Receptek, hogyan pácolt és a füst gomba esernyő otthon receptek téli
Ezek termőtestek íze van, nagy és az aroma étvágygerjesztő. Esernyők különböző ételek: levesek, szeletek, karaj, kisütjük burgonya és a zöldségek, párolt hagymát tejföl. Azonban a legtöbb ízletes étel, amit felkészüljenek a téli - pácolt napernyők.
Nézzük megismerkedhetnek néhány a legnépszerűbb receptek, és megtanulják, hogyan kell pácolást gombát téli napernyők.
Gomba esernyők, pácolt ecetes
Ebben a receptben gomba esernyő, pácolt klasszikus technológiával, igen egyszerűen elkészíthetők. Azonban figyelembe kell venni az egyik tényező pácolás esernyők Marina csak kalapot. Feet gombák nem lehet feldolgozni, mert áll a hosszú merev szálak. Továbbá, a recept használt és ecet, és a citromsav, amely a munkadarab egyedi ízét színárnyalat.
- Umbrella - 1 kg;
- Víz - 4 evőkanál. főzés, 2 evőkanál. A pác;
- Salt - 80 g;
- Cukor - 1 evőkanál. l.;
- Ecet 9% - 4 v. l.;
- Citromsav - 3 g gőzölés, 3 g a pác;
- Carnation - 3 virágzat;
- Fahéj - hegyén egy kést;
- Szegfűbors - 8 borsó;
- Pepper fekete bors - 5 db.
Gombák tiszta kemény mérleg, távolítsa el a szárat, kis darabokra vágva.
Tedd esernyők egy tésztaszűrő és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Írófolyadék a csatorna és a forró vízbe helyeztük, a só és citromsav, amelyek a receptben megadott. Mindenképpen távolítsa sikló hab képződik a főzés során.
Amíg főtt esernyők, hogy a pác: forró vízben egyesítik só, citromsav, fekete bors, paprika, só, cukor, fahéj és szegfűszeg rügyek, hagyjuk forrni.
Válasszon egy lyukas kanállal főtt esernyők a pác, hagyjuk 5 percig főzzük, és öntsük az ecetet.
Írás főzzük további 5 percig, majd helyezzük sterilizált üvegekbe egy lyukas kanállal.
Öntsünk forró pác, és tegye a sterilizált vízzel 30 percig.
Bezár műanyag fedéllel és hagyjuk teljesen kihűlni.
Esernyők pácolt ecetes hűtés után a hűtőben vagy a pincében make.
Az ilyen készítmény lehet kezdeni enni után 20 nappal.
Hogyan lehet pácolt gombát napernyők a téli
Milyen gyorsan esernyők pácolt gomba és a hagyma? Először meg kell készíteni előre az összes hozzávalót írva a recept.
- Esernyő - 800 g;
- Víz - 100 ml;
- Fehér borecet -70 ml;
- Hagyma - 2 db.;
- A tengeri só - 1 evőkanál. l.;
- A szegfűbors borsó - 8 db.;
- Carnation - 6 virágzat;
- Lavrushka - 5 db.;
Ebben a megvalósításban a gomba esernyő is pácoljuk a gyógynövények a téli hónapokban.
Esernyők tiszta nedves szivaccsal és távolítsa el a merevlemez mérleg. Kiskapitálisok érintetlenül hagyja, és a nagy vágott szét darabokra.
A zománcozott serpenyő fel gomba, adjunk hozzá vizet forrni.
Pour borecet, apróra vágott hagymával, sóval, szegfűszeg, szegfűbors és lavrushku.
Állítsuk be a pác, hogy a forraljuk gombával, lassú tűzön főzzük 20 percig, és eltávolítjuk a lemezről, így hűlni 30 percig.
A sterilizált üvegekbe feküdt zúzott alján ágak zöld.
Lehűtjük gomba bomlanak bankok, hagyjuk forrni és öntse a pác napernyők.
Bezár fedő műanyag, hagyjuk kihűlni a szobában, és a hűvös szobában.
Hogyan pácolt gombát színes napernyők a téli
Napernyők, pácolt kapros téli tárolható a hűtőben, mert az íze a munkadarab nem teszi messze a pincében -, akkor gyorsan evett.
Ebben a megvalósításban, a recept kerül bemutatásra, amely megmutatja, hogyan kell pácolást gombák sokszínű esernyő, vagy ahogy nevezik a nép - egy nagy esernyő. Ez a gomba figyelemre méltó, hogy a fejnek van egy átmérője mintegy 40 cm.
- Caps tarka esernyő - 1 kg;
- Kapor, zöld - 3 nyaláb;
- Víz - 800 ml;
- Pepper fekete bors - 5 db.;
- Ecet 9% - 1,5 v. l.;
- Lavrushka - 3 db.;
- Cukor - ½ st.;
- Só - ízlés szerint;
- Fokhagyma metélőhagyma - 5 db.;
Kalapok esernyő tarka külön a szár, távolítsa el a mérleg, levágta a dudor a motorháztetőn, ahol csatlakozik a szár.
Forraljuk sós vízben 20 percig, szárított, hagyjuk lehűlni, és darabokra vágjuk.
Készítsük el a pác: forrásban lévő vízben, össze só, cukor, bors, lavrushku, ecet és az apróra vágott szelet fokhagymát metélőhagyma.
Adj felforraljuk a pác, és tegye az apróra vágott gombát.
Forraljuk esernyők a pác 15 percig, és a végén, hogy adja meg az apróra vágott zöld kapor.
Az expandált üvegmasszának gombát, felöntjük pác, és vízbe sterilizálni.
A bankok 0,5 l sterilizálja 30 perc, zárt műanyag kupakkal és lehűtés után, hogy végezzen egy pincében.
Gombák esernyők, pácolt télen citromsavval
Javasolt recept mutatja, hogyan pácolt gomba esernyő citromsav vonzó lesz azok számára, akik élvezik a természetes íz az előgyártmány.
- Umbrella - 3 kg;
- Víz - 500 ml;
- Salt - 100 g;
- Citromsav - 1 tk.;.
- Cukor - 1 evőkanál. l.;
- Lavrushka - 5 db.;
- Az elegyet paprika - 1 H-L.;.
- Carnation - 4 rügyek.
Napernyő készíteni hőkezelés: távolítsa lábak kupakot törölje le nedves szivaccsal és vágja darabokra.
A zománcozott serpenyő A vágott gombát, felöntjük vízzel, és hagyjuk forrni.
Enter só, cukor és fűszerek az összes, kivéve a citromsav, hogy pároljuk 20 percig.
Add citromsav és 15 percen keresztül forraljuk.
Ernyők bomlik sterilizált üvegekbe, öntsük a pác, és sterilizált forrásban lévő vízben 20 percig.
Roll fém fedéllel, és hogy egy hideg helyen.
Gomba esernyők, pácolt téli citromsavval, tárolható a pincében kb 6 hónap.
Recept ecetes gomba esernyő fahéjjal
Recept pácolt esernyők fahéj előkészítése egyszerű, és időt vesz igénybe, körülbelül 1 óra 30 perc.
- Caps esernyők - 1 kg;
- Fahéj - ½ tk.,.
- Víz - 800 ml;
- Salt - 1.5 Art. l.;
- Cukor - L.; 2 óra.
- Carnation -2 virágzat;
- Pepper fekete bors - 5 db.;
- Lavrushka - 4 db.;
- Ecet - 70 ml.
Hogyan páclében esernyők otthon fahéjjal, az előforma finom volt, illatos és hosszú ideig eltartható?
Cook kalapok esernyők, vegye mérlegek és vágjuk darabokra.
Adjon meg egy forró vízbe, és forraljuk 20 percig, hozzátéve, só, cukor és ecet és főzzük további 10 percig.
A sterilizált üvegekbe feküdt ki a vízből egy réselt kanál esernyők, adjunk hozzá az összes összetevőt, beleértve a fahéj és öntsük a pác.
Fedjük fém fedél és sterilizáljuk 30 percen át alacsony hő.
Roll, hagyjuk kihűlni, és állni a pincében.
Tudok pácolt gomba esernyő mézzel, és hogyan kell csinálni?
Tudok pácolt gomba esernyő mézes mustár, és hogyan kell helyesen csinálni,?
- Umbrella - 1 kg;
- Mustár étkezési - L.; 2 óra.
- Mustár szemes - 1 H-L.;.
- Méz 1 evőkanál. l.;
- Víz - 700 ml;
- Borecet 6% - 3 evőkanál. l.;
- Só - 1 tk.,.
- Fokhagyma metélőhagyma - 2 db.;
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- petrezselyem;
- Carnation - 3 virágzat;
- A levelek a cseresznye és feketeribizli - 5 db.;
- A szegfűbors - 4 db.
Forrásban lévő sós vízben főtt szeletelt adja sapka napernyők főzzük 10 percig.
Tedd a gombát cseresznye levelek, fekete ribizli, szegfűszeg, szegfűbors, olaj- és forraljuk 15 percig.
Válasszon egy réselt kanál egy tálba, adjuk hozzá a mustárt, kétféle ecetet, olvasztott méz, zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselyemmel.
Minden jól keverjük össze, és tegye be sterilizált üvegekbe.
Bezár műanyag fedéllel, hagyjuk kihűlni, és hűtőszekrényben.
Ez táplálékra lehet enni 24 órán belül.
Recept gomba esernyő, pácolt gyömbér, több alkalmas azok számára, akik szeretik a sós snackek.
- Umbrella - 1 kg;
- Gyömbér - 70 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma metélőhagyma - 5 db.;
- Só - 1 tk.,.
- Ecet - 50 ml;
- Szójaszósz - 50 ml.
Főtt és apróra vágott darabokra esernyők forraljuk sós vízben 20 percig, dobja egy fém szitán, és lefolyó.
A fokhagyma és a hagyma héja és vágjuk kockákra, gyömbér dörzsölje egy kis reszelő.
Gombák kombinálni fokhagyma, hagyma és a gyömbért, sót, és öntsük az ecetet és a szójaszósz, keverjük.
Rendezzük az összes bank, rázzuk jól össze, fedjük le, és tegye a sterilizált vízzel 20 percig.
Roll, hagyjuk kihűlni, és lehet enni egy nap.
Recept hogyan füst gomba esernyők
A kérdés az, hogy hogyan pácolt és a füst gomba esernyő, megkérdezte sok háziasszonyok. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a receptet a munkadarabot.
Azt mondják, hogy az összetevők hozott „szemmel”, és ízlés szerint.
Friss kalapok esernyők törölje le nedves szivaccsal és távolítsa el a mérleg.
Vágjuk vékony lemezek fel a fóliát, olajozott, és süssük a sütőben 180 ° C-on, amíg a barna.
Már sült gomba sóval és enyhén meghintjük porcukorral, majd a paprika és a zúzott fokhagymát.
Annak érdekében, hogy a füst a napernyők, szükségünk van egy bankot egy szűk fedél és egy fém gőzös.
A dohányzás végzik az utcán - ez nem fog sok időt.
Felgyújtották a száraz egy darab alma vagy más gyümölcsfa, és tegye egy serpenyőben.
Állítsa be a gőzös gombával és fedjük be egy fedővel.
Polenz kis alma oxigén nélkül nem ég, de csak füstöt. Erre azért van szükség a füstölt gomba.
20 percen belül, akkor próbáljon meg egy szelet füstölt gomba.
Ha szükséges, az eljárást meg lehet ismételni újra.
Ezek pácolt gombát és a füstölt esernyők lesz egy nagy mellett saláták, húsok és zöldségek, ízének javítására egy tál.