Savanyúkáposzta áfonyával, a téli, recepteket hazai készítmények
Savanyúkáposzta áfonyával a tél.
A készítmény savanyú káposzta, talán a legnépszerűbb módja a betakarítás a gyümölcs a tél.
Emellett az a tény, hogy egy ilyen táplálékra mindig kiderül hihetetlenül finom, ez is nagyon hasznos, mert nagy mennyiségben tartalmaz hasznos egyes vitaminok és ásványi anyagok, de azt is, hogy az alacsony kalóriatartalmú, így biztonságosan lehet fogyasztani még azok, akik szorosan figyelemmel kíséri az alakját.
Hogy előkészítse a savanyú káposzta áfonyával szükség a következő összetevőket:
- káposzta - 5 kg;
- sárgarépa - 2-3 nagy gyökér;
- Cranberry - 300 gramm;
- só (nem jódozott) - 10 evőkanál;
- cukor - 4 evőkanál;
- babérlevél - 5-6 cucc.
1. Mivel a feje a fehér káposzta leveleket a felső réteget eltávolítjuk, majd a vágott minden két részre, és egy fej eltávolítjuk. Minden más foszlány kis csík egy speciális aprító kézzel vagy egy éles késsel egy vágódeszkát.
2. Sárgarépa mossuk, tisztítani és dörzsölni egy durva reszelő.
Tipp: előétel kiderült szép, használható aprított sárgarépa speciális reszelő főzés sárgarépa koreai.
3. áfonya mossuk egy nagy mennyiségű hideg vízzel, majd elmozdulás egy szitán vagy szűrő, és lehetővé teszi a víz kifolyását teljesen a bogyók.
4. További, a nagy kapacitású lehet csatlakoztatva mélyebb káposztát és a sárgarépa keverjük.
5. tüskés a káposzta sárgarépa só és cukor. Minden ismét jól összekeverjük és a földi, kis részletekben, így káposzta gyümölcslé.
6. Ezután, egy előre elkészített tartály fermentálni a káposzta, ez lehet egy közönséges pot, egy vödör, egy kis kád vagy bármilyen más alkalmas méretű élelmiszer rendeltetési kapacitív elmozdulás egy harmadik a káposzta és óvatosan tamped azt, úgy, hogy tette a lé.
7.Sverhu az első réteg káposzta fel több babérlevél és fél a megadott részek áfonya.
8. Továbbá, a felső és elterjedt egy második réteg tamped káposzta, továbbá öntsük áfonya és a babérlevelet.
9. Miután a harmadik és utolsó réteg, káposzta fedél fejjel lefelé sekély tál alkalmas átmérőjű, felső járom szerelt és eltávolított egy meleg helyen.
10. Néhány nappal később a káposzta habbal felszínen úgy tűnik, ezen a ponton a munkadarab áttört több helyen egy fa bottal ment felesleges levegő.
11. Az 5-6 napos kezdete ételek elkészítési folyamat, akkor hozza az asztalhoz, és élvezze az egyedülálló ízt és összeroppant a savanyú káposzta áfonyával.
Lásd a többi receptet savanyú káposzta: