Saláta „koreai uborka és répa” ... - Home Moms
Ha nőtt uborka - nem számít - lehet, hogy egy nagyon finom saláta a tél! Túl sárga, persze, hogy jobb, hogy ne vegye, és a többi biztonságosan „lebeg”. Nagyon gyakran vannak hasonló recept üres, és különböznek főleg vágás zöldségek.
Tetszett neki, mint ez, ahol az uborkát és a sárgarépát vágjuk hosszú, vékony csíkokra - „koreai”. Akkor egy speciális reszelő vágó „sárgarépát koreai”, vagy jó és egy éles késsel vagy egy speciális kétoldalú hámozó, mellesleg, ez egy nagyon jó és hasznos dolog! Felkészülés a saláta nagyon egyszerű, és az eredmény egyszerűen kiváló - már kóstolt - elküldheti mint egy falat vagy egy ünnepi asztalnál, és így bármikor pohrustet valami éles kis!
összetevők:
uborka nagy - 2,5 kg (szecskázott szalmát - 1,5 kg);
nagy sárgarépa - 2 db. (Juliennes - 250 g);
fokhagyma - 1 fej.
A pác:
Ecet 9% - 125 ml;
cukor - 1/4 csésze;
növényi olaj - 125 ml;
Só - 1 st. l (a dia) vagy ízt .;
ízesítésére a sárgarépa koreai - 1/2 pak (15 g) ..
1. Uborka egy jó pan. Sárgarépa és fokhagymát és serpenyőben tiszta. Rostély uborka tapad a magot a magok (azt mondtam volna egyszerűen „vágja” az uborka). Sárgarépa is dörzsölje egy hosszú vékony csíkokra, a fokhagymát lereszeljük.
2. Az összes zöldséget együtt, adjuk hozzá a hozzávalókat a pác - alaposan keverjük össze. Tál (vagy konténer, amelyben a saláta), fedjük le fóliával, és tedd be a hűtőbe egy napra. Alatt pácolás keverjük 4-5 alkalommal.
3. Keverjük előtt újra elrendezés saláta, elterjedt a száraz, sterilizált üvegekbe (Van 0,5 liter), öntsük a maradék pác át a zöldségeket. A bankok sterilizált saláta kényelmesebben. Én így: a bankok és a munkadarab lefedjük (nem zárt, nem gördülnek fel.) Tedd a hideg sütőbe, viszont a minimum hőmérséklet, miután forró sütő, a hőmérséklet növelésére és 150 fok, és 15 percig sterilizáltuk (!). Ezután óvatosan húzza ki a bankok és a roll up.
4. feltűrt bankok fejjel lefelé, pakolás takaró kihűlni (én általában éjszakai). Saláta, hűvös helyen vagy hűtőszekrényben.
Jó étvágyat!
Kódok beilleszteni:
Másolja le az alábbi kódot, és illessze be az ablakon egy bejegyzést hoz létre a LiveInternet, amikor lehetővé teszi a rezsim „The Source”
BB-kód fórumok: