Recept házi cékla
- marhahús a csont - 0,5 kg.
- hajtások - 0,5 kg
- Francia 2-3 db
- cékla, sárgarépa, paprika - minden 1 db
- hagyma 1-2 db.
- 2 evőkanál paradicsom pasta-
- babérlevél, fűszerek és gyógynövények
- szakács húsleves
- hozzá az apróra vágott burgonyát és káposztát
- előkészítése „zazharku”
- sózzuk, feküvék „zazharku”
- főzzük minden 15-20 percig.
- ízesített fűszerek és gyógynövények
Minden családnak megvan a maga eredeti recept házi cékla. árnyalatok és a kis trükköt, hogyan kell elkészíteni egy finom és tápláló leves. Általában ez az első étel - népszerű! Mit is mondhatnék, Egyszer találkoztam egy címkét a gép: „Én feleséget keres főzni levest tudom, hogyan!” )). Ha a lányok feleség választani, akkor eszik meg minden családban. Én is osztom a receptet.
Vegyük a serpenyőben 3-4 liter, öntsünk 2-3 liter vizet, és tegye vissza a húst. Mielőtt a tartalom forrni kezd, hab eltávolítására. Míg a hús főtt, sült vagy nem újratöltés, aki felhívja rá. Tiszta, mosás, vágjuk a cékla, sárgarépa, hagyma és paprika. Cékla lehet dörzsölni egy durva reszelő (I vágja vékony kocka), három sárgarépát egy durva reszelő, vágja a hagymát kockákra vágott paprika felére gyűrű. Melegítsük fel a serpenyőben növényi olaj, megsütjük a zöldségeket. Spread az első hagyma, sárgarépa, paprika, sütjük valahol 5 percig, majd a cukorrépa. Tovább sütjük 7 perc alatt.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, és egy kevés vizet, ez még mindig főzzük 5-10 percig.
Még mindig „súlyosbító” zazharku 2 evőkanál. kanál ecetet, így ő segített megőrizni a színe céklát. Nem én tettem (azt is lehet érteni a lefektetett fotó)
Amikor a levest főzött, terjedt a serpenyőben marha- és fektesse káposztát és a burgonyát, kockára vágott. Főzzük félig főtt.
Ha a káposzta kellemetlen szaga van, arra utal, hogy a késői fajták, akkor forró vízbe mártott 5-10 percig. Ezután lefolyó, száraz és hozzá levest készül.
A húst lehet darabokra vágjuk, és adjunk a bankot, és nem tudod, hogy ott van, majd kiterítve lemezeken. Ezután a levest sóval, adjuk hozzá a sült. Keverjük el mindent, és főzzük 15-20 percig. Aztán a végén, hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot, a borsó, a zöldek. Jó étvágyat!
Ui általános előállítását az első a konyhában kell tekinteni egy trükkös üzlet, mert be kell tartani néhány szabályt:
- kiszámításához olyan mennyiségű vizet, hogy ne adja hozzá a főzési folyamatot
- kiszámítani az időt a az alapanyagokat, hogy azok készek egyidejűleg
- a burgonya forraljuk előtt rakjuk savas termékeket a leves (paradicsom, uborka, stb, attól függően, hogy mit főzés), különben nem fog megkeményedik
- Néhány első fogás csak finom „holnap”, a másik éppen ellenkezőleg kell enni azonnal :)
- nem utolsósorban a megjelenése a kapott ételek
Van egy másik ponton. Úgy tűnik, hogy tegyen meg mindent a recept szerint, az összetevők minden készen áll, de az illata és íze a főtt étel érezte egyénileg - burgonya, zazharki, káposzta. Szóval, van olyan dolog, mint összehúzzák az ízét, azaz végső szakaszában a főzés adjunk néhány összetevő (fűszerek, például), hogy „kiegyenlíti íze,” úgy, hogy az étel fordul szilárd. Minden ilyen összetevő főzni, saját.
Sok sikert kívánok!