Receptek sajt charlotte almával, titkok és összetevők választás
Túrós pite alma - egy nagy lehetőség a gyerekek reggeli.
Még ha a gyermek nem szeretem a sajtot, ő biztosan nem tagadhatja egy ilyen desszert.
Ez tészta alkalmas az ünnepi asztalra.
Túrós pite alma - az alapelvek főzés
Túrós charlotte hogy puhább és ízletesebb. Hogy előkészítse a klasszikus sajt charlotte, szükséged lesz: tojás, vaj, cukor, alma, liszt, sajt.
Olaj dörzsölte vajjal. Ezután az olajat elegyhez azonos mennyiségű cukor és túró. Továbbra is őrölni, amíg nem kap egy homogén pasztaszerű masszát.
Tojás törni, fehérjéket elválasztjuk a sárgáját. A fehérjék ostor egy külön tálba a cukrot stabil csúcsokat. Sárgáját eldörzsöljük cukorral és vezetünk be a túró tömeg. Akkor itt is küldött a felvert tojásfehérjével, majd keverjük alaposan, így nem rendezi.
A túró masszát helyezünk oltott szóda, liszt és összegyúrjuk a tésztát, az összhang a tejfölt haza.
Alma tiszták, vegye mag és vágjuk vékony rúd. Alma keverünk túrós tésztát. Egyes receptek, gyümölcs vágjuk vékony szeletekre, és terjedt el a tésztát.
Almás pite sült negyven percen át 180 ° C
Ahelyett, hogy a liszt a tészta hozzá búzadarát és desszert nélkül előállított lisztet.
Emellett alma almás pite, felveheti diófélék vagy szárított gyümölcsök. Ízesítéséhez a tésztát tedd vanília vagy fahéj.
Recept 1. A klasszikus túrós pite
néhány csepp 9% ecetet;
cukor - fél csésze;
vaj - ¾ csomag;
három nagy alma.
1. kikövezte egyharmada a cukor és dörzsölje a lágy vajat, amíg a cukor feloldódik egészében.
2. Adjuk hozzá az azonos mennyiségű cukor és túró. Továbbra is dörzsölje, amíg a tészta.
3. Protein leválasztható a sárgáját. Öntsük fehérjék, 50 g cukorral és verni, amíg azok sűrű hab. Tojássárgája grind az azonos mennyiségű cukrot.
4. Írja be a sárgáját a túró tömeg és keverjük össze. Akkor itt is adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét és óvatosan gyúrjuk.
5. Hozzáadjuk a lisztet fokozatosan és oltott szódát és összegyúrjuk a tésztát elég vastag.
6. hámozott alma szeleteket vágunk melenkimi, és adjunk hozzá túró tésztát. Keverjük.
7. Az űrlap borította pergament, és feküdt az túrós, almás süteményt. Almás pite Süssük 35 percig 180 ° C Az elkészült almás pite vegye ki a formából, és darabokra vágjuk. Serve pékáru forró vagy hideg italok.
Recept 2. Túrós pite „Alma a felhők”
3 ml vanília lényege;
130 g vaj;
30 g kukoricakeményítőt;
100 g fehér cukrot.
1. Alma tiszta bőrből, félbevágjuk, és távolítsa el a magot a magokat. Gyümölcspép karaj vékony szeletekre.
2. Melt a vajat egy serpenyőben, megszórjuk a cukor, és főzzük, amíg megbarnul karamell. Öntsük a serpenyőbe, és keverjük az alma szeleteket a karamell egyenletesen oszlik el a darabokat. Tartsuk egy pár percig, amíg bepároljuk a felesleges folyadékot. Tegye a karamellizált almát egy mély tálba, és tedd a hűtőbe egy napra.
3. A sárgáját elválasztjuk a fehérjét. Kapcsolatba tojássárgáját krémsajt, hozzáadjuk a lágy vajat, és megölni egy turmixgépben simára.
4. fehérjék vsypte cukrot és verni, amíg sűrű hab.
5. Keverjük össze a lisztet a keményítő és hidratált szóda. Írja fokozatosan túró és keverje turmixgép. Most óvatosan adja a felvert tojásfehérjét.
6. Öntsük egy mély forma karamellizált almát. Top fedjük le őket egy réteg túró tömeg. Tedd a sütőben körülbelül negyven percig. Süssük 180 ° C A szűrőlepényt hideg, és darabokra vágjuk. Tálaljuk kakaó vagy gyümölcsital.
Recept 3. Túrós pite alma rétegek
csésze liszt.
fél csomag túró;
70 g vaj;
100 g fehér cukrot.
1. meghajtók a cukor és a tojás habverővel mixer összes nagy sebességgel, hogy egy stabil habot.
2. keverjük egy habverővel, bevezeti a átszitált lisztet. Mi nehogy jelennek csomók.
3. Sajt dörzsölje a keverőben homogén masszává. Pour fél csésze cukor, és adjunk hozzá 50 g vajat. Alaposan keverjük össze. Ha nem akar bajlódni a sajt, akkor kész édes túró.
4. Az alma én, távolítsa el a vetőmag dobozt, és vágjuk vékony szeletekre. Ha héja kemény, akkor távolítsa el egy késsel a zöldségeket.
5. A sütő felmelegszik 180 ° C A formaleválasztó olaj és öntsük a harmadik tesztet. Rajta feküdt szépen szelet almát, így kevés a dekoráció. Töltse ki őket egy vékony réteg tésztát, és elterjedt a sajttal töltve. Mi töltse ki a maradék tésztát, és díszítsük szeletelt almát.
6. küldjük sütemény a sütőben 45 percig. Ready charlotte eltávolítjuk, lehűtjük és tálaljuk kompót vagy gyümölcsital.
Recept 4. Túrós pite alma „Royal”
40 g vaníliás cukor;
220 g 2% túró.
1. Beat tojást a cukorral, amíg bolyhos hab.
2. Lassan öntsük a tojás keveréket lisztet sütőport megállás nélkül keveréshez, hogy elkerüljék csomókat képződik.
3. Add sajt és tovább verték, amíg van egy sima, pasztaszerű masszát.
4. Az alma én, tiszta gyümölcs héja, és távolítsa el a magot. A húst vágjuk vékony rúd. A vágott gyümölcsöt a tésztába, és keverjük össze.
5. burkolta sütőpapírral és alaposan kenjük a tésztát. Hajó egy előmelegített 180 C-os kemencébe egy fél órát. Ready charlotte öntsünk olvasztott csokoládét és díszítsük zúzott dió.
Recept 5. Túrós pite alma multivarka
három nagy alma,
160 g liszt;
egy zacskó vaníliás cukor;
fél csomag túró;
80 g fehér cukrot;
Vaj - negyede a csomagot.
1. Egg habverővel cukorral stabil csúcsok.
2. bevezeti a átszitált lisztet és óvatosan keverjük össze egy fa spatula, hogy megszabaduljunk a csomók.
3. Puha, beat vaj, vanília és a fehér cukor, adjuk hozzá a sajtot, és keverjük.
4. Alma tiszta héja, távolítsa el a vetőmag dobozba, és vágja a húst vékony szeletekre.
5. Bowl Multivarki kenőolajat és elterjedése az alján néhány almát. Töltsük fele a teszt. Tedd túrós töltelék és öntsük a maradék tészta. Tedd a többi tetején az almák.
6. Süssük charlotte fut „sütés” üzemmód egy órát. Végén a megszabott időben, ne nyissa ki a fedelet az egység, és hagyjuk a süteményt a fűtési üzemmódban, további negyed óra. Charlotte felület díszíteni reszelt csokoládé vagy öntsük sűrített tej.
6. recept csokoládé túró pite alma
Két nagy alma,
50 ml növényi olaj;
3 g szódabikarbónát és a sütőport.
1. Öntsük a joghurtot egy mély tálba, adjuk hozzá a szódabikarbónát, keverjük, és hagyjuk tíz percig
2. Egy külön tálban, beat tojást a cukorral, amíg sűrű hab. Adjuk hozzá a tojásos keveréket joghurt, növényi olaj és tovább verték.
3. csatlakoztassa lisztet sütőport és kakaó és szitál a kapott elegyet. Fokozatosan vezetni a joghurt, a keverés spatula, hogy megszabaduljon a csomók.
4. hámozott almát félbevágjuk, és távolítsa el a magot. A gyümölcs húsát apró darabokra vágjuk. A vágott almát a tésztába, és keverjük össze. Tegye a tésztát egy olajozott tűzálló forma és elsimítására.
5. A túró adjunk 80 gramm cukrot, a tojás és a tejföl. Habverővel a turmixgépben, amíg krémes.
6. Spoon a krémsajtot a tésztát, és egy kerületi fogpiszkáló válás. Süssük almás pite negyven percen át 180 C-on teljesen hideg sütemények és hagyjuk a süteményt hűtőszekrényben egy éjszakán át. Vágott almás pite szelet és tálaljuk turmix vagy gyümölcslevet.
Túrós pite alma - Tippek és trükkök
Ahhoz, hogy a pite egy egyedi íz és aroma, akkor adjunk hozzá fűszereket. Ez lehet a vanília, őrölt fahéj, citromhéj és szerecsendió.
Ne nyissa ki a sütő ajtaját a sütés során Charlotte.
Charlotte felé fordult levegő és a pályázat, óvatosan habverővel fehérjéket a cukorral, amíg egy stabil habot, és csak ezután töltsük ezeket a tésztát.
Ahelyett, hogy a liszt a tészta, akkor add búzadara vagy keményítő.