Receptek hús francia hús, titkos összetevőket és a választás
Hús francia készül marha, csirke, sertés vagy bármilyen más hús.
De ma fogunk beszélni a húst francia hússal.
Ez a lehetőség sokkal könnyebb elkészíteni az ételeket, és az eredmény nem rosszabb, mint az eredeti.
Hús francia hússal - alapelveinek főzés
Mielőtt elkezdené főzés ez az étel, akkor ki kell választania a megfelelő töltelék. A hús francia ruha teljesen olyan darált hús: csirke, marha, sertés vagy vegyes. Persze, meg lehet vásárolni, de még mindig jobb, ha a haza. A vásárlás marhahús, adjunk hozzá egy csomó zsír, amely biztosítja, hogy az antenna túl merész.
Az elv a készítmény ez az étel darált hússal, szinte nem különbözik a szokásos módszerrel. Számára használja ugyanazt a hozzávalókat és szószok.
Az étel is változhat, főzni a húst francia hús, hozzáadjuk a zöldségeket, gombát, friss paradicsomot.
Recept 1. Hús francia hús és gomba
3 g fekete bors;
250 g friss gomba;
vegyes darálják - 400 g;
30 ml növényi olaj;
100 g holland sajtok.
1. Oldja a héj két hagymát, öblítés és apróra vágjuk őket.
2. A burgonyát meghámozzuk hámozott, mossuk és vágjuk vékony körökben.
3. Tedd egy mély alakú olajozott burgonyaszeletekre egyenletesen. Enyhén sózzuk.
4. A marhahús hozzá apróra vágott hagymát. Bors, só, és gyúrjuk kézzel alaposan. Osszuk meg egyenletesen a burgonyát.
6. Sajt őrölni. Megszórjuk sajttal összes zsetont.
7. A forma, hogy előmelegített sütőben 30 percig. Bake at 200 ° C Forrón spatulával osztódásra részletekben.
Recept 2. Hús francia hússal
4 burgonyagumó;
sertés-darált marhahús - egy font;
200 g kemény sajt.
1. Tiszta, mossa folyó víz alatt, száraz és vágjuk vékony szeletekre burgonyagumó. Tedd őket egy űrlapot, amely olajozott és kisimult. Enyhén sózzuk.
2. A marhahús hozzá fűszereket, bors és só. Keverjük jó kezekben van.
3. izzók, tisztítani a pelyva, mossa és vágjuk vékony fél-gyűrű. Egyenlően oszlik el az egész hagyma felületén.
4. lereszeljük a sajtot, és megszórjuk őket bőségesen étel. Tedd formájában negyven percig, majd melegítsük 200 C. Tartsa az ételt a sütőbe kész újabb tíz percig. Vegye ki, vágott, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és szolgálni saláta.
Recept 3. Hús francia hús és ananász
400 g konzerv vagy friss ananász;
500 g darált hús összekeverjük;
2 kis hagyma;
fél csésze reszelt sajttal.
1. ledaráljuk a szezon fűszereket és a sót. Keverjük, amíg sima. Helyezze el a papír kész tepsibe. Felület sima ki nedves spatulával.
2. Engedje le a konzerv szirupban, ananász, távolítsa el a mosógép, tedd őket egy szitán, és hagyja, hogy a folyékony üveg. Ha veszel egy friss ananász, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre egész fél centiméter vastag.
4. Sütés küldjön egy fél órát a sütőben. Hús francia sütjük 200 ° C melegen tálaljuk.
Recept 4. Hús francia hús, paradicsom és paprika
600 g sertészsír;
4 pod paprika;
2 g fekete bors;
100 g magyar sajt.
1. Mossuk le csapvízzel, és szárazra egy törülközőt egy darab sertés. A húst apró darabokra, és grind egy turmixgépben vagy darált húsdarálóval. Az így kapott darált sót és a fűszereket a szezonban a hús és a frissen őrölt borsot. Keverjük jól, és tegye a kezét a tölteléket egyenletesen egy tepsibe.
2. Mossuk paradicsom, száraz ruhával és vágjuk vékony köröket. Pepper öblítés, száraz és vágja a száron egy mag. Tisztítsa ki a magokat és vágjuk karikákra. Crush hámozott hagyma azonos módon.
3. Az felülete darált hagymakarikákkal növekedni, tegye át azt borsot. Mindez borítja körök friss paradicsom.
4. Sajt grind a legnagyobb szegmense a reszelő.
5. Sütés Tedd előmelegített 180 C-os sütőben 20 percig.
Recept 5. A hús francia hús és padlizsán
300 g marhahús;
sót és a fűszereket;
300 g zsír sertés filé;
1 csomó zöld koriander;
2 metélőhagyma;
1. padlizsán én, törlő törölköző és vágjuk vékony, nagy mennyiségű. Mi váltás őket egy tálba, megszórjuk sóval, keverjük, és hagyjuk egy fél órát.
2. Paradicsom én, obsushivayut és vágjuk vékony köröket.
3. hagyma és tisztítására shinkuem vékony chetvertkoltsami. Hámozott fokhagyma metélőhagyma finomra morzsolódik. Bundle koriander öblítés obsushivayut és foszlány.
4. A marha- és sertéshús én a víz alatt, kis darabokra vágjuk, és porrá darált húsdarálóval vagy élelmiszer-feldolgozó. A marhahús mi adjuk hozzá a fűszereket, a sót és keverjük meg.
5. Helyezze a padlizsán egy tésztaszűrő, és öblítsük le jól folyó víz alatt. Squeeze és obsushivayut.
6. A kenőolaj mély tűzálló forma és elterjedt a fele a szelet padlizsán. Cover egy sűrű réteg a darált hús és simítsa a felülete nedves spatulával. A tetején töltelék elbomlanak fennmaradó padlizsán. Ők fel a szelet paradicsom. Megszórjuk minden az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a koriander.
7. Egy külön tálban keverjük össze a tojást sajtmártással és a tej. Habverővel habverővel jól egyáltalán. Az így kapott keveréket öntsük zöldségek hússal. Tedd alakja a sütőben, előmelegített 200 ° C-on egy óra. A végén megszórjuk minden rendben forgács sajt és tegye a sütőbe még tíz percig.
Recept 6. Hús francia hússal és sajttal
500 g sertés nyak;
50 g táblázat mustár;
500 g bélszín;
400 g friss gomba;
50 g konzerv ananász;
sót és a fűszereket;
2 fej vöröshagyma;
100 g 15% -os krém.
1. Vegye ki a marha- és sertéshús jól mossuk, ez obsushivayut szövetet és darabokra vágni az átlag. A vegyes darálják hozzá fűszereket és Solim azt. Alaposan gyúrjuk darált kezét.
2. Gomba és tisztítására törölgette egy nedves ruhával. Vágott gombát lamellák és forró olajban, amíg arany.
3. hámozott paradicsomot és hagymát karikákra vágott.
4. Most elkészítjük a mártást. Egy mély tál sajt cefre kezet, fokozatosan adagoljuk a folyékony tejföl. Hozzuk a keveréket az összhang a tejfölt haza. Mártással ízesített fűszerek és addig keverjük, amíg egyenletes.
5. A hőálló, mély formában feküdt ki a hozzávalókat rétegek ebben a sorrendben:
- fél hagymakarikákkal;
- darált húst összekeverjük;
- maradék hagymát gyűrűk;
- szelet konzerv ananász.
Minden réteg enyhén kabát mártással. Töltsük egy tál sajt mártással, meghintjük finomra reszelt sajttal. Minden réteg kissé Solim.
6. Hús francia tedd a sütőbe egy fél órát. Süssük az edényt közepes lángon. Tálaljuk köretként és vörösborral.
Hús francia hússal - tippek és trükkök
Elkészítéséhez ételek segítségével házi töltelék. Lehetővé teszik, hogy marha, sertés vagy csirke.
Ez felületén kialakított ételek étvágygerjesztő kéreg, biztos, hogy megszórjuk reszelt kemény sajt.
Paradicsom hogy csak húsos és sűrű, hogy a folyamat a főzés nem fut le.