Sertés fóliába a sütőben recept sütni a sütőben sertéshús

előző ◈ a következő

Sült sertéstarja - kiváló és ízletes hús, amely mint főétel tökéletes a nyaralás asztalra.

Sertésnyak lehet kemencében sült előre és tálaljuk hideg. A legfontosabb dolog az, hogy van, hogy tudja, hogyan kell sütni sertéstarja a sütőben, akkor készítsen finom, puha és ízletes étel.







Sertés fóliába a sütőben recept №1

Meg kell majd készíteni ezt a receptet:

  • növényi olaj;
  • 1,5 kg sertés méhnyak;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • kardamom;
  • fekete bors;
  • só;
  • sárgarépa;
  • egy csokor friss fűszernövények;
  • paprika;
  • egy pohár száraz vörösbor.

Hogyan kell sütni a sütőben Sertés - használati

  1. mielőtt sütni sütőben sertéstarja, mossa húst hideg vízzel, és pat szárazra egy törülközőt. Most öntse a vizet a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Ha a víz forr, akkor kell helyezni a fűszereket, jól keverjük össze és vegyük le a tűzről. Szükséges, hogy a folyadék lehűl szobahőmérsékletre.
  2. Vegyünk egy száraz vörösbor (ha szükséges lehet cserélni fehér vagy félédes), öntsük egy serpenyőbe fűszerekkel és vízzel és óvatosan mozgassa. Most helyezzük a húst a serpenyőben, és tegye száraz, hűvös helyen pácoljuk egy napig.
  3. Most meg kell tisztítani a sárgarépát és a fokhagymát. Sárgarépa kell lereszeljük, vagy apró darabokra vágjuk, és finomra vágjuk a fokhagymát. Vegyük a disznó nyakát, és mielőtt süssük a sütőben, törölje, és kis bemetszést. Mindegyik bemetszés szükséges, hogy pontosan helyezze a sárgarépát és a tetején lévő rácson fokhagymát és a paprikát. Hagyja a húst tíz percig.
  4. Öntsünk egy tepsi vagy egy kis mennyiségű olaj. Sertés nem vonatkozik a száraz húst, hiszen csíkok a zsír, így még egy minimális mennyiségű olaj a nyak is kap egy nagyon lédús. Most helyezzük a sertés nyak alján a serpenyő, takarjuk le fóliával, és tegyük előmelegített sütőben negyven percig. Vegye ki egy darab húst, öntsünk rá egy sütőkemence a maradék folyadékot a pác, és távolítsa el a fóliát. Kapcsolja le a hőmérséklet a sütőben, és hagyjuk még 40 percig.
  5. Ready sertéstarja kell tenni egy nagy szép edényt, és díszítse, mint kívánatos. Serve nyak nem csak meleg, de hideg. Köretként, akkor egy zöldséges raguval, gyógynövények, friss zöldséget vagy krumplipürét.

Sertés állítjuk elő különböző recepteket. Edények ettől a hús ki fog derülni, lédús abban az esetben, főzés sertés nyak egy darabban. A különböző árnyalatú nyaki íz alkalmazásával kapott különböző pácolás sertéshús.

Sertés fóliába a sütőben recept №2

Meg kell majd készíteni ezt a receptet:

2 kg Sertésnyak, 1 citrom, 1 csomó kapor, 2 hagyma, fokhagyma 1 fej, 1 teáskanál bors, 5 evőkanál növényi olaj.

  1. Főzni sertés nyak? Sütés előtt meg kell pácolt sertéstarja. Ehhez mossa és szárítsa a húst, dörzsölje sóval. Pour hús citromlevet és páclében 1 órán át.
  2. Közben előkészíti a töltelék fűszeres sertéshús nyakát. Ehhez vágja a hagymát, fokhagymát, kaprot, sózzuk, borsozzuk, minden alaposan összekeverjük.
  3. Sütés előtt a nyak kell billenő. Kés kell tenni a húst a függőleges lyukak, majd elmélyíteni őket, meg ilyenek keverékével hagyma, fokhagyma és gyógynövények. Töltött sertés nyak kell fóliába csomagolva.
  4. Tedd egy sütőedénybe Sertés és zsírtól, akkor növényi olajat. Ezen túlmenően, a hús adhat egy szál rozmaring, majd kapcsolja egy másik fólialap.
  5. Forma hússal valósult meg a előmelegített sütőben 180 ° C-on, majd süssük körülbelül 3 óra. Vegye ki a felső réteg fólia, majd barna Sertésnyak egy fél órát.

By ínycsiklandó grillezett húsok fóliában, kevesen képesek lesznek átadni. Ez a finom húst is szolgált körettel, vagy egy külön edénybe, és akkor egyszerűen kenyérrel. Ha szeretné meglepni a vendégeket, akkor csökkenni fog kapóra mi tanácsot, hogyan kell sütni a fólia nyakát.







Ahhoz, hogy elkészíti a pályázati hús, sok trükköt és árnyalatok. Az alábbiakban két módon sütni nyakát a fólia. Próbáljuk együtt.

Sertés fóliába a sütőben recept №3

Meg kell majd készíteni ezt a receptet:

  • egy nagy darab sertés nyak
  • hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - az egyik fej
  • Dill - egy gerenda
  • Lemon - 1 db.
  • őrölt fekete bors - 1 tk
  • növényi olaj
  • Fólia sütéshez

Hogyan kell sütni a sütőben Pork?

  1. Mielőtt sütni nyak fólia, hús kell pácoljuk. A húst megmossuk folyóvízzel és óvatosan pat szárazra egy papírtörlővel. Ezután dörzsölje a nyak sóval és öntsük a citromlevet. Tedd a palack nyakára a páclében, hogy körülbelül egy óra.
  2. Amíg a nyak sütés előtt fóliába átitatott citromlével és sóval, itt az ideje, hogy előkészítse a töltelék. Ehhez meg kell vágjuk a hagymát, fokhagymát, összekeverjük kapor. Add több sót és a borsot, majd alaposan keverjük össze.
  3. Amikor a nyak Zamarin végezze mély lyukak vannak késsel és a kiindulási őket a keveréket, amelyet korábban elő.
  4. Tedd a fólia egy tepsi és öntsünk növényi olaj, feküdt a tetején a húst. Tekerd még egy réteg fóliát.
  5. Pre-igény előmelegíteni a sütőt 180 fok. A nyakán fóliával kell sütni körülbelül három órán keresztül. Ha ez az idő múlásával, akkor kell, hogy gondosan távolítsa el a felső réteg fólia, és tegye a nyakát vissza a sütőbe még egy fél órát, így pirított.
  6. Főtt hús kell darabokra vágjuk, és tálaljuk.

Sertés fóliába a sütőben recept №4

Meg kell majd készíteni ezt a receptet:

Hogyan kell sütni a sütőben Pork?

  1. Ez a módszer a főzés egy fólia nyak kezdődik ugyanúgy, mint az első: meg kell mosni a hús és szárítsa meg.
  2. Fokhagyma kell tisztítani, vágjuk, és ezután keverjük össze tejföllel. Akkor is meg kell sózzuk, borsozzuk.
  3. Mind a nyak darab, hogy kenje a kész keveréket a páclében azt. Korábban a nyak lyukba kell tenni formájában zsebek. A húst a páclében 7-12 órán át. Küldje el a hűtőben.
  4. Amikor a hús már pácolt, betette „zsebek” sonka és sajt. A szeleteket csomagolja fóliába, és küldje előmelegített sütőben. A hőmérséklet 20 fok. Süssük fólia nyak legyen körülbelül egy óra.

Ha az étel elkészült, hagyjuk kihűlni a fóliában, és tálaljuk köretként érdemes vagy zöldség.

Sertés fóliába a kemencében - egy recept tekercs Sertésnyak

Hogyan kell sütni a sütőben Pork?

Főzni sertés nyak? A sertéshús több összetevőből áll. Vágott darabokat hát és a lábak, kevesebb zsírt. Ez tartalmaz több zsírt darabokat vágunk ki a nyak és a bordák, amely lehetővé teszi, hogy úgy érzi, minden a tökéletes íz. Ezért sok háziasszonyok jól ismert módszerekkel előállítására sertés nyak. Ennek egyik módja - burgonya sütés a kemencében a nyakát.

A nyak sertéshús burgonyával recept

Hogy előkészítse a sertéstarja, amire szüksége van:

- 700 g sertés nyak,

- 5 nagy burgonya,

- 200 gr. kemény sajt,

Főzni sertés nyak?

  1. Sertés nyak főzni ételeket, így a polc tartalmaznak elég zsírtartalommal.
  2. Ezért mossuk, szárítjuk, és csíkokra vágjuk, amelynek vastagsága 1 mm Sertésnyak helyezzük sütés és hozzáadunk sót és fűszer ízét. Kifejtve, mosott, szeletelt burgonya 7 mm vastag lemezeket osztja a felület felett, és a felső lehet újabb réteg a nyak.
  3. Sertésnyak Bake 40-45 percig közepes hő. Kikapcsolása előtt a sütőt, elterjedt réteg vékonyra szeletelt sajt, várja meg, amíg meg nem olvad.

Sertés, kemencében sült recept

  1. Főzni sertéstarja, meg kell mosni és szárítani a húst papírtörlővel, prosolit fészer citromlevet és páclében egy óra.
  2. Ez alatt az órát, akkor készíteni fűszeres töltelék, amelyben a készítmény apróra vágott fokhagyma, hagyma, kapor. Só, bors és alaposan keverjük össze.
  3. Miután pácolás a nyakon egy késsel a függőleges lyukak, ujj mélyíteni és bővíteni őket, add, hogy a töltelék a lyukba, ami után a nyak fóliába csomagolva.
  4. Fólia a sertés nyak, hogy egy tepsibe, és szitálás olajjal. Felveheti a hús rozmaring és újra csomagolja fóliába.
  5. Sertésnyak valósult meg a előmelegített sütőben 180 ° C-on 3 órán át, amely idő után távolítsa el a második réteg fólia, és hagyjuk még 30 percig.

Sertés kocsonya recept

Hozzávalók előkészítése sertéstarja e recept:

  • Fehér zselatin - 6 lap
  • Sertés - 1 kg,
  • Sárgarépa - 200 gr.
  • Pirospaprika - 1/2 db.
  • Kis savanyúságok - 4 db.
  • Só - 1/2 teáskanál
  • Fat húsleves - 1/2 L,
  • Fehér bors - 4 borsó,
  • Babérlevél - 1
  • Fehér bor - 100 gr.

Főzni sertés nyak?

  1. Főzni sertéstarja, zselatin kell áztassuk hideg vízben, a sárgarépát és a húst vágjuk vékony szeletekre.
  2. Helyezzük a sertés nyak formába.
  3. Chop paprika, meleg sárgarépa sós vízben 10 percig, adjunk hozzá borsot és hagyjuk további 5 percig. Ez a tömeg a többi zöldség közé helyezzük szelet nyakát. A levest hozzá a borsot és a babérlevelet és főzzük 10 percig, adjunk hozzá a fehérbort és a zselatin.
  4. Pour sertéstarja, és tegye hűtőbe 3 órán át.



Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő