Sertés füstölt otthon
Alder faforgács dohányzásról Choice
Ha van egy ház, vagy él a saját otthonában, ez bűn, hogy nem ragadja meg a lehetőséget, hogy főzni füstölt húst meg a kezét.
Ehhez szükség van egy otthon smokehouse. ami lehet, hogy, és megvásárolhatók az online boltban.
2 módja van a készítmény füstölt hús: hideg és meleg.
Nálunk a füst egy nagy darab sertés, és ebből a célból egy előnyösebb módszert melegen füstölt.
Mivel előállítására füstölt sertéshús nem számít, milyen a hús, puha vagy kemény, maró füst megbirkózni minden lehetőséget.
Sertés füstölt otthon készül gyorsan, csak be kell a pácolt húst a nap előtt, és előkészíti a dohányzás kapható készítményeket is.
- Sertés - 2-2,5 kg;
- fej fokhagyma - 1 db;
- só, őrölt fekete bors.
Főzni sertéshús füstölt az otthon:
Sertés darab teljesen mosni, pat szárazra egy papírtörlővel, és szúrások több helyen.
Hámozzuk meg a fokhagymát és a sertéshús nashpiguyte azáltal, hogy a bevágások egy késsel.
Dörzsölje egy darab sertés sóval, borssal és más fűszereket a hús, hogy tetszik.
Tekerjük a húst fólia és pácolja egy nap hűvös helyen.
Alján a smokehouse öntsünk egy vékony réteg faforgács a dohányzás. Erre a célra, alkalmas fűrészpor vagy forgács éger vagy gyümölcsfák. Ez ad egy egyedülálló aromáját füstölt húst.
Helyezzük a rack a smokehouse, helyezze egy darab húst.
Felhívjuk figyelmét, hogy a pácolás hússal gyümölcslé. Ügyeljen arra, hogy a folyadék nem szerepelt a smokehouse.
Zárja le a fedelet smokehouse.
Készítsük el a parazsat, és hozott egy smokehouse BBQ.
Dohányzás közben nem ajánlott, hogy nyissa ki a fedelet smokehouse, hogy ne veszítse el az illatos füst és a hő.
Puffadás sertéshús a hazai legyen körülbelül két óra.
Mindig tartsa a hőt, dobott faszénnel vagy faforgács.
Körülbelül fél óra kell nyitni a smokehouse, átszúrja a húst késsel a szabad szobák ellenőrzésére.
Ne hagyja ki a következő húsvizsgálattal a készség és a pillanat, amikor a sertéshús füstölt kész lesz otthon. Jó étvágyat!
Füstölt csirkecomb otthon
Füstölt liba otthon
