Receptek lazac tejszínes, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Lazac tejszínes - ünnepi étkezés, hanem hétköznapi. Ahhoz azonban, hogy örömet szeretteiknek a hét folyamán a legáltalánosabb nap sokkal egyszerűbb, mint amilyennek látszik.
Készítsük el a lazac egyszerűen és gyorsan. Az összetevők alkotják az ételek elérhető, kivéve, hogy a legtöbb lazacot.
De néha önmagát és családját hihetetlenül hasznos és ízletes étel nem csak lehetséges, hanem szükséges is.
Lazac tejszínes - az általános elveket a készítmény
Kétségtelen, a lazac, valamint bármilyen más tengeri lakói, tartalmaz sok hasznos anyagok. de ez még nem minden. Ez magában foglalja a nagy mennyiségű melanint. amely kedvezően befolyásolja a szervezet sejtjeibe, amely egy fiatalító hatása. Ezért a halakat kell az emberi táplálkozásban.
Hogy előkészítse a lazac tejszínes lehet megvásárolni, mint egész hal, és karaj vagy steak. Az árak közel azonos, de az előnyök tagadhatatlan kibelezett hal. Nem kell szórakozni, távolítsuk el a bőrt, elvágva a bordák, és távolítsa el a magokat.
Lazac krém lehet előállítani anélkül, hogy adalékanyagok alapjául köretek, mint a rizs, burgonya, borsó, zöldség. Továbbá, ha a főzés, akkor további összetevőket, mint a tészta, gomba, tenger gyümölcsei, zöldségek, és kap elég egy külön edénybe. Minden attól függ, ízlése preferenciák.
Díszítsd a kész hal gallyakból zöldek: petrezselyem, rozmaring, kapor; fekete olajbogyó, zöld olajbogyó, piros kaviár.
Recept 1. Lazac tejszínes
Talán a legegyszerűbb recept lazac krém. idő minimum - maximum íz és előnyeit.
• Négy lazac steak (500-600 gramm);
• 200 ml tejszín;
• 130 ml víz;
• padló citrom;
• só, bors;
• 20 ml olívaolaj;
• két vagy három szál petrezselyem rozmaring.
1. Lazac mossuk obsushivayut papír Polotenchik só és dörzsölje, megszórjuk borssal.
2. Lemon szeletelve, dörzsölje őket hal.
3. Öntsük serpenyőben olajban kisütjük steaket, két oldalról két perc alatt egy könnyű pír.
5. Enyhén pörkölt lazac steak tűzálló terjedt el a formában, töltse aromás krémes keveréket.
6. Süssük 240-250 fok mindössze tíz perc alatt.
7. Mi terjedt a steak egy tányérra, öntsük hozzá a tejszínt, és díszítse gallyakból friss fűszernövények.
Recept 2. Lazac tejszínes paradicsommal és sajttal
Isteni illatú és ízű lazac tejszínes a felhő alatt a paradicsom és a sajt fog hatni még a legigényesebb ínyenc.
• kiló lazac;
• Két nagy húsos paradicsom;
• fél doboz kimagozott fekete olajbogyó;
• 200 g kemény sajt;
• petrezselyemzöld;
• 100 ml tejszín;
• kevés növényi olaj a sütéshez.
1. A halat vágjuk: héja, levágta a bordák, távolítsuk el a magvakat.
2. A kapott filé megszórjuk sót időben elhalasztja félre.
3. A krémet öntsük fűszereket, apróra vágott olajbogyót és apróra vágott petrezselyemmel.
4. Mi terjedt a filé egy formába öntjük, öntsük az előkészített krémet.
5. A tetején lazac tenni a feldarabolt paradicsomot vékony szeletekre, megszórjuk reszelt sajttal mindent.
6. Süssük 20-30 percig, a sajt kérge szerezni egy szép aranysárga színű.
3. Lazac tejszínes gombával
A recept nem citrom, de ha azt akarjuk, hogy az étel finom citrus savasság, öntsünk néhány evőkanál citromlevet, vagy dörzsölje a héja a kész szósz tejszín.
• font lazacfilé;
• egy hagyma;
• 200 gramm gomba;
• 220 ml tejszín;
• levelei kapor és petrezselyem;
• 30 gramm liszt;
• 20 ml olaj a sütéshez.
1. Gomba öblítse terítsen Towelie és obsushivayut.
2. Vágott gombát lemezeken.
3. kapor öblítés, gallyakat dobott ki, és dobja ki, vagy hagyja, hogy főzni más ételeket, foszlány a levelek.
4. hagyma tisztítja és apró kockákra vágjuk.
5. Heat az olajat egy serpenyőben, ez sült hagyma, adjuk hozzá a gomba, sült 8-10 percig közepes hőt pirulás.
6. öntsük a sült hozzávalókat a lisztkeverék.
7. szakadó szobahőmérsékletre melegítjük krém, adjunk hozzá sót és a fűszereket. Gyötri, amíg besűrűsödött szósszal, ez a folyamat nem tart tovább, mint 7-8 perc.
8. Az edényt levesszük a gombával és tejszínes a tűzről, elterjedt, hogy apróra vágott petrezselyem, keverjük, és távolítsa idején az oldalon.
9. A mosott és obsushennoe Lazacfilé terjedését egy tepsi, öntsük a szósz. Főzés 20-25 percig.
4. Lazac tejszínes zöldségekkel
Gazdag étel, amely nem igényel a díszítéshez. Gombák lazac és tejszín kívánt nem adható hozzá.
• 400 g lazac filé;
• 400 g burgonya;
• egy citrom;
• Növényi olaj;
• fűszerek, só;
• paprika;
• 150-200 gramm gomba;
• 15 gramm liszt;
• 160 ml tejszín;
• 30-40 gramm vaj.
1. Burgonya és tisztít, vágjuk kisebb bárok, forraljuk egy kis sós vízben, amíg a fele. A víz elvezetését.
2. gomba és hagyma shinkuem kockákra. Fry 5-7 percig, hogy az olaj a kedvese.
3. Keverjük össze sült burgonyával, elterjedt rovnenko réteg a penész sütéshez.
4. bors mossuk, vágott két, távolítsa el a központ és vágjuk kockákra. Tedd a burgonya tetejére.
5. A következő réteg tegye a lazac, vágjuk közepes darabokra. Pre dörzsölje a hal fűszerekkel és meghintjük citromlével.
6. Egy kis tároló főzni szakadó krémet. Greens foszlány, keverjük össze olvasztott vajjal. Öntsük a lisztet, keverjük össze alaposan, hogy ne maradjanak rögök. Csendben szakadó krémet. Hozzuk a szósz, hogy a forraljuk, öntsük át az előkészített összetevők formájában.
7. Cook a lazac krém a sütőben körülbelül egy óra.
5. Lazac tejszínes mártással tésztával
• 300 gramm tészta;
• 250-280 gramm lazac filé;
• 220 ml tejszín;
• egy pár szál kapor;
• fűszerek, só;
• gerezd fokhagyma;
• 20 ml olívaolaj;
• 60 gramm parmezán sajttal.
1. Forraljuk tészta, dob egy szűrőedény.
2. filé kockákra vágott két centiméter széles.
3. Melegítsük elő a serpenyőben a maslitse, elterjedt fokhagyma, szeletelt lemezeken. Megsütjük szó 15-20 másodpercig, és azonnal adjuk hozzá a darab halat. Keverjük össze, pirítsuk pár percig.
4. Öntsük a tejszínt, tedd a reszelt parmezánnal és apróra vágott kaporral. Sózzuk és a fűszereket ízlés szerint.
5. kínoztatnak az összes összetevőket, amelyek a serpenyőben, körülbelül öt percig, majd hozzáadjuk a tésztát. Alaposan keverjük össze, fedjük le serpenyőben fedő kikapcsolni gáz.
6. Ragaszkodjon lazac tejszínes tészta 5-10 percig, tálaljuk.
6. Lazac tejszínes garnélarák
Ennek előkészítése étel szüksége lesz egy forma nagy oldala van. Ha nincs, akkor egyszerűen számának csökkentése összetevőket.
• 600 g lazac;
• 230 g hámozott garnélarák;
• nagy sárgarépa;
• só és fűszerek;
• öt gerezd fokhagyma;
• paprika;
• 400 ml tejszín;
• 40 g liszt;
• 25 gramm vaj.
1. Mi terjedt formába öntjük sárgarépa, vékony csíkokra vágjuk.
2. A következő réteg fel apróra vágott hagymát.
3. Tegye a hagymát a tetején a lazac, darabokra vágva.
4. hal tegye garnéla (garnéla ne legyen fagyasztott).
5. Egy kis fazék felmelegedjen a tejszín, vaj hozzáadásával, őrölt bors, só és fűszerek. Öntsük a lisztet. Keverjük, hogy a szósz megvastagszik át alacsony hő.
6. Töltse fel a tengeri szósszal. Süssük 200 fok húsz percig.
7. Lazac tejszínes parajjal
Eredeti csészébe, tökéletesen alkalmas a hagyományos és diétás táblázatot.
• Hat lazac steak;
• 130 ml 15% -os krém;
• bors;
• egy nagy citrom;
• 200 gramm friss spenót.
1. steaket én, szárítsa meg őket.
2. spenót öblítés, dob egy szűrőedény, finoman shinkuem.
3. Lemon óvatosan mossa lekaparjuk a bőrt, és szeletekre vágjuk.
4. fátyolos serpenyőben sütés fólia, elterjedt a citrom tizenkét kört, két sorban.
5. Minden steak terjedését két citrom, enyhén sózzuk hal, sypem bors ízlés szerint.
6. Szépen terjedt lazac apróra vágott spenót, enyhén nyomja le a zöld.
7. Jobb spenót öntsünk két vagy három evőkanál tejszín.
8. Süssük húsz percig.
8. Lazac tejszínes vörös kaviárral
• 180 gramm lazac filé;
• egy kis csokor kapor;
• só, bors;
• két darab 30 grammos vaj;
• Két vagy három evőkanál citromlé;
• fél izzók;
• Növényi olaj;
• 30 ml fehérbor (száraz);
• 80 ml tejszín;
• babérlevél;
• 20-30 gramm vörös kaviár.
1. Vágjuk a filé részeket, kenőolaj, megszórjuk borssal, kapor és porlasztott só. Meglocsoljuk citromlével, tedd le egy fél órát az egyik oldalon.
2. hagymát vágjuk és vajban sült, hozzátéve, egy ízt a babérlevelet.
3. Öntsük a bort, meggyötört, amíg teljesen a folyadék elpárolgása.
4. Öntsük a tejszínt, adjuk hozzá vajat, főzzük öt percig.
5. Ready tejszínes szósz lehűtjük, kaviár, keverjük.
6. steaket smazynny szétterítjük egy tepsibe, sütjük tíz percig.
7. Spread a kész lazacot a tálba, öntsük hozzá a tejszínt és a kaviár mártással.
Lazac tejszínes - tippek és trükkök
• Szinte minden recept igényel előzetes pácolás hal fűszerekkel és a citromlevet. Nyomja össze a levet citrusfélék nem lesz nehéz, ha a gyümölcs egy kis kört az asztalra, és nyomja a tenyerébe.
• Lazac gyorsan elkészíthető, így növeli a főzési idő nem szükséges.
• használt fűszerek, mint a bors, a legjobb, ha grind egy mozsárban. Por fűszerek nem adnak ilyen gazdag ízű.
• A halak élnek a természetes élőhelyükön, sokkal hasznosabb, mint a társaik, akik éltek a mesterséges víztározók.