Saláták télen uborka, kb retseptiki - a legjobb recept az Ön számára!
A téli saláták, az uborkát, akkor használja uborka pácolás nem ment (görbék, egyenetlen, nem a megfelelő méret, stb.) Végtére is, az íz- saláták a téli uborka, nem rosszabb, mint a marinált. Saláta könnyen módosítható hozzáadásával csak kevés alkatrészt.
1.Salat uborka télen sterilizálás nélküli - otthon recept
Uborka - 2 kg
fokhagyma
150 g
Salt - 50 g
Cukor - 150 g
Ecet (9%) - 100 g
Greens (kapor és mtsai.)
Uborka vágjuk. Add vékony csíkokra vágott hagymát, reszelt egy durva reszelő fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Keverjük össze mindent egy nagy tálba, ízesítsük cukorral, sóval és ecettel. Hagyja 10-12 órát. - és lehet enni, vagy szét a bankok és zárja a tél. Tárolja hűvös helyen.
2.Ogurtsy on - koreai - otthon recept
- sárgarépa - 3 db
- csésze cukor
- uborka - 3 kg
- ecet - egy csésze
- napraforgóolaj - fél csésze
- Fűszerezés sárgarépa koreai - 2 teáskanál
- gerezd fokhagyma - 2 darabos
- só - 1.5 evőkanál
1.Ogurtsy vágva 8 szelet, sárgarépa lereszeljük, fokhagyma - vágjuk. Mindezek adja ki a tartályt.
2. Add fűszerkeverék, olaj, cukor, só, ecet, keverjük össze, hagyjuk egy nap, hogy kitűnjön juice.
3. A bankok fedéllel sterilizálja.
4. Lay a bankok, tedd forró vízbe, forraljuk 10 percig, feltekerve.
3.Ogurtsy on - 2 koreai változata a recept
- gerezd fokhagyma - 2 db
- uborka - 3 db
- pirospaprika - ½ teáskanál
- szezámmag, cukor - egy teáskanál
- szójaszósz - evőkanál
- só - ½ teáskanál
- lilahagyma
1.Ogurtsy mosás, kockákra vágott, adjunk hozzá sót, keverjük, hagyjuk egy tálba körülbelül három órán keresztül.
2.Luk tiszta, mosás, vágjuk fél gyűrű.
3.Chesnok tiszta, összetörni a béka.
4.Prigotovte töltet: megsütjük a szezámmag egy serpenyőben keverés közben, öntsük a szójaszósz, keverjük, hozzáadjuk a piros paprika.
5. Adjuk hozzá a cukrot, ecetet, fokhagymát, keverjük jól.
6.C uborka, csatorna a levét, adjuk hozzá a hagymát, szeletelt felére gyűrűk, keverjük.
7.Zapravku hozzá a hagymát és az uborkát, ismét keverjük össze, tedd a hűtőbe.
4.Rulety uborka télen sterilizálás nélküli
Dill zöldek - körülbelül 50 gramm;
Tárkonyos vagy fűszernövények - körülbelül 20 g;
Fekete ribizli - 20 levéllel;
Almaecet 6% - negyed csésze;
Meg kell kezdeni a uborka távolítsa el a száron, miután szükséges, hogy tiszta a héjat, és vágjuk lemezek hossza, vastagsága a lemezek az uborka nem lehet magasabb, mint 5 mm. Greens kell az azonos vágott lehető legfinomabban, és a fokhagymát, ezzel szemben meglehetősen nagy.
Uborka kell határozni ki egy jar, locsolás minden réteg és a fokhagyma só. Cover minden mosott ribizli levelek. Miután minden szükséges forraljuk, hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten.
Uborka töltse ki, fel a tetején minden elnyomást. Hagyjuk állni 24 órán keresztül.
Ez alatt az idő alatt, a uborka lesz elég rugalmas, és akkor képes lesz arra, hogy lezárja a tekercs. Fold tekercs fokhagymás és gyógynövények, elterjedt a bankok, amelynek alját már lefektetett a levelek. Banks sterilizálni kell. Minden tele sóoldattal, majd a fedett ribizli levelek, feltűrt és tárolni csak a hideg.
5.Ogurtsy hagymával
Meg kell venni a négy kiló friss uborkát és vágjuk szeletekre. Egy kilogramm hagyma vágott, ahogy tetszik. Vagy kicsi, vagy közepes.
Csatlakozás uborka, hagyma, fedél vízzel, adjunk hozzá kétszáz gramm cukrot, négy teáskanál só, egy kis ecetet, kétszáz gramm napraforgó olaj. Ezután öt aszpirin tabletták a cefre és hozzáadjuk a bankot. Hagyja négy órán át. Banks kell sterilizálni, majd terjedt el az uborkát pác. Tárolja a hűtőben, és akkor roll, és a bankok.
6.Salat uborka téli
4 kg uborka,
1,5 kg hagyma,
300 gramm zöld kapor,
300 gramm napraforgó-olaj,
250 gramm ecetet,
4 evőkanál só,
3 evőkanál cukrot.
Uborka és hagymát finomra vágjuk, és vágjuk a zöldek. A kapott masszát a jól keverjük össze és tegye egy serpenyőbe vízzel, amelyhez hozzá kell adnunk a napraforgó olaj, ecet, só, cukor.
Forraljuk saláta egy bankot belül kell lennie tizenöt-húsz percig. Ez attól függ, milyen a főzés a tüzet. Sterilizálja üvegek és tedd őket egy salátát.
7.Salat uborka és sárgarépa - otthon recept üres
Hét kiló uborkát kell lennie egy kilogramm sárgarépát és két kiló hagymát. Akkor meg kell vágni az összes apróra. A saláta hozzá apróra vágott zöld. Bármilyen is. Kapor és a petrezselyem is megteszi. Majd a keletkezett saláta három kanál cukor és a só, száz ml ecet (előnyösen 30%), a három vagy négyszáz gramm növényi olaj.
Minden, amit tesz az edénybe, hogy legyen egy jó keverjük, és hagyjuk állni egy napig. Ezután, sterilizált üvegekbe and roll saláta.
8.Latgalsky uborkasalátával
3 kg-os nagy uborka; 1 kg közepes méretű hagyma; 150 g cukrot; 100 ml 6% -os ecetet; 200 ml napraforgóolaj egy szaga; 1,5 evőkanál durva só; 2 órán át. L. őrölt koriander - kötelező; kapor és a petrezselyem, egy nagy fény. Uborka és hagyma szeleteket vágott fél centiméter vastag. Szétszedni, vágott hagymát egyes gyűrűk. Fold zöldséget egyformán két nagy cserépben. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, jól keverjük össze, mi lehet a kezét, és hagyjuk egy fél órát, hogy kiadja a levét. Azt hogy a lemez, forraljuk, és főzzük 10-15 percig keverjük, amíg az uborka kezdenek színe megváltozzon. Spread a bankok szorosan döngölő, öntsük maradék rassolchik a serpenyőből, roll up fedő fordul fejjel lefelé, és benyújtani kabát naponta. Saláta nagyon finom, édes és savanyú. Szobahőmérsékleten tároltuk.
9.Salat származó benőtt uborka - otthon recept üres
uborka
hagyma
kapor
bors (fekete pontok)
babérlevél
só
cukor
ecet
Mosott uborkát szeletekre vágva. Hagyma és kapor zúzott és keverve uborka.
Minden sterilizált jar megállapított kapacitás 0,7-1 liter kevés bors, 1 babérlevél, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál ecet.
Uborka, hagyma, kapor elbomlanak a bankok. Ezután öntsünk forró vizet és főtt sterilizált záró fedéllel.
Banks sterilizálja 20 percig, lezárjuk, és tegye le a fedelet meleg helyen. Amikor a bankok lehűtjük, uborkasalátával télre. Mi tesz egy sötét, hűvös helyen tárolásra.
10.Salat uborka a téli, sterilizálás nélküli és főzési
Alapuló termékek 3 kg uborka
3 kg - uborka
100 g - fokhagyma
30 g - petrezselyem
200 g - Cukor
3 evőkanál. l. (Felülről) - só
150 g - ecet (6-9%)
sol. olaj szagtalan - választható
hagyma - nem kötelező
Uborka szeletekre vágva körülbelül 3 mm.
Finomra vágott petrezselyem.
Fokhagyma szorítani a sajtón keresztül.
Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet.
Keverjük össze mindent, és hagyjuk 12 órán át.
Uborka leve lesz.
Tedd a sterilizált üvegekbe (I sterilizálja mikrohullámok alkalmazásával, a öblítjük kannák tegye nyaka fel mikrohullámú térben 4 percig).
Minden jar adjunk hozzá 0,5-1 cikket. l. olaj (Ön nem).
Bezár Kapronszövet vagy kupakokat.
Hűtőben tároljuk.