régimódi
Koktélt készítünk egy különleges pohár „régi vágású”, tiszteletére nevezték el az italt. Alján az üveg kerül egy darab cukrot. add csepp gyomorkeserű. majd két csepp szóda. Minden fojtó muddler. Ezután hozzáadjuk jég és öntött alkohol. Üveg díszíteni egy szelet narancs és cseresznye [1].
1806-ban, a sajtóban az első alkalommal bizonyította a „koktél”, amely úgy definiálható, mint alkohol keverékét, gyomorkeserű, víz és cukor [3] [4]. 1833-ban, egy hasonló leírást kapott koktélt szolgált New York-i és díszített szerecsendió. [5] 1860-ban, a koktél kevertük, beleértve alapján abszint. Curacao és egyéb likőrök. Az eredeti recept jött vissza a rúd a leírás «régi vágású», hogy a „régi vágású” [6] [7]. A legnépszerűbb recept „régi vágású” koktél keveredtek a whisky, a legtöbb eső tartományban whisky, hanem bourbon. Ugyanakkor a 1882-es koktél recept illeszkedik a leírás 70 évvel ezelőtt: alkohol keverékét, gyomorkeserű, víz és cukor. [7]
Hagyományosan, a címe „régi vágású” használta először egy koktélt alapján bourbon-Pendennis Club, úriemberek klubja, amely-ben alakult, 1881-ben Louisville. Kentucky. Azt állítják, hogy a recept találta csapos a klub tiszteletére ezredes James Pepper (1867-1906), a készítő a Bourbon. Miután egy koktél csapos jött a bárban a szálloda „Waldorf Astoria” New Yorkban. [8]
Az eredeti recept használt régi vágású whisky. ami elérhető volt Amerikában a XIX században, mint az ír whisky. bourbon, világos rum [szerkesztés 1020] napon, vagy whisky. De bizonyos régiókban, különösen Wisconsin. Brandy Whisky helyett (az úgynevezett Brandy régimódi). Ezt követően, az egyéb alkohol vált általános, mint például a gin lett népszerű a késő 40-es. Azt is egyre népszerűbb használni szóda.