petrezselyemgyökér - 40 g;
babérlevél - 2 db;
fekete bors;
zselatin;
sót.

És készül egy zselé, mint ez:

  1. Meg kell azonnal áztassa a lábát a hideg vizet, hagyjuk állni 05:00.
  • Ha lejár az idő, vágja el a szárat egy éles késsel, a felület legyen sima, majd leöblíteni.
  • Mossuk ki a farkát, és vágjuk linkeket.
  • Ezután meg kell egy nagy konténer, felöntjük vízzel, és helyezzük húskészítmények.
  • Most, fedjük le a tartályt a tartalmát egy fedél, és küldje el a tüzet. Forraljuk fel, és távolítsa el a kapott zaj.
  • Készíts egy kis tüzet, és főzzük a hideg 4 órán át.
  • És most élvezhetik a zöldségeket tisztítsa meg a sárgarépa, hagyma, petrezselyem, fokhagyma.
  • Két óra múlva, hogyan fogja befejezni a főzés húsleves táptalajon kocsonya, küldjön egy tartályban a zöldségeket, kivéve a fokhagymát, sót.
  • 10 percig, mint a tűz kikapcsolni hozzá csészébe babérlevelet és öntsük előzetesen áztatott zselatin.
  • Ha a húsleves kész, feszítse meg.
  • A lehűtött húst elkülönítve csontok és vágjuk a lehető legfinomabban.
  • A kis darab húst, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot és keverjük.
  • Vegye ki a tálak, feküdt őket egy sok húst, öntsünk szűrt fermentlé - a kocsonyás tömeg.
  • Hűtsük le a tálat, majd küldje el a hűtőben, hadd teljesen kihűlni. Ennyi, most már tudod, hogyan kell elkészíteni egy finom, kiadós és ízletes házi lekvár!

    • Jó étvágyat!


    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő