Receptek mártás sertéshús - a top 3 receptek fotókkal
Sauce sertéshús - egy áldás a racionális háziasszonyok, akik folyamatosan keressük az élelmiszer, amely lehetővé teszi a takarmány egy család ízletes és olcsó. A mártást használnak, nem a legjobb, sőt húsmaradékokban hogy csökkenti az árát az edényt. Mivel a sekély vágás és hosszú edzés húsleves szósszal, vagy bármilyen sertéshús minősége kapunk lágy és gyengéd.
A fő különbség a pecsenyelével, hogy mártást készítünk ugyanabban a tartályban, amelyben a pre-sült hús. Ennek eredményeként a kérelem zsír, gyümölcslé, fűszerek és fűszerekkel a főzés hús. Gravy gyakran készítenek azoknak, akik kedvelik a nem hulladékszegény technológiák, még otthoni főzés.
Gravy nemesíti minden köret, zöldségek és tészta. Egy kis darab hús elég takarmány egy család, mint a megfelelően főzött mártást bármilyen köret megy a bumm. Nincs egyértelműen rögzítve mártás recept. Ha új összetevők, kapsz egy mártás egy szokatlan íz, lehet, hogy ebéd vagy vacsora változatos. A receptek megmondja részletesen, hogyan lehet mártást a sertés olcsó, de ízletes és hasznos.
Egy egyszerű szósz sertés multivarka
Photo egy egyszerű mártás sertés gombával multivarka
A legfinomabb nyert szósz multivarka. Mivel a speciális hőmérséklet a húst sínylődik, mind a sütőben, párolt, hogy a legpuhább, akkor is, ha a test nem a legjobb része a hasított sertés. Egy darab húst lehet kicsi, a szagot. Ha nincs mennyiségű húst a receptben megadott egy szóközt hagymát, sárgarépát és a gombát. A mártást mellett a fenti recepthozzávalók nyugodtan add zöldségek, fűszernövények, fűszerek. Ebből étel lesz ízletes és változatos. Szóval, úgy elkészítésének módját sertéshús mártást multivarka.
Hozzávalók a recept:
- 400 g sertés
- hagyma 2 db.
- sárgarépa 2 db.
- bors 1 db.
- gomba 300g
- 2-3 fokhagyma feje
- növényi olaj 30 ml.
- liszt 2 evőkanál. kanál
- 1 liter táptalaj
- fűszerek sertéshús 1 evőkanál. kanál
- paprika 1 evőkanál. kanál
- só ízlés
- Hús egyértelmű filmek és szálak, vágjuk apró darabokra vagy csíkokra. Vöröshagyma, sárgarépa és a paprika, tiszta, csíkokra vágva. Törölje gomba nedves ruhával, vágjuk csíkok vagy lemezek. Fokhagyma héja és vágjuk.
- Öntsük egy tálba a növényi olaj Multivarki. Állítsa be a „Hot” módban. Fry sertés, amíg aranybarna 10-15 percig. Adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, paprikát és a gombát. Fry, keverés 10-15 percig.
- Adjunk hozzá egy kanálnyi paprika a húst. Keverjük. Paprika hogy az étel egy gyönyörű vörös-narancs színű, finom íze. Fry további 3 percig.
- Pour húsleves vagy forró vízzel. Zárja le a fedelet Multivarki. Telepítse tűzoltó mód, idő - 60 perc. 10 percig, majd hozzáadunk fűszerpaprikát, sót, fokhagymát.
- Oldjuk fel egy pohár meleg vízbe 2 evőkanál. kanál lisztet. Pour a húst. Keverjük, hogy elkerüljék csomókat képződik. Főzés kell lennie, amíg a szósz besűrűsödik.
etetési módszert. Gombával jól megy minden köretként, de a legjobb, ha azt benyújthatja spagetti, tészta vagy burgonyapürével.
Mártással sertés tejfölös olvasztott sajttal
Photo sertéshús mártást tejföllel és olvasztott sajttal
Nem titok, hogy a főzés sertés savas környezetet teszi a húst puha. Nem túl jó minőségű hús, párolt tejföllel, majd szelíd és elolvad a szájban. Pikáns íze a mártást és adjuk hozzá a kívánt sűrűséget a krémsajt. Lépésről lépésre recept csak meg kell kóstolni. Az étel főtt nagyon gyorsan és egyszerűen.
Hozzávalók a recept:
- sertés cellulóz 400 g
- lágy sajt 200 g
- tejföl 100g
- húsleves 1 csésze
- növényi olaj 30 ml.
- őrölt fekete bors ½ óra. kanál
- babérlevél 2 db.
- só ízlés
Recept sertéshús mártást tejfölös:
- Hús kis darabokra vágva, a kisebb, annál jobb. Növényi olajban megsütjük, amíg a szeletek nem lesz fényes. Nem égnek.
- Adjunk hozzá vizet és a tejszínt. Főzzük alacsony lángon a fedél alatt zárt 15 percig.
- Adjuk hozzá a krémsajt. Ha ön használ rendszeresen krémsajt brikett, dörzsöljük át a reszelő. Sajt megolvad gyorsan. Sózzuk, borsozzuk. Tartsuk a zsírt át alacsony hő, folyamatos keverés közben, amíg a sajt teljesen feloldódik.
- Kapcsolja ki a tűzről, hozzáadjuk a babérlevelet, hagyjuk, hogy sört 10-15 percig.
etetési módszert. A legegyszerűbb lehetőség -, hogy nyújtson be tejföllel és sajttal a spagetti szósszal. További érdekes és diéta - zöldségek. Különösen ízletes mártás főtt párolt karfiol, brokkoli vagy a kelbimbó.
Mártással sertés paradicsompüré egy serpenyőben
Photo mártás recept a sertéshús paradicsompüré egy serpenyőben
Továbbá krém, mint savas közegben a főzéshez hús használhat paradicsompüré vagy paradicsomlé. Mártással sertésszűz paradicsompüré - az eredeti és olcsó étel, hogy jól megy minden körettel és zöldségek.
Hozzávalók a recept:
- Sertés 600
- sárgarépa 2 db.
- Hagyma 1 db.
- fokhagyma 2 db.
- növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
- oregánó 1 h. spoon
- őrölt paprika 1 teáskanál
- paradicsompüré 2 evőkanál. kanál
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors ízlés szerint
Recept sertés pecsenyelével paradicsompüré:
- Tiszta és mossa a sárgarépa, csíkokra vágva. Tiszta, mosás és vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Melegítsük az olajat, és megpirítjuk a zöldségeket néhány percig.
- Szelet a sertés apró darabokra. Add hozzá a zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük, amíg a hús kezd fedezi a héja. Só, bors, hozzáadjuk a oregánó és őrölt borsot.
- Öntsük a serpenyőbe a paradicsompüré. Ahelyett, paradicsompüré, akkor paradicsomlé vagy konzerv saját levében paradicsom. Lassú tűzön, anélkül, hogy a fedél zárása, amíg sűrű mártás.
- petrezselyem apróra vágjuk. Tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel szósszal.
etetési módszert. Serve mártás burgonyapürével. Sauce kap egy kis az eredeti, ha hozzá egy edényben paradicsompüré főtt zöldborsó.
Tippek főzés sertéshús mártást
Gravy Sertés segít bármilyen köret, hogy az ízletes és változatos ételek. A tanácsot, hogyan kell elkészíteni a sertéshús mártást rendesen, segít elkerülni a hibákat, és csalódások. Kövesse az iránymutatások és minden, amit kap:- Sertés - zsíros hús. Ennek eredményeként az elkészítését kiemelkedik a sok zsírt. Ahhoz, hogy mártás kiderült kevésbé zsíros, ajánlott, hogy összegyűjti a zsírt, mielőtt a szósz megvastagodása.
- Klasszikus arányokat a mártást - 2 csésze folyadékot veszik 1 evőkanál lisztet vagy keményítőt.
- Gravy, amelyek készek azzal a kiegészítéssel, burgonyaliszt, nem emészthető, ellenkező esetben túl sűrűvé válik. Bevezetése után a keményítő, a szósz is elegendő, hogy tartsa a tüzet csak 1-2 percig.
- Ahhoz, hogy a lisztet vagy keményítőt, ha együtt meleg folyadék nem képeznek csomókat, oldjuk fel egy kis mennyiségű hideg vízzel. Ebben a formában adjuk hozzá a mártást, óvatosan keverjük meg. Ez segít, hogy egy sima mártást, sima krémes állagú.
- Gyors sütés hozzájárul a megőrzése értékes a szervezet számára a tápanyagokat. Minél finomabb a darabolt húst a szósszal, annál gyorsabban fog főzni és hasznos.