Receptek a ponty burgonyával és szabályok előkészítése halak
Karas - ez egy nagyon ízletes hal, és sokan egyetértenek ezzel. Különösen akkor, ha kapunk aromás burgonya sütés. Mindenkinek meg kell készíteni, annál egyszerűen és könnyen, a legfontosabb, hogy ismerjük a tulajdonságait előkészítése. Karas a sütőben burgonyával kijön, nagyon puha, gyengéd, és a tetején van borítva étvágygerjesztő kéreg, és süssük nem fog sokáig tartani.
Cook ponty krumpli könnyű
Az előkészítő szakasz
Elég finom, édes, kedves fordul friss halat. Oké, így ő csak elkapta a folyóból. De a vásárlás is alkalmas, amíg friss volt.
Tipp: tanulni friss ponty, vagy sem, meg kell vizsgálni a kopoltyúk. A szín kell lenniük piros.
Az is kívánatos, hogy volt nyálkát felületén a skála, ez egyértelmű jele annak, hogy a hal nem friss. Másik jellemzője staleness - a zavarosság a szem. A friss hal szeme tiszta, zavarosság nélküli és a vér.
Kifogott halak vagy vásárolt, most kell kezdeni vele tisztogatás. Tisztítás rendben kell lennie, mert ez befolyásolja az egész eredményét főtt kezeli belőle. Tehát, ha készül tartsa be a következő alapelveket:
- Az első dolog, amit a halak alaposan meg kell mosni a sár, iszap, folyami iszap. Ez jobb, hogy egy nagy tál vízzel. Ha csak a ponty fogott, akkor még úszni sem.
- Ezután kezd tisztítsa ki a mérleg egy kést, kezdve a farkát. Friss hal pikkelyek különösen könnyen tisztítható.
Felkészülés hal - egy fontos felkészülési stádiumban
- Mindenképpen távolítsa el a mérleg szerinti ig.
- Öblítsük halak a hideg vízben.
- Vágja végig a hasán, vegye ki a belsőségek.
- A belsejét gondosan el kell távolítani. Fontos, hogy ne tört epehólyag, különben nem fog elrontani az ízét a hal.
- Alaposan mossuk ponty kívülről és belülről egyaránt. Belül meg kell teljesen elmossa a fekete fólia.
- Ha minden a szaga iszap, folyami iszap teljesen el kell kerülni, érdemes egy-két órát, hogy a halat hideg vízben sóval. Továbbá, szükséges, hogy egy pár órát tiszta vízben.
Kárász a burgonya és tejföl
Recept sütő ponty tejföl mindig marad minden háziasszony. Tekintettel arra, hogy az összes komponens sült tejföl, hal és krumpli megy puha és illatos. Ez az étel vonzó lesz minden kivétel nélkül, és annak íze emlékezni fognak sokáig.
Az étel elkészítésének kíméletesebb, mint lehetséges, ha főtt tejföl
Ahhoz, hogy ezt a csemegét lesz szüksége a következő összetevőket:
- 6 ponty átlagos mérete;
- Burgonya gumók - 6-7 db;
- csésze tejföl otthon;
- 3 hagyma;
- kevés napraforgóolaj;
- só ízlés szerint;
- gyógynövények kívánt esetben
- petrezselyem és a kapor - 5-6 gallyakból.
Amikor az összes komponenst választott, akkor kezdődik főzni. Kezdeni, tisztítsa meg a ponty. Nos, ha még életben voltak. Alaposan tisztítsa meg a mérleg, jól kimossuk. Ezután egy bemetszést hasa, óvatosan húzza ki a belek. Nos öblítjük hal a belsejében, akkor kell, hogy teljesen megtisztítani a maradványai a belek.
Ha a hal származik erős szaga folyó iszap, akkor érdemesebb egy pár órát egy sóoldatban. Aztán néhány óráig is eltarthat a normál víz. Ezután az összes szagokat teljesen elmegy, de ehhez nem szükséges.
Javasoljuk, hogy néhány átível távolságon 1-2 centiméter. Megszórjuk halat sóval minden oldalán feküdt a pohár, és hagyjuk prosalivatsya egy darabig. Közben meg kell tisztítani a burgonya gumó meghámozzuk, megmossuk is. Spread a burgonyát hideg vízben, úgy, hogy nem sötétednek. Helyezze az edényt a tűzre, öntsük a növényi olaj és felmelegedjen. Kicsontozott hal minden oldalról a lisztet, és tegyük forró olajban grill.
Akkor megszabadulni a szag, kárász áztató oldatban só
Minden oldalon van szüksége sütjük kb 2 percig, akkor lesz elég ahhoz, hogy a ponty borított héja.
Szabályai alakítás és sütés
Vizsgálni, hogyan lehet megfelelően előkészíteni a zöldségeket, és hozzon létre egy edénybe sütés előtt. Kövesse ezeket az irányelveket a végrehajtásához ezt a folyamatot:
- hogy eltávolítsuk a hagyma héja és vágjuk gyűrű;
- Burgonya kell vágni formájában körök;
- ágak zöld és leöblítjük shinkuem apró darabokra;
- sütőedénybe lehet egy kicsit zsír növényi olaj;
- elterjedt a fele a burgonya szeleteket, megszórjuk őket sóval, gyógynövények;
- További burgonya hozott ponty, osszuk el hagymakarikákkal és burgonyával;
- meghintjük egy kis mennyiségű sót, fűszereket;
- töltse ki az összes a tejfölt.
A sütő először felmelegszik 180 fok. Tedd előmelegített formában, és hagyjuk a sütőben sütjük 30-40 percig. Ezután vegye ki a ponty krumpli tejszínes mártással, elterjedt egy tányérra, és tálaljuk.
Hozzávalók lehet terjedését rétegek
Kárász burgonyával és zöldségek fóliába
Recept használatával jár a következő összetevőket:
Az első lépés a tiszta hal a mérlegre és zsigerek. Az kell használni a szabályokat, amelyeket a fent leírt folyamat során. Alaposan mossuk le a belső és külső.
Mert így egy fényesebb étel ízét, lehetséges, hogy készítsen egy fólia
Ha a tisztításhoz különös figyelmet kell fordítani a belső, biztos, hogy távolítsa el a sötét film. Karas tisztának kell lennie.
Így a keresztirányú bevágások, a távolság között kell lennie 1-2 cm felszínén minden halat. Megszórjuk ponty sóval, és hagyjuk egy ideig, hogy a halak prosolilas.
Azt hogy a tűz serpenyőben, felöntjük egy kevés növényi olaj és felmelegedjen. Egy lapos lemez öntsük a lisztet, morzsolódik a halat lisztet. A forró olajban megsütjük, és a hal feküdt mindkét oldalon. Minden oldalon kell főzni nem több, mint két perc alatt, amíg a hal borította héja.
Jellemzői előkészítése zöldségek sütni
Miután a hal pirított, szükséges, hogy előkészítse a zöldségeket egy tálba, hogy egy étel sütés előtt. Ez a folyamat is el kell végezni az alábbi séma szerint:
- Burgonyagumók megtisztítjuk a bőrt, megmossuk és szeletekre vágva;
- sárgarépát mossuk, tisztítani a bőrt, piszok és mossa;
- eldörzsöljük sárgarépát úszó lehetőleg használható nagy rácsos;
- tiszta hagymát és vágott gyűrűk vagy fél-gyűrűk;
Elkészítéséhez az étel, amit kell készíteni zazharku hagymát és a sárgarépát
Mivel minden történik a fólia lapot, valamint lezárja tetején. A sütő felmelegszik 180 fokra, és tedd sütni halat fólia és a tejföllel. A recept magában foglalja a főzés minden nem több, mint 40 perc.
Miután a ponty zöldséget kész, óvatosan húzza ki kibontakozik. Tedd a halat egy tejszínes zöldségekkel egy tányérra, és tálaljuk.
Kis ponty gyorsabb és jobb propekutsya
Néhány tipp
A főzés során figyelembe kell venni néhány árnyalatok:
- főzéshez használja a kis hal;
- a ponty propeksya gyorsabb, szükséges, hogy előre-olajban mindkét oldalán 2 percig;
- Mindenképpen használja fűszerek, akkor adnak a kezelésére íze és eredeti ízét.
Receptek sütés ponty burgonyával ajánljuk, hogy végre minden pontosan, csak így lehet kapni a kiváló étel. Sült hal elég egyszerű, csak fel kell készülnie megfelelően. Ez a betartását valamennyi elvét tisztogatás az egész végeredmény függ kezeli.