Receptek kharcho rizs, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Kharcho rizzsel - a legízletesebb étel, gazdagság, sűrű és illatos étel a grúz konyha.
A klasszikus változata grub főzés leves rizs hagyományosan kéne hozzá marhahús.
Míg főzés ízletes étel, és lehet más típusú hús jellegű összetevők, mint a sertés, borjú, bárány és csirke hús és hal filé.
Emellett leves kharcho tele különböző gyógynövények és fűszerek felhasználásával készül több nedroblonyh rizsfajta, ami az étel különleges pikantériája és jóllakottság.
Ezért kharcho, egy tál készült rizzsel alapján az egyedi sav - tklapi vagy annak alternatív alkatrész mártással - tkemali válhat igazi kulináris remekmű otthon, képes meghódítani és a meglepetés még a kulináris kézműves.
kharcho leves rizs - általános elveit készítmény
• Hogy előkészítse a leves rizs grub otthon, ostrokisluyu alapján tklapi helyettesítheti összetevők a kereskedelemben kapható - paradicsompüré, adzhika, szilva (cellulóz), gránátalma leve, citrom és a szósz kész tkemali.
• Amikor egy új, iratmegsemmisítő, égő bors a tál szükséges speciális kesztyűt, hogy megakadályozzák esetleges bőrirritációt és a szem.
• Egy különleges ízt a leves rizs kharcho használatához szükséges elegendő számú mindenféle gyógynövények, fűszerek és ízesítők.
• Hús szükségszerűen kell választani a csontok, megtisztítjuk a filmek, és átvágott a közepes nagyságú darabokra.
• Hogy előkészítse a levest kharcho célszerű használni hosszú szemű különböző rizs vagy a kerek, előnyösen fehér (fényezett rizs fajta) vagy barna (csiszolatlan rizs fajta). Használatból származó pikáns puding párolt rizs meg kell semmisíteni.
• Ezen kívül a rizs a főzés előtt készült edényeket hét vizeken. Aztán két óra önteni ábra hideg vízzel távolítsa el a glutén.
Recept 1.Traditsionno grúz leves rizzsel kharcho
• marha, sertés - 0,4 kg.
• Rizs - 50g.
• Sárgarépa - 1 db.
• Izzók - 2 db.
• dió (hámozott, dió) - 0,5 art.
• Fokhagyma - 1 gumó.
• Sauce tkemali - 0,5 art.
• Komló - suneli, koriander.
• g paprika.
• Égő bors - 1 pod.
Hogy készítsen egy finom és gazdag húsleves kell használni szalonna vagy a húst a csonttal agyban.
Az egyik a fenti hús szükséges komponenseket, hogy töltse ki egy kis vizet, és hogy a húslevest, hogy a forraljuk. Majd csökkenteni a hőt és pároljuk egy kis forró húslevest körülbelül két órán át. A főzés során célszerű söpredék felületén megjelenő húslevest eltávolítjuk.
Miután a kívánt idő, a húst összetevő el kell távolítani a húslevest, külön a húst a csontokról. Ezután vágjuk a húst apró darabokra, és tedd vissza a serpenyőbe a húsleves.
Hagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk fél gyűrűk, sárgarépát, és vágjuk vékony szeletekre.
Ezután a levest kell adni a 3 evőkanál szósszal tkemali. Amint a leves felforr, leereszkedik sárgarépa, és néhány perc múlva apróra vágott hagymát.
Ezután továbbra is a főzés húslevest a fedél alatt zárva további 30 percig.
Míg a fermentlevet főtt külön kell hevíteni serpenyőben rajta anélkül, hogy olaj a kisütéshez az anyákat. De megjelenése után egy bizonyos ízt el kell távolítani őket a serpenyőben, tegyük egy mozsárban font (akkor is használja a keverő).
Továbbá, fokhagyma áthaladt a sajtóban kell keverni dióval.
30 perc elteltével a forró húslevest, meg kell önteni a rizs (többször átöblítjük), és forraljuk egy ideig. Miután hozzá dió, fokhagyma, és főzzük tovább.
Röviddel a megszűnése levest főznek grub, szükséges hozzá lavrushku, só, bors, hop-suneli és a koriander és a szezon gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander).
Az íze is adhatunk a leves csípős paprika, mentalevél, és egy kicsit több a szakácsok.
Tálaláskor a leves rizs kharcho az asztalra, akkor lehet díszíteni egy tál citromos szeletet.
Recept 2 kharcho leves rizs - „Diet”
• Rizs - 200 g.
• Izzók - 3 gumó.
• Fokhagyma - 4 a fogat.
• Paradicsom (friss, nagy méret) - 500 gr.
• paradicsompüré - 30 gr.
• tkemali szósz - 2 evőkanál. kanál.
• Lavrushka - 3 levél.
• koriander - gerenda.
• Komló suneli - 60 gr.
• A pod erős paprika (vagy Adzsika).
• Olaj (növényi karakter).
• Sós - egy amatőr.
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük, hogy a leves rizs kharcho szükséges érett paradicsom előfőzött, hámozott. Akkor paradicsom szükséges vágjuk késsel vagy átmennek egy reszelő.
Bow is meg kell tisztítani a héj és a kis kockákra vágott, és a fokhagymát lereszeljük vagy font mozsárban együtt sóval. Bundle koriander is kell apróra vágjuk.
Ezután, a hő az olajat a serpenyőben megsütjük íj rajta, amíg aranybarna, majd töltse meg egy kevés vízzel és Forraljuk fel.
Külön mossa a rizs és add hozzá a hagymát a serpenyőben főzzük, amíg kész.
Ahhoz, hogy a fenti komponensek szükséges hozzá a paradicsom, paradicsompüré hígítjuk, tkemali, fokhagyma, só, koriander, fűszerek, és a saját íz vagy Adzsika pod paprika. Hozd a levest felforraljuk, kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk állni, fedett.
Párolt rizzsel leves kharcho - olívaolaj és egy szelet citrommal szolgálják.
Recept 3. kharcho leves rizzsel és burgonyával
Pulp • hús - 0,5 kg.
• Rizs - 100 g.
• Izzók - 2 gumó.
• paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál.
• Murphy - 1 db.
• Szárított fűszernövények - egy negyed kanál.
• Olaj (vaj).
• Fokhagyma - 2 a fogat.
• Adzsika - 2 evőkanál. kanál.
• Só, erős paprika.
Friss bárány vagy sertés mossuk, és tegye egy serpenyőben a tűzre főzni. Forralás után, távolítsa el a habot a húsleves, só.
Miközben készül húsleves, tiszta pelyva hagymát és fokhagymát apróra morzsolódik őket. A burgonya is tiszta és apró kockákra vágjuk.
Egyszer forró vajat egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, amire szükség van (már nem sokáig), hagyma, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, Adzsika és szárított gyógynövények. Minden alkatrészt alaposan össze kell keverni, és pirított szikra még pár percig.
Miután a hús eléri a fél-rizs kell majd tisztítani és összerakni a burgonyát húslevest.
Amint a burgonya eléri majdnem a kész állapotban van, a leves kell hozzá a sült hozzávalókat és főzzük tovább.
Ready leves rizs kharcho kell hagyjuk állni 20 percig.
Recept 4.Sup kharcho rizzsel (teljes hal)
• Hal (makréla) - 650 gr.
• Rizs - 250 g.
• Olaj (vaj) - 80 gr.
• Izzó - 2 gumó.
• paradicsompüré - 120 gr.
• Sauce Tkemali.
• Perchik (pod éles).
A halakat el kell különíteni a csont és bőr. Karaj darabokra vágjuk a la carte. Helyezze az edényt a tűzről, és ott feküdt a hal hulladék, víz-öbölben.
Míg a húslevest főzött külön meg kell tisztítani a pelyva hagyma, vágja félbe, gyűrűk és pirított a vajat egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
Ezután öblítsük le a rizst, és fektesse a levest, főzés, amíg puha. Ezután egy serpenyőben a levest szeretne hozzáadni sült hagymával, paradicsompüré, szósz tkemali, fűszerek és a halak, és főzzük tovább, amíg a teljes főzés.
Aztán, mielőtt alkalmazni grub leves rizs és jack makréla az asztalra, meg kell tölteni az apróra vágott fokhagymát és megszórjuk fűszerekkel.
Recept 5.Sup kharcho rizst (a multivarka)
• Hús Hozzávalók - 0,5 kg.
• Az izzó - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Az édes paprika (csengő) - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Rizs - 1 csésze (a Multivarki).
• Burgonya - 3 db.
• Olaj (növényi eredetű).
• só, bors, fűszerek, Lavrushka - egy amatőr.
Hús vágva tiszta szeleteket. Hagymával és paprikával meghámozzuk, és vágjuk fél gyűrű. Sárgarépa dörzsölje egy reszelő.
Hámozzuk meg és vágjuk a burgonyát apró kockákra vágjuk.
Mossa rizs a héj és a glutént.
Továbbá, az alsó Multivarki szükséges öntsünk növényi olaj, és amikor a „batch” módban 25 percig megsütjük apróra vágott húst.
Ezután 5 percenként egy tálba Multivarki kell hozzáadni a hús vöröshagyma, sárgarépa, paprika és paradicsom, néha keverjük kapható alkatrészekből.
Ezután „sütés” üzemmód letiltásához hozzá tálban előre Multivarki megmosott rizst, és öntsük az összes összetevőt vízzel. Ezután meg kell bors a leves, adjunk hozzá fűszereket, és hagyjuk lassú tűzön egy speciális módja egy órán át.
10 percig, amíg főtt leves só szükséges. Miután Multivarki jelezze készségét ételek, leves kell hozzá lavrushku, zöldek és hagyjuk egy ideig a fűtés.
Mielőtt enni, minden lemezen a leves rizs grub meg kell nyomni egy bizonyos mennyiségű fokhagymát.
Recept 6. kharcho leves rizs csirkemellel
• Csirkemell - 1 db.
• ábra 0,5 csésze.
• Sauce tkemali.
• Paradicsom (vagy paradicsompüré).
• Komló - suneli és más fűszereket.
• Greens (petrezselyem).
Töltsük csirkemell víz, só és felgyújtották pörkölt, felváltva eltávolításával hab a felületről.
Külön-külön, megtisztítjuk a hagymát, shinkuem kis gyűrűk, és adjunk hozzá csirkemell. Rice mossuk, és is küld egy fazék leves, hogy a jövőben.
Néhány perc múlva a sütés végén szalonna leves terjedését szétmorzsolt fokhagyma, paradicsom vagy paradicsompüré tkemali mártással lavrushku, fűszerek.
A saját ízlése hozzá pod égő bors. És díszítik a levelek friss petrezselyem.
Recept 7. kharcho leves rizs (friss bárány)
• Lapát (bárány, kimagozott szeletelt) - 1 kg.200 t.
• Paradicsom - 2 db.
• Rizs (hosszú) - 60 gr.
• Perchik éles - fele a pod.
• Olaj (olíva).
• paradicsompüré Art. kanál.
• Greens (petrezselyem, koriander).
• Sauce tkemali.
Juh adjunk hozzá vizet, sót és Forraljuk fel. Ezután távolítsa el a habot, és főzzük a fedél alatt zárva 1 órán át.
A hagymát meghámozzuk, és vágja kis kockákra. Paradicsom szeletekre vágva, apróra vágott fokhagymát és a borsot melenko távolítsuk el a magvakat.
A forró olajat egy serpenyőben megsütjük a hagymát, amíg aranybarna, adjuk hozzá a paradicsom vagy paradicsompüré és a további folyamatos keverés közben előkészíti komponenseket.
Ezután a serpenyőben, hogy mindent az edénybe, sózzuk a levest, és hozzáadjuk a megmosott rizst, szósz tkemali, petrezselyem, fokhagyma, bors.
Főzés ezért szükséges bárány leves 30 percig.
Tálalás előtt rizzsel szükséges kharcho bárány bőségesen megszórt friss korianderrel, és adjunk hozzá egy szelet citrommal.
kharcho leves rizs - tippek és trükkök
A leves kharcho Ajánlatos a friss zöldségek, ahogy jobban felszívja a zsírt.
Amikor a levest kiderült elég merész, akkor adjunk hozzá egy kanál olvasztott vaj (tehén).
Ahhoz, hogy a hús vált puhább és finom sört meg kell egy nagy darab, hogy megőrizze a gazdag termék.
Annak érdekében, hogy a levest néhány élesség, aroma és fűszer nem bántam meg, és adjunk hozzá még zöldek, gyógynövények és fűszerek.
Soup kharcho megfelelően alkalmazni kell az asztalra meleg, megszórjuk zöld és fekete olajbogyó és díszített citrom szelet.