Saláta „Obzhorka”
Saláta „Obzhorka” finom és kiadós saláta, amely nagyon egyszerű készíteni. Készítsünk „Obzhorka” több szempontból is: a klasszikus és hagyományos hús és füstölt csirke, máj, stb sajátossága saláta „Obzhorka”, hogy a hagyma és a sárgarépa, sült bele a saláta ..
Így saláta irigység csak a képzelet. Mint általában akkor keverjük össze a hozzávalókat, és tedd egy edénybe diák, vagy rétegek, díszíteni a növényzet. Használjon átlátszó tálak és fagylaltot tálak, valamint összegyűjti a salátát űrlap segítségével salátákhoz.
Saláta „Obzhorka” klasszikus származó kenyérkockákkal
!Fokhagyma hozzá opcionális - ez ad egy íz a saláta, ami egy kicsit szokatlan, hogy egy „Obzhorka” saláta.
1. A húst csíkokra vágva
1) Először is, el kell készíteni a marha. Hús alaposan öblítse, pat száraz. Ahhoz, hogy a marhahús saláta lágy volt obmazhte a mustár - hadd feküdjön le 30-40 percig. Ha száraz mustár, majd ázni körülbelül egy óra. Ezután öblítsük le egy kis mustárral és hagyjuk megszáradni vagy törölje szárazra a húst az ő betét. Ezután forraljuk a húst, amíg kész. Főtt hús kell vágni takaros csíkokra.
2. Hagyma megsütjük, amíg aranybarna
2) Hagyma tiszta, öblítsük le hideg vízzel és vágott hagymát félkör. Fry hagymát növényi olaj, amíg aranybarna. Hajtsa ki egy tésztaszűrő - hagyja lefolyni a felesleges olajat.
3. Sárgarépa sütjük, amíg puha
3) Sárgarépa mosás, tiszta és csíkokra vágva, vagy lereszeljük. Nem sokkal laposabb. Mivel a sárgarépa inkább barna, akkor a legjobb, hogy dörzsölje nagyobb. Fry sárgarépa növényi olajban, amíg kész. Fektesse ki a serpenyőben egy tésztaszűrő, hagyjuk lefolyni a felesleges olajat.
!Zöldség főzni külön-külön. Akkor megpirítjuk a hagymát először, majd ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát.
4. Az uborka csíkokra vágva
4) Uborka lehet venni, mint a só és lé. Távolítsuk el az uborkát a bankok, töröld a szalvétával. Vágjuk az uborkát vékony csíkokra.
Saláta lehet elhelyezni a különböző módon.
Rendezzük saláta diák
Add croutons tálalás előtt
Mindenesetre a lehetőségek kekszet öntsük a tetejére, és tálaljuk. Vegyes saláta előtt forgalmazás részletekben. Tetszés szerint díszítjük friss fűszernövények.
Saláta „Obzhorka” sertés és ecetes hagymával
- Hideg víz - 0,5 csésze;
- Ecet (9%) - 3-3,5 art. kanál;
- Cukor - 1 evőkanál. kanál (csúszdával);
- Só - 1 teáskanál
Saláta „Obzhorka” sertés és ecetes hagymával
1) előállítása a saláta kezdő a főzés hús. Sertés öblítsük le hideg vízzel. Előre beállított egy fazék vizet a tűzhelyre, podsolite vizet. Ahogy a víz forrni kezd, tegyük egy serpenyőbe a húst forralás után, és csökkenti a hő. Pároljuk, amíg a főtt hús, körülbelül 1 óra. A kész húst hideg és vágjuk vékony csíkokra át a szálakat.
!felveheti a lágyság a húst egy serpenyőben a húst a főzés során 1 teáskanál ecetet.
2) Sárgarépa Wash, héja, dörzsölje szalagok. Ebben a receptben pirított sárgarépát, nem kell, akkor menni a saláta friss. De akkor biztosan kérni, és megsütjük. Saláta különböznek az íze, de ez még mindig tart, hogy nagyon finom.
3) hagyma ez a recept pácoljuk. Ahhoz, hogy ezt a keveréket a cukor és a sót hideg vízzel, és keverjük, hogy feloldódjon, adjunk hozzá ecetet.
Hagyma tisztított, hideg vízzel mossuk, és vágjuk vékony félkör, szerint egy üvegedényben pácolás. Most öntsük a hagymát pác, és tedd a hűtőbe 30 percre. Egy idő után a pác hagymával kell üríteni.
4) Konzervált gombák és eresszük le a folyadékot a vágott vékony műanyagból.
Díszíteni „Obzhoka” saláta friss fűszernövények és szolgálni!
Saláta „Obzhorka” a borjúhús nyelv
Saláta „Obzhorka” a borjúhús nyelv
1) Borjú nyelv mosás, forraljuk sós vízben pároljuk. Hűvös és világos a film, csíkokra vágva.
2) hagyma héja és vágjuk félgyűrűt. Tetszés szerint, vágott és a kockára vágott. Fry hagymát növényi olaj, amíg aranybarna.
3) Sárgarépa Wash, héja, lereszeljük csíkokra. Fry egy serpenyőben növényi olaj, amíg puha.
! Ne felejtsük el, hogy a szivattyú felesleges olajat sült zöldség, vagy egy salátát fog derülni nagyon merész.
4) Uborka csíkokra vágva.
5) Toll hagyma vágjuk finomra.
Saláta „Obzhorka” füstölt csirke és gomba
Obzhorka saláta füstölt csirke és gomba
1) gomba saláta lehet használni bármilyen, például gombák. Mossuk és tisztítsuk meg a gombát, vágjuk vékony műanyag és megsütjük egy serpenyőben növényi olaj puhára
2) Csirke füstölt húsok szétszedhető szálak vagy kockákra vágott.
3) Friss uborka mossuk, hámozott, kockára vágott, ha szükséges.
4) Prune jó öblítés enyhén áztassa forró vízben, leeresztett víz, aszalt szilva száraz és vágjuk kockákra.
5) sárgarépa koreai szárított, finoman nyomja.
Saláta fogja megállapítani a rétegeket. Ehhez illeszkedik az átlátszó edények vagy kerek alakú saláták.
Első réteg: Füstölt csirke.
Második réteg: Prune.
Negyedik réteg: Uborka
Ötödik réteg: Sárgarépa koreai.
Ready „Obzhorka” füstölt csirke saláta a hűtőben hajó igribami percig 30 ° C követően díszíteni friss fűszernövények és szolgált az asztalnál.
Saláta „Obzhorka” csirkemájjal
Saláta „Obzhorka” csirkemájjal
1) csirkemáj öblítse, hagyjuk lefolyni a víz, forraljuk, amíg főtt, hűvös és vágjuk kockákra.
2) Sárgarépa Wash, héja, lereszeljük.
3) Hagyma tisztított, kockákra vágott.
4) fokhagyma (3 szegfűszeg) megtisztított és finomra vágott késsel. A megfelelő mennyiségű olaj szükséges sütjük az apróra vágott fokhagymát és hagyjuk, hogy átjárja 20 percig. Kap valami fokhagymás olajjal.
5) 20 perc után, sült fokhagymás olajban hagymát és sárgarépa, amíg aranybarna.
6) Öblítsük zöld hagyma, száraz és apróra vágott késsel.
7) nyomja át a sajtó egy gerezd fokhagyma, és keverjük össze apróra vágott zöld hagymát.
Saláta „Obzhorka” máj
Saláta „Obzhorka” máj
1) Máj marha, sertés öblítés, megtisztítjuk a filmek és válaszfalak, mártott forró sós vízben, és addig forraljuk, amíg készen áll. Főtt májat, hűvös és csíkokra vágva vagy kockákra.
2) Wash sárgarépa, héja, rostély (julienne).
3) Hagyma, héja és kockákra vágott.
4) Egy serpenyőben növényi olaj, hogy megsütjük a hagymát, amíg aranybarna. Sült hagymával eltávolítani a serpenyőben, tedd egy tésztaszűrő - az üveg a felesleges olajat.
5) Az azonos serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát pároljuk. Csak engedje le a felesleges olajat.
6) A friss kapor mosás, száraz és apróra vágott késsel.
Saláta „Obzhorka” babos csirke
Saláta „Obzhorka” babos csirke
1) Csirke hús forraljuk sós vízben, hűvös és kockákra vágott.
2) Ha szeretne főzni keksz magukat, akkor: fehér kenyér kis kockákra vágott, megsütjük kenyér szeleteket egy serpenyőben egy kis olajat.
3) Sárgarépa mosás, tiszta és csíkokra vágva, megsütjük a serpenyőben egy növényi olajban, amíg puha.
4) uborka apró kockákra vágjuk.
5) Hagyma tiszta és vékony szeletekre vágtuk félkör. Tedd az apróra vágott hagymát, egy tésztaszűrő, és öntsük a forró vízzel, hagyjuk eresszük le a folyadékot. (Így eltávolítjuk a keserűség az orr).
6) A fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül.
7) Nyissa meg a bab és Dekantáljuk sóoldattal mossuk.
Hagyjuk, hogy a salátát betölt egy fél órát. Tálalás előtt szórjuk meg pirított kenyérkockákkal és díszítsük zöldségekre. Tálaláskor az asztalnál.
Kiváló (9) Gyenge (0)