Receptek sertéshús párolt tejföllel titkok összetevők és a választás
Tápláló, zamatos sertéshús - a hagyományos Vengriyan fajta húst. Mesternõk szeretik a gyors előkészítése és könnyű feldolgozhatóság, és a fogyasztók számára a kiváló íz és ízt.
Edények lehet főzni sok, de sertés pörkölt tejföllel - az egyik legnépszerűbb.
Bárhogy is főzhető, kiderül illatos, zamatos és lágy. A szósz tejfölt a jó sertés és zöldségek, és gombák, és a sajt.
Ez lehet főzni sertés pörkölt krém részletben, nagy darab, több szempontból is, és mellékelni kell a különböző köretek.
Sertés pörkölt tejfölös - általános elveit készítmény
Ahhoz, hogy készítsen egy ízletes étel sertés, fontos, hogy válassza ki a megfelelő húst. Egy ilyen egyszerű étel, mint a sertés pörkölt tejföllel, ha lehetséges, meg kell tenniük a sovány filet. Ha az állat még fiatal, szinte minden darab fog fordulni puha.
A húst mossuk, szárítjuk egy betét, tisztítani a vénák, levágta az összes zsírt. Vágott lehet ugyanolyan akarsz: kocka, kocka, „sütemények”. De az alapvető szabályt a jól átsütött hús - átfogják a gabona. Előállítható különböző módokon: vagy azonnal öntsük a szósz első, megsütjük egy serpenyőben. A második esetben, kalória növekszik.
Párolt sertéshús krém állítható elő egy serpenyőben vastag alsó, az üstben formájában tűzálló, a multivarka. A fő feladat -, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szósz az étel elég volt addig, amíg a sütés végén, és a hús száraz volt, és elégették.
Sertés párolt tejszínes gombával
Csodálatos íz ez az étel lesz erősebb, ha használja vadon termő gombák. Shop csiperkegomba és osztriga illata nem annyira, de nem rontja el az étel. Cook sertés pörkölt tejfölt a lemezen szükséges, a tolstodonnoy serpenyőben vagy üstben.
• Száz gramm sertés karaj;
• Háromszáz gramm friss gomba vagy gomba;
• ostyapoharok;
• Száz gramm szójaszósz;
• két evőkanál növényi olaj;
• három gerezd fokhagyma;
• közepes hagyma;
• keveréke paprika és só ízlés szerint.
Friss gombák mossuk, dobja forrásban lévő sós vízben, és forraljuk 15 percig.
Tilt egy tésztaszűrő, hűvös, vágjuk közepes méretű.
A darab sertés vágott hosszú, vékony csíkokra.
Hámozott gerezd fokhagyma apróra vágott késsel.
Finomra vágjuk a hagymát izzó.
A serpenyőben, a korábban vörös-forró olajban megsütjük kockák hagymát és fokhagymát, amíg puha.
Kilépés sertés a serpenyőben, keverjük megsütjük három percig.
Pour szójaszósz, főzzük alacsony lángon, fedett tizenöt percig.
Hús só, bors ízlés szerint adjunk hozzá, tedd tejföl.
Zárja le a fedőt, és főzzük húsz percig.
Tálaljuk köretként.
Sertés pörkölt tejfölt multivarka
Főoldal helper-multivarka megbirkózik a pörköltet. Főtt benne, sertés pörkölt tejföllel elolvad a nyelv, nem éget, nem szárad ki. Általában kapsz tökéletes.
• Száz gramm sertés szűzpecsenye;
• két közepes méretű hagyma;
• egy sárgarépa (kicsi);
• Két evőkanál liszt;
• ostyapoharok;
• növényi olaj;
• Spice (keveréke szárított gyógynövények a sertés);
• bors és só.
Obsushenny készített darab sertés filé kockákra vágott körülbelül három centiméter.
Izzók öblítés hideg vízben, vágjuk gyűrűk (és lehet kockára vágott kívánság).
Friss sárgarépa lereszeljük koreai sárgarépa (így a kínálat lesz látványos), vagy sima reszelt (kicsi).
Öntsük egy tálba olaj, hő egy forró programot.
Dobj egy meleg vajat sertés sült tíz percig anélkül, hogy bezárná a készülék fedelét.
Ha a főzési program nem szabályozza, a készülék leválasztása után újra közé sütés, tedd multivarku sárgarépa, hagyma, keverjük és sütjük öt percig.
Só, add fűszerekkel, meghintjük borssal és a lisztet, megpirítjuk a húst, öt perc alatt.
Víz hozzáadása után (mintegy harmada egy csésze) és keverjük össze.
A tejfölt, és keverjük össze újra. Ha a krém vastag, öntsük egy kis vizet.
Snap a fedőt, és főzzük a megfelelő programot egy órát.
Sertés párolt tejszínes burgonyával
Ha nem akarjuk gondolni a köret a hús, ez a recept megmenti azt. Nice frissítő árnyékot ad az étel a zellert és a pikantéria - fokhagymát. Főzés sertéshús párolt tejszínes kényelmesen egy nagy vastag falú serpenyőben
• egy font sertés húst;
• A kész liter húsleves (marha);
• burgonya polcok;
• Két kis hagyma;
• egy darab zeller szár (50 gramm);
• kis sárgarépa,
• Kétszáz gramm tejföl;
• száz milliliter tej;
• Két gerezd fokhagyma;
• polchaynoy só;
• bors és só;
• két evőkanál növényi olaj;
• evőkanál lisztet.
A cellulóz vágott vékony ék.
A fokhagyma héja és karaj egy késsel.
Finomra lereszeljük a sárgarépát.
Burgonya szeletekre vágva az azonos, valamint a húst.
Zeller kis darabokra vágva.
A nagy mennyiségű hő az olajteknő.
Dobd el a fokhagymát, pirítsuk egy percig.
Hozzáadjuk a húst, és pirítsuk tíz percig anélkül, hogy bezárná a fedelet.
Tegye a zöldségeket, öntsük hozzá a húslevest, fedjük le a tálat fedővel.
Amikor a levest forrni kezd, hozzáadjuk a zeller, só, bors.
A tűz alábbhagyott a minimumra, pörkölt hús húsz gyűrődő.
Oldjuk fel a lisztet langyos tejet, öntsük a serpenyőbe a fedél alatt.
Hozzáadjuk a tejfölt, szórjuk meg cukorral és keverjük meg.
Pároljuk, amíg sűrű mártás, körülbelül hét percig.
Sertés pörkölt tejfölös mustárral és fűszerek
Mustár sertés ad fűszeres felhangot és enyhe keserűség, amely nem rontja el az édes íz a húst. A kurkuma a receptben megadott, nem lehet hozzáadni, ha nem kellemes aromájú.
• Száz gramm sertés;
• evőkanál elkészített mustár;
• nagy hagyma;
• csésze tejföl;
• Növényi olaj a sütéshez;
• egy csipet pirospaprikával és kurkuma;
• friss vagy szárított bazsalikom (két evőkanál);
• só ízlés szerint.
Sertés kockákra vágott nem több, mint egy centiméter vastag.
Óvatosan vágjuk a hagymakarikákkal.
A forró olaj a kisütéshez sertés, bezárása nélkül a fedelet serpenyőbe.
Tíz perc elteltével hozzáadjuk a hagymát, pirítsuk még öt percig.
Add fél csésze forró vízzel, fedjük le fedővel, és főzzük kb fél óra.
Keverjük össze a mustárt és a tejfölt, tegye bele a húst.
Só, adjunk hozzá fűszereket.
Főzzük, fedett tizenöt percig.
Sertés párolt tejszínes mártásban édes paprika
Ez az étel nagyon finom elő adagos cserépben. Hála a paprika íze fantasztikus, és a burgonya a készítményben nem gondol a köret.
• Háromszáz gramm sertés karaj;
• két sárgarépa;
• Két nagy paprika;
• egy hagyma;
• fél csésze tejföl;
• egy kevés olaj a sütéshez;
• A friss vagy szárított gyógynövények;
• babérlevél;
• Négy közepes burgonya.
Szűzérmék apró darabokra vágjuk.
Melegítsük elő egy serpenyőben olajjal.
Dobja hús, bors és só.
Fry 10 percig, keverés közben.
Forgassa a sütőt 250 °.
A tisztított sárgarépát vágjuk gyönyörű gyűrű vagy kockákra.
Hagyma és gyógynövények apróra vágjuk.
Kaliforniai paprika csíkokra vágva, vagy kis kockákra.
Burgonya kis kockákra vágott az azonos méretű, sárgarépa.
Alján minden bankban, hogy egy darab levelek, tedd sült sertés.
Ugyanakkor serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, így kap egy gyönyörű arany színű.
Atop réteg hús tegye burgonyát kockákra.
A burgonya tenni borssal, majd zazharku sárgarépa és a zöldek.
Mindegyik cserépbe tegye tejfölt és öntsünk körülbelül egyharmada csésze forró vízzel. Ha a víz túl sok, akkor elkezd forrni a sütőben. Ha túl kevés - az étel ki fog derülni száraz.
A forró sütőben tartani cserépben, amíg a víz forrni kezd. Ezután kivonjuk hőmérséklet akár 180 °.
Fél óra múlva, hogy távolítsa el a fedelet a cserepek tejföl egy finom héja.
Burgonya és a hús kész lesz egy órával a rajt után a kioltás. Akkor hagyja el a borsót a kemencében a legalacsonyabb hőmérséklet étel jól protomai.
Sertés pörkölt tejfölös sajttal
Egy másik változata a sertéshús párolt tejföllel a sütőben - ez a hús sajttal. Csak készülünk, és az íze - csodálatos. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg.
• font darab sertés hús (lehet hogy egy kicsit kevesebb);
• fél csésze tejföl;
• három vagy négy izzók;
• evőkanál liszt;
• Növényi olaj a sütéshez;
• keverék paprika;
• só ízlés szerint;
• egy kis szerecsendió;
• Kétszáz gramm félkemény sajt.
Sertés filé vágni egy éles késsel nagyon vékony lemezek, nem vastagabb, mint egy centiméter.
A forró olaj a kisütéshez mindegyik lemezt mindkét oldalról alkotnak egy héja.
Készül hússzeleteket, hogy egy tepsibe, sózzuk, megszórjuk borssal.
Húslé (ha ez történt egy csomó), öntsük egy tálba.
Vágjuk vékony félgyűrűknek hagymát és megpirítjuk, amíg átlátszó ugyanabban serpenyőben enyhén prisolit.
Egy tiszta serpenyőben megsütjük liszt perceken belül.
Tejföl feloldódni egy fél csésze vizet, öntsük a lisztet és keverjük, amíg az összes csomók nem diszpergálódnak.
Mártással Tuck só, szerecsendió, paprika.
Pour hús tejszínes mártással.
Főzés az előmelegített sütőben fél órán át 200 °.
Grate egy darab sajtot a morzsa.
Megszórjuk sajttal edénybe, és tartsuk a tűzön, amíg ropogós.
Sertéspörkölt tejföllel - tippek és trükkök
- Rossz ízű lesz a sertészsír réteg sárgás színű. Válassza ki az egyik darabot, amely megjeleníti a zsír réteg fehér vagy rózsaszínes színű.
- A készítmény a sertés párolt krém legalkalmasabb szűzpecsenye, hátszín, filé, húst a nyakrész. Az étel ki fog derülni ajánlatot.
- Ahhoz, hogy a húsdarabok elolvadt a szájban, akkor lehet előre harcolni ki (főleg, ha főzni hús, sajt, az utolsó recept).
- Vágni a sertéshúst vékony szeletekre, szükséges, hogy fagyassza be a fagyasztóba.