Receptek sajt felfújja, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Nincs idő, hogy főzni finom sütemények, de nagyon szeretnék kényeztetni a családot egy finom és kiadós étkezés?
Akkor jön a támogatás leveles tészta, ahonnan lehet főzni különböző sütemények, puffasztott.
Különösen érdekes kapunk puff sajttal, sütés receptek ilyen lehet elég egyszerű és bonyolultabb.
Próbálja meg főzni illatos sütemény szerint a receptek a család számára nyilvánvaló, a kulináris tehetségét és ízlés leveles tészta sajttal.
Puff sajttal - általános elveit készítmény
A fő összetevője a sütemény leveles tészta sajttal, mivel az már egyértelmű a cím, a tészta és a sajt magát. A tésztát lehet készíteni függetlenül, de ma már könnyebb vásárolni, a tartomány által kínált a nagy áruházak, és az árak megfizethetőek.
Kétféle tészta:
• kovásztalan. Sütés ilyen félig lesz kövér.
• Élesztő. Pite ki a buja és szellős.
Mindkét típusú kelt tészta ízletes, így elvileg bármelyik lehetőséget akkor használhatja a főzéshez sajttal felfújja.
Sajt sütemények lehetnek durum, feldolgozott, éles sós. Minden attól függ, a további összetevők és a beállításokat. Jellemzően, sajt vagy apróra vágjuk, vagy lereszeljük. Azt is fel a pitét leveles tészta sajttal sonka, kolbász, hús, gomba. Ezen felül, akkor lehet, hogy egy szippantás édes, adjunk hozzá túró, cukor, gyümölcsök és bogyók.
Készítsük el a tésztát a sütőben egy kikent tepsibe. Az előgyártmány még nyers tojás maszatos, porcukros, attól függően, hogy a tagok az összetevőket, magvak, diófélék, szárított gyógynövények, szezámmag. Sütemények és hideg és meleg.
1. Puff különféle sajtok
• font fagyasztott leveles tészta;
• Két ömlesztett sajt;
• 130-150 g szilárd sajtokat;
• Suluguni 180 gramm;
• szezámmag.
1. Kapcsolja ki rá tésztát egy tiszta, száraz asztal felolvasztjuk.
2. Ekkor dörzsölje mindenféle sajt finom reszelő, és keverjük össze.
3. feloldása tészta tekercs vékony rétegben.
4. Egyenletesen fele sajtot fele kialakulását, szeres sajt második felében. Nyomja kövér pálma, roll sodrófa.
5. Tegye a másik felét a hátsó fele a tározó, végezze el a manipuláció a fedél és a gördülő újra.
6. Vágjuk a leveles kész formáció négy egyenlő részre, mindegyik tekercs egy kicsit, majd vágjuk négy részre. Ennek eredményeként, akkor kell 16 négyzetméter felfújja.
7. vystelit olajos papír serpenyőben, pontosan feküdt egy sajt puff.
8. Kenje mindegyik előforma felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal.
9. Süssük 20 percig előmelegített sütőben 180 ° C-on
2. pite leveles tészta sajttal és sonkával
• font tészta;
• 200 gramm sonka;
• 200 gramm sajt;
1. Roll out leveles tészta korábban felolvasztott vékonyréteg, anélkül, hogy elszakadna a négyzet alakú.
2. Vágjuk a tartályból nyolc egyenlő részre.
3. Vágjuk sonkával és sajttal szelet.
4. Mindegyik négyzet a leveles tészta egy szelet sajt, egy ágacska kapor, egy szelet sonka.
5. Hajtsa négyzetének leveles tészta, így a végén egy háromszög alakú pite. Redő a széleket.
6. Tegyük a terméket kikent tepsibe, megkenjük a felületét a tojás felfújja.
7. Süssük 200 fokos 15 percig.
3. Puff sajttal, kolbásszal, tojással és zöldséggel
• font leveles tészta;
• 250 gramm sajt;
• 400 gramm főtt kolbász;
• 100 gramm zöld hagyma;
1. Főtt kolbász apró kockákra vágjuk, sajtot lereszeljük.
2. Keverjük össze a sajtot kolbászt és egy nyers tojást.
3. A kész tésztát roll, téglalapokra vágva.
4. A maradék két tojás enyhén habverővel habverővel.
5. Öntsük a sajt keverék egyik oldalán az előkészített dobozok. Fedjük le a másik felét.
6. Kabát és felső széleit felvert tojással puff.
7. Vegye ki a előforma leveles tészta 20-30 percig a hűtőben, hogy megragad a tésztát.
8. Ismét kenje a felületén egy tojás, 20 percig sütjük előmelegített 180-190 fokos sütőben.
4. Pite származó leveles tészta sajttal, spenót és a zöldek
• 500 g leveles tészta;
• 150 gramm friss spenót;
• izzó hagymát közepes méretű;
• 30 gramm levelei petrezselyem és a kapor;
• 70 gramm kemény sajt;
• Két evőkanál zúzott kekszet fehér kenyér;
• só, bors, szárított gyógynövények;
• 30 g növényi olajat;
• 30 gramm vaj.
1. Tegye a tésztát az asztalra lemezeket, így felolvasztjuk.
2. Minden zöldek alaposan öblítse, pat száraz. Őrölni.
3. hagyma tiszta a pelyva, apró kockákra vágjuk.
4. Tegye a hagymát a serpenyőben a meleg növényi olaj, megsütjük, amíg lágyító.
5. Hozzáadjuk a finomra aprított spenótot, Saute, keverés, körülbelül 5 perc alatt.
6. Tegye a petrezselyem, kapor és zsemlemorzsa. Bors és só ízlés szerint. Civakodás 2-3 percig.
7. Adjuk hozzá a reszelt sajtot egy durva reszelő és tejszínhabbal egy kis sóval, és egy tojást egy fehérje.
8. Áztassuk a zöld tömeget, hogy tűz még egy percet, akkor távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
9. felolvasztott tészta tekercs, csökkenteni fogja a négyzetek.
10. Kabát szélei egy négyzet kerülete körül a víz.
11. Vegyen fel egyik felét az előkészített tölteléket, a második felében, hogy három kis bemetszést.
12. Fedje le a másik felét az első négyzet, közelről a szélén.
13. Most már van egy pite az eredeti félig nyitott tetején.
14. A vak azonos módon és más pogácsákat.
15. Helyezzük őket egy olajozott serpenyőben, süssük 200 fokon 25 percig.
5. Édes leveles tészta sajttal és túróval
• 200 g kemény sajt;
• 500 gramm a vizsgálat;
• 200 g túró;
• Három kanál cukor;
1. Roll out tésztát kiolvasztjuk, vágott szeleteket bármely megfelelő módon.
2. Tegyük az összes előállított megfelelő körök formájában szilikon formák.
3. Keverjük össze a reszelt sajtot egy villával kopott sajt, cukor és a tojás.
4. Helyezze a közepén minden kör egy evőkanál sajttal töltve.
5. A kimaradó maradékot a puff.
6. Készítsünk a terméket felmelegedni 185 fokos sütőben 30 percig.
6. kiadós piték leveles tészta sajt és csirke
• kiló leveles tészta;
• 150 gramm túró;
• 250 g kemény sajtokat;
• 400 gramm csirke;
• só, bors;
• egy pár kanál paradicsompüré.
1. Tedd csirkemell filé serpenyőben vízzel, forraljuk, amíg főtt 15 percig enyhén sós vízben.
2. Kész filé lehűlni, apró kockákra vágjuk.
3. Kemény sajt lereszeljük. Hagyja 1/5 A sajt felfújja a dekoráció, a többi vegyes csirkével.
4. Adjuk hozzá a sovány cottage cheese tészta tört villával, fűszerek, só és paradicsompüré ízlés.
5. Roll ki a tésztát egy vékony réteg, vágott oldalán a tér nem kevesebb, mint 15 cm.
6. Tedd a közepén minden téren töltelék, redő a tészta széleit úgy, hogy már van egy fajta zsák.
7. Fedjük le a sütés pergamenre, kenje olajjal.
8. Tegye pogácsákat sajttal és csirkével. Megszórjuk egyes nyomással a maradék reszelt sajtot.
9. Készítsen 40 percen át 180 °.
10. 15 percig, amíg a főtt pogácsákat Leveles tészta sajttal lehet kenni enyhén felvert tojással.
7. Puff sajttal és gombával
• 200 g kemény sajt;
• 500 gramm a vizsgálat;
• egy font laskagomba;
• só és bors.
1. A hagymát meghámozzuk, karikákra vágott legfinomabb negyedévben.
2. Öblítés gomba, egy kicsit száraz és apróra vágjuk.
3. Fry gomba, hagyma, paprika, és a só hozzáadásával.
4. A felolvasztott leveles tészta tekercs négyzetek mérete kb 10 10 centiméter.
5. Vágjuk a sajtot vékony szeletekre.
6. Tedd a közepén minden négyzet a rántott gomba, feküdt a szeletelt sajtot a tetejére.
7. divat pogácsát gombócok.
8. Lay kész pogácsákat egy olajozott serpenyőben, melegítjük sütjük 180 fokos sütőben 20 percig.
8. Édes sütemény leveles tészta sajttal és bogyós
• 0,5 kg tészta puff;
• 250 gramm krémsajt;
• Két evőkanál cukor;
• cseresznye kimagozott;
• fél csésze porcukor;
• 50 ml tejszín;
• vanília ízlés szerint.
1. Habverő a máz egy kis tartályba krém porcukorral és a vaníliás, tároljuk a hűtőszekrényben kihűlni.
2. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, felengedni a tésztát.
3. krémsajt cefre egy villával, habverővel a cukor.
4. kiolvasztott Roll a tésztát, vágott négyzetek azonos méretű.
5. Tedd a közepén minden téren egy kanál cukrozott sajt, fel a tetején három cseresznye.
6. Csatlakoztassa a végén a tér közepén.
7. Bake sajt felfújja és bogyók, amíg arany 10-15 percig.
8. Tálalás előtt öntsük a máz sütés illatos.
Sütemények leveles tészta sajttal - trükkök, tippek
• Ha úgy dönt, hogy a saját leveles tészta, már elképzelni, milyen kemény munka. Ezért szükséges, hogy készítse el későbbi felhasználásra. Készen áll, hogy fagyassza be a tészta elég egyszerű, még egy normális fagyasztóba. Tedd rétegek, könnyen tárolható, meghintjük liszttel és csomagolt műanyag csomagolást. Vegye ki a becsomagolt tésztát a fagyasztóba.
• Ne felejtsük el, hogy nem tudja használni a hideg, meleg víz, ha összekeverjük tészta. Csak jeges vizet.
• leveles tészta leolvad szobahőmérsékleten nagyon gyorsan, így nem használja erre a célra mellékletek: expozíció meleg víz, mikrohullámú sütő és mások.
• Ha azt tervezi, hogy sütni édes termékek, ne felejtsd el édesítőszerek, mint a méz, cukor, mert a cukor nem része puff tésztát.
• Előfordul, hogy sütés közben olvasztott sajttal eredmények a vizsgálat. Az a tény, hogy a széle a leveles tészta összeragadnak kemény, de mégis gyakran jönnek el egymástól. Annak elkerülése érdekében, szivárgás sajt felfújja kenje a szélén a tojás, tej vagy sima vizet.
• A töltés elég az összes darab vágott, hengerelt leveles tészta, tedd a sajtot más összetevőkkel egyszerre az egész tésztát, és csak ezután kezdődik farag puff.
• Ha kenjük a tojás betakarítás, a késztermék nem csak megszerezni étvágygerjesztő arany színű, jó lesz, hogy mindenféle adalék posypnye: szezámmag, cukor, fűszerek és mások.
• Ne feledkezzünk meg a hőmérsékletet a sütőben. Puff elhelyezett sajt szigorúan a már előmelegített sütőben, hanem a hideg.