Sauce gomba, konyha, csinálni magamnak
Gombamártással gyors és könnyen szakács, főtt ételek, így bármilyen egyedi aromája és íze.
Ez gyors és egyszerű főzni, és neki egyaránt alkalmas friss és a szárított vagy konzerv, vagy gomba.
Szósz friss gomba.
Ez szolgált készült ételekhez burgonya, tészta.
A szósz lesz szüksége: gomba - 300 gramm, 2-3 hagyma, 1 sárgarépa, egy evőkanál lisztet, napraforgóolaj, gyógynövények (szárított lehet venni), ízesítésére só ízlés szerint. Gombák mossuk és vágjuk kockákra. Hagyma karikákra vágott és pirított. Amikor a hagyma lesz arany, adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük nashinkovanuyu azt. Hozzá egy kis vizet, és várja meg, amíg forrni kezd.
Amikor a víz forrni kezdett, tedd egy serpenyőbe csiperkegomba, adja meg, és adjuk hozzá a lisztet, ha szükséges forralt vízzel. Főzzük 15-20 percig kis lángon. A fedele.
10 perc elteltével a konyhasó, megszórjuk gyógynövények. Akkor adjunk hozzá egy babérlevelet.
Gombamártásban szárított gombát.
A mártást élelmiszerek: gombák - 50 gramm, növényi olaj és a vaj, hagyma, három evőkanál tejföl vagy tejszín, só ízesítésére.
A mosott gomba áztatjuk néhány órán át, majd a főtt át alacsony lángon nem több, mint fél óra. Chop hagymát apró kockákra, és megsütjük, amíg átlátszó. Egy másik serpenyőben megpirítjuk a lisztet külön, amíg nem válik egy barnás színű. Amikor a főtt gombát, mossuk le forró vízzel, és apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és pirítsuk 10 percig, adjuk hozzá a vajat. Pörkölt liszt hígított húsleves, amelyben a főtt gombát egy sűrű konzisztenciájú anélkül, csomók. Forraljuk a lisztet, távolítsa el a habot. Keverjük össze a tartalmát a két serpenyő, és adjunk hozzá sót és a fűszereket, hagyjuk forrni 10-15 percig. Add tejfölt és felforraljuk után kapcsolót.
Gombával és a tej.
Főzés mártás Vegye friss gomba, egy pár pohár tej, fűszerezés só ízlés szerint, egy-két pohár liszt, hagyma és egy kis zöld.
Gomba vágjuk darabokra, és par sült növényi olaj egy arany színű. Miután hozzá tejet (egy csésze), íj, amely előre apró kockákra vágjuk. Öt percen belül rántott, állandóan zavaró. Adjunk hozzá egy kis lisztet (1,5 2 evőkanál), keverjük, újabb pohár tejet. A végén a dobás egy kis apróra vágott zöldhagymával. Tálaljuk ajánlott hő formájában.
Mártással gombák tejföllel.
Összetevők: gomba - fél kiló, a víz és a tejföl - egy pohár, hagyma és fokhagyma, kanál liszt, fűszerkeverék só ízlés szerint.
Gombák mossuk, és vágjuk egyenlő részre. Finomra vágott hagymát sült növényi olajban, amíg aranybarna. Sütés után hagymát hozzá adjuk hozzá a gombát, amelyek sült, amíg megbarnult. Adjuk hozzá a paradicsompüré és egy pohár tejföl. Sózzuk, borsozzuk, hogy a szeretet. Hozzáadása a liszt, víz és főzzük 10 percig közepes hő. Folyamatosan keverjük mártást. Amikor a mártás főtt, hozzáadjuk a fokhagymát, és keverjük megereszkedett.
Gombamártással zöldségeket.
Szükséges összetevők: Csiperke - 200- 300 gramm, víz - 2 liter, petrezselyem - 1 darab, és egy sárgarépa lisztet (egy kanál), fűszersókat.
A vízben mossuk le a gombát, és vágjuk apró szeletekre. Petrezselyem és sárgarépa, és mosás után formájában vágott szalmát. Készítsük el a lisztet - megpirítjuk egy serpenyőben, amíg puha, barna. Egy serpenyőben, tegyük a zöldségeket és a gombát, fedél vízzel, adjunk hozzá egy rántott lisztet. Mi tesz egy kis tüzet, és főzzük, amíg a víz forrni kezd. Ezután sózzuk, akkor dobja a különböző növényi fűszerek, és forraljuk egy órán keresztül.