Rizottó Csirke 2 receptet zöldségek és gombák
Classic rizottó lehetetlen elképzelni nélkül kapható gombával, és különösen népszerű a hús lehetőségek rizottó recept csirke. Főzés olasz ételeket pályázat csirkehús és friss tápláló zöldségek - ez nem csak a főzés során, akkor kezelni a vendégek, vagy szeretteit gyönyörű és ízletes étel kiváló íz és gazdag tápanyagokban. Fontos, hogy nem tudják megemészteni lédús zöldség, hogy az általuk megőrzött maximális vitaminok. Azt is, hogy jobban kihasználja mezőgazdasági termékek: a zöldségek, hús és baromfi, bár általában ez kissé szélesebb, de teljesen természetes termék. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell főzni rizottó csirke otthon a saját.
„Zöld” rizottó csirkével
A „zöld” azt jelenti, hogy a fő összetevő ebben a receptben csak zöldséget. Ez a recept különösen vonzó azoknak, akik inkább enni jobb és egészséges élelmiszer. Annak érdekében, hogy főzni otthon a saját finom olasz étel, amire szükség van néhány kulcsfontosságú összetevők:
- házi csirke filé 300 g;
- az ivóvíz körülbelül 300 ml;
- zöldségek: édes paprika, sárgarépa, brokkoli és paradicsom (opcionális);
- kis kerek ábra 200-250 g (előnyösen "Arborio");
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1 fej hagyma;
- 150 ml fehér bor;
- Greens (kakukkfű, petrezselyem vagy bazsalikom);
- fekete bors (add ízlés szerint);
- olívaolaj (szükséges a sütéshez);
- sót (add ízlés szerint).
Vezetés főzés rizottó csirkével és zöldségekkel lépésről lépésre:
- Először az, hogy nem húsleves, mint a tűz során ő meg már készen áll, és meleg. Ahhoz, hogy a húsleves egy mély serpenyőben szóló előzetes kockákra vágva azonos méretű csirke, majd töltse meg vízzel és helyezze a pörköltet lassú tűzön fél órán keresztül. Ügyeljen arra, hogy sózzuk, borsozzuk húslevest.
- Most, mossa rizs, hogy eltűnnek tisztázatlan fehér csapadékot vízben. Air szárítsa meg, szóló, szalvéta vagy törülközővel.
- Hagyma kell vágni nagyobb, fokhagyma is. Tedd egy serpenyőben kevés forró olajban megsütjük, és 20 másodpercig hagymát és a fokhagymát, minden oldalról.
- Azt is fel a felaprított zöldségeket (választott), pirítós őket legfeljebb harminc másodpercig. Ha abbahagyta a választás csak bors, add hozzá az étel, különböző színekben - piros paprika, sárga és zöld, valamint az ellátási szebb lesz, és a főzési folyamat lesz érdekes.
- Add a serpenyőbe a csirkét, amit használni a levest, enyhén megpirítjuk, hogy körülbelül egy percet, ahogy az alsó képen.
- Van is hozzá podsohnuvshy rizs, megsütjük nem több, mint három perc.
- Ez akár a bort. Öntsük a hagymát, fokhagymát és a rizs és főzzük, amíg a folyadék el nem párolog, ami körülbelül 5 percig alacsony hőmérsékleten, folyamatos keverés közben a fakanállal hosszú.
- Szerint a fél csésze húsleves fokozatosan, lassan öntsük a forró folyadék a serpenyőbe. Ne felejtsük el, hogy az állomány legyen megfelelő hőmérséklet - meleg. Pour azt, hogy a tételek, csak akkor, ha az előző fél csésze már felszívódott a rizst. Az edényt kell vásárolni egy kicsit kásás összhang.
Néhány perccel a vége előtt a főzés, helyezze serpenyőben szegfű.
Rizottó csirkével és gombával
Főzés elindításához, akkor elő kell készíteni egyes termékek használt recept olasz rizottó:
- házi csirke filé 500 g;
- Friss zöldségek: cukkini, brokkoli (felveheti zöldpaprika);
- gombák (gombák), 200 g;
- kis kerek ábra 200-250 g (előnyösen "Arborio");
- 1 fej hagyma;
- 150 ml fehér bor;
- Greens (kakukkfű, petrezselyem vagy bazsalikom);
- 100 g parmesan;
- Csirke húsleves körülbelül 300 ml;
- fekete bors (add ízlés szerint);
- 4 gerezd fokhagyma;
- sót (add ízlés szerint);
- olívaolaj (szükséges a sütéshez).
Előállítási eljárás lépés:
- Vágjuk a filét a nagy mennyiségű, hagymával, gombával és zöldségfélék vágjuk roundels.
- A forró serpenyőben egy kevés olajat megpirítjuk a hagymát, majd add hozzá 30 másodperc után a gomba, majd a hús és a zöldségek, mint az alábbi fotó.
- Rice kell elkészíteni, mint az előző recept, és adja hozzá a húst és növényi keveréket.
- Adjuk hozzá a bort, tedd ki, amíg a folyadék felszívódik a rizst. Ezután, részletekben, mint az előző recept, adjunk hozzá fél csésze húslevest.
- Az edényt kell vásárolni egy kicsit kásás összhang. Végén a főzés, adjunk hozzá a sajt és a zöldek.
Finom rizottó csirkével és gombával tálalásra készen!