Pórsáfrány olaj - a hasznos és káros tulajdonságokkal
Ez a gyógynövény termék zöldessárga, világos sárga vagy sötét árnyalatú, ami hasonlít a kender olaj. Ez elő a Sáfránymag színezék meleg. hidegen sajtolt vagy oldószeres extrahálással.
Plant Carthamus. családjához tartozó Asteraceae - egy egynyári növény leveles szárak egyenes, hosszúkás lándzsa alakúak alternatív levelek és csőszerű sárga vagy vörös virágok, amelyek átalakítják a végén nyári gyümölcsök - fényes kaszattermés ovális alakú négyoldalú fehér.
Elosztott sáfrány festék, mint a gyom szinte mindenhol, és termesztik olajos növények leginkább a Krím, a Kaukázus, Egyiptom, Spanyolország, Kína, Amerika és Afrika. By the way, az egyes trópusi országokban, ez a növény előállításához használt színezékek vörös és sárga, ami festett különböző szövetek és szőnyegek. Emellett egyes régiókat alkalmazunk carthamin (pórsáfrány pigment) az élelmiszeriparban gyártásához keménycukorka.
Azonban, a legtöbb a növényt tenyésztjük, a vetőmag gyűjtésére és extrakciós tőlük szinte íztelen átlátszó olaj formájában. A tisztított olajat élelmiszeripari célokra alkalmazott, az elkészítéséhez hideg ételek és a főzés, és a keserű terméket a kezeletlen magok - fény előállítására gyorsan száradó olajok, a szappan készítés és a gyártás a linóleum.
Olajnyomokat találtak a szövetdarabokat tartósított egyiptomi sírokban (kb ie 1600). Ezalatt az idő alatt, úgy használják az élet számos területén, a illatosított seprű és befejező textil krasitelyamii. Például, 1900-ban. absztrakt expresszionista Willem de Kooning használják ezt a terméket, mint egy megkötő anyag festék és oldószer. Ma ez a termék több mint 60 országban.
Hogyan válasszuk ki a
Ez kedvező, viszonylag költségvetési olaj, melynek árát a költségekhez képest az extra szűz olívaolaj. Kiváló minőségű napraforgóolaj, amely alkalmas kozmetikai célokra, akkor érdemes megvenni a szervezeti egységek aromaterápiás vagy más speciális forrásokból.
Az olajat talált a szupermarketekben, drogériákban és élelmiszer részlegek, de ezek a termékek gyakran be stabilizált, finomított olaj, amelynek tulajdonságai nagyrészt elveszett.
Mivel nagyon kicsi eltarthatóságát és instabilitása hidegen sajtolt olaj. az egyetlen típus alkalmas aromaterápiás célokra, nem jönnek a széles eladni szinte soha, és megfelel az összes technológia ez csak felelős aromaterápiás eladó.
Értsék meg a jelöléseket a termék egyszerű: hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez a napraforgóolajat kapott neked, akkor ellenőriznie kell a latin neve is mutatja kötelező a magas minőségű termékek.
Pórsáfrány olaj kizárólag címkézni Carthamus tinctorius. alternatívájaként a „pórsáfrány olaj” is rendkívül «napraforgóolajat».
Mivel napraforgóolaj szétválasztjuk típusának megfelelően a felhasznált nyersanyagok, és tartozik a szűk profilú termelési ciklusok, a használati utasításban, hogy a gyártó minőségi termékek mindig tisztázza források és része a növény előállításához használt azt.
Pórsáfránymagolaj van osztva két fő típusa van:
- 1 étolaj. nyert hántolt magok amelyeket fel lehet használni, mint a bázis olaj nélkül, óvintézkedéseket és használt főzés;
- 2 keserű, toxikus, ipari olaj. nyert kezeletlen magok, amelyek ipari célokra használt, különösen festék előállítására.
Amikor a beszerzési olaj figyelni, hogy mi van a csomagoláson feltüntetett, hogy az olaj típusa és a nyersanyagok, valamint hogy lehet-e használni a bőrön, és enni belül.
Vannak is hamis napraforgóolajat. Mindegyikük közül olajok helyettesítik konzerv vagy híg bázisokat.
Leggyakrabban, hidegen sajtolt olaj helyett egy stabil, finomítani. Megkülönböztetni ezt a fajta hamisítás könnyen a lejárati dátum: az értékesítés finomított termék, ez általában több mint egy éve, és a legmagasabb minőségű olajat ne haladja meg a 3-6 hónap.
Továbbá, hidegen sajtolt olaj lehet helyettesíteni egy keverék más semleges bázisokkal és tartósítószerek.
A legveszélyesebb dolog az instabil olaj sáfrány sérti a tárolási körülmények, ezért még a legnagyobb minőségi termék avas még a raktárakban. Ez az olaj csak akkor lehet felismerni megszerzése után, és kinyitotta az üveget. A termék nem alkalmazható bármilyen célra az első jele vagy avas tang.
Annak elkerülése érdekében, a vásárlás gyenge minőségű termékek, fontos ellenőrizni, hogy az összes szükséges információt a gyártó által biztosított, valamint, hogy biztosítsák a frissesség az olaj eltarthatóságát.
Hogyan kell tárolni a
Pórsáfránymagolaj tárolható 3 hónapig hat hónapig. Hogy mentse az összes hasznos termék tulajdonságait meg kell tartani egy edényt a fedél szorosan lezárva, és mindig hűvös helyen.
A főzés,
Olajként használt főzés, a termék a nem rosszabb, pórsáfrány és a napraforgó íz jellemzői, és jellemzőit, de felülmúlja az utóbbi által Regenerációs hatása az emberi test és a biológiai aktivitás.
Pórsáfránymagolaj tartják az egyik leginkább ellenáll a magas hőmérsékletnek, így lehet használni nem csak a főzés szószok, öntetek, saláták, a snack és hideg ételek, hanem a készítményben a fő ételek, ideértve a keverve sütésre és sütés.
fűtőérték
Persze, kalória napraforgóolaj meglehetősen magas - 800 kcal. De a különleges összetételű és tulajdonságú, akkor tudja használni, ésszerű mennyiségben, még a fogyás.
Tápérték információ 100 gramm:
Hasznos tulajdonságai pórsáfrányolaj
A készítmény és a tápanyagok jelenléte
A pórsáfrányolaj dominál linolsav. ami körülbelül 80% -a a tömeg, ahol azt képviseli egy meglehetősen ritka konjugált formában.
Továbbá linolsav, pórsáfrányolaj tartalmaz egy palmitinsav és olajsav szennyezésekkel sztearinsav, arachinsav és mirisztinsav felelős aktivitásának származékok és szerotonin felvétel vitamin
Van ebben a növényi termék és a K-vitamin felelős ér rekonstrukció.
Hasznos és terápiás tulajdonságokkal
A tanácsos felvenni a diéta azoknak, akik fogyni szeretnének, tiszta erek, erősíti a szívet, javítja a feltétele a haj és a bőr.
Az is segít, hogy használja ezt az olajat, hogy a cukorbetegek számára. visszavonja a felesleges zsírt, és csökkentik a vércukorszintet. Meg kell jegyezni, hogy lényegesen csökkenti a cukor szintjét metanolos extraktumot pórsáfrány. A nők szenvednek a 2. típusú diabetes, miután a 4 hónapos pórsáfrány olaj fogadására 8 g per nap ott csökkenés volt a cukor és a zsír, valamint a gyulladás csökkentésére.
Az ősi kínai orvoslás, napraforgóolaj eltávolítására használt vér pangás, javítja a véráramlást, amenorrhoea (menstruáció hiánya), fájdalom, sérülés, sőt az abortuszt. Ezért terhesség alatt ebből az olajból kell hagyni teljesen.
A pórsáfrány olaj kevés telített és telítetlen zsír sokat. Ez a tény önmagában tette kiváló diétás termék azok számára, akik szív betegségek. Az olaj - kiváló forrása az omega-6 zsírsavak, amelyek segítenek, hogy éget a felesleges zsírt, és nem késlelteti őket későbbi használatra.
A termékben lévő, a természetes zsírsav-építőelemek úgynevezett prosztaglandinok, hormon-szerű anyagok, amelyek hozzájárulnak a normalizáció a nyomásszabályozó izom-összehúzódás, és részt vesznek az immunválasz.
A hasznosságát a termék és problémák esetén az idegrendszerben. Mivel a K-vitamin is képes kifejteni erős Vérzésgátló akció, amely hozzájárul az a tény, hogy kezdődik, hogy aktívan szaporodnak vérsejtek.
Pórsáfrányolaj, többek között, használják betegségek kezelésére a húgyutak miatt choleretic és vízhajtó hatása. Ezek a tulajdonságok segít tisztázni a szervezet a patogén baktériumok, toxinok, eltávolítása felesleges folyadékot.
Használata fogyókúra
Mivel a napraforgóolaj nem tartalmaz szénhidrátot és fehérjét, a diéta alapja tartozik az alacsony szénhidráttartalmú. Ma vált igen népszerűvé. Sikere hozzájárul a viszonylagos biztonság és a könnyű ezt a technikát.
Azok, akik fogyni nem feltétlenül változik a szokásos étrendjén, hogy csökkentse az étel mennyiségét, vagy menjen a zöldség, gyümölcs. Úgy lesz szükség, hogy csak egy kis olajat minden nap.
Egy ilyen étrend alkalmas arra, hogy idősebb nők (posztmenopauzális), szenvedő 2. típusú diabetes vagy elhízás. Az ideális napi dózis pórsáfrányolaj étrend 1,7 teáskanál (tartalmazott 6,4 g linolsav).
Ez a kötet 9,8% -a napi kalória kalória. Megjegyezzük, hogy a sáfrány diéta nem vezet gyors testsúly, de megváltoztatja az arány a zsír és az izomtömeg egészséges módon.
Használata a kozmetikában
Tartalma miatt az E-vitamin és tápláló napraforgóolajat elterjedt és sok pozitív visszajelzést kozmetológiai kiegészítéseként a krém száraz bőrre, anti-aging, és az eszközöket a száraz hajat.
Önmagában ez a olajat elegendőnek tekinthető a telítési komponense sejt nedvesség. Gyorsan lágyítja és hidratálja a bőr, javítja a funkciója a bőr lipid.
Jelenléte miatt a antioxidánsok, pórsáfrány olajat gyakran használják a gyógyító és a redukálószer.
A tulajdonságai is használják a bőr színét és vékonyodik, hogy megszüntesse hajszálerek. Ami érdekes, az ezzel az olaj nem zsíros bőr, hanem éppen ellenkezőleg - állítja faggyú.
Ezen termék vásárlásakor a termelés olyan eszközök otthoni gondozást, ne feledje, hogy az alapja egy krém vagy maszk csak nem tanácsos használni. Mint hatásos, ezt az olajat lehet használni csak korlátozott mértékben, mint az egyik alkatrész.
Mint minden olajat, amely megakadályozza kiszáradását és a veszteség a nedvesség, és hatékony, mint egy pórsáfrány fényvédő. Azonban, mivel a jelenléte a többszörösen telítetlen zsírsavakat, képes elhagyni, ha napozás avas nyoma miatt felgyorsult az oxidációt.
Add napraforgóolajat a folyadékok, krémek, barnaság, mint a redukáló komponens lehet mennyiségben legfeljebb 1/5 a teljes mennyiség. Azt is fel lehet használni, mint egy adalékanyag kozmetikumok különböző (2-3 csepp).
Pórsáfrány olaj és alkalmazott formájában alkalmazások komplex kezelésére sérült bőr, mint egy komponens masszázs és a tiszta formában.
Ez a termék tartalmaz egy csomó olajsav. amely képes behatolni könnyen a fejbőrt. Ez segíthet a haj növekedését, védi, hidratálja és erősíti a hajat. Mivel gazdag többszörösen telítetlen esszenciális savak. Ez az olaj nagyon hasznos száraz haj és a szőr után színező és perms.
Amikor a hajas fejbőrre, az olaj működik, mint egy értágító, ami a hajhagymák kapni sok tápanyagot, és az egészséges környezetet a haj növekedését.
Hajápoló szükséges, hogy 1-2 csepp napraforgóolajat, és dörzsölje őket a tenyér. Ezután meg kell tenni olajat a végén, és lassan mozoghat a haj irányába a fejét. Hagyja a olaj lehet egy órát, majd egyszerűen mossuk le. Szintén pórsáfrányolaj lehet használni, mint egy additív a boltban azt jelenti, kiszámítására a haj evőkanál egy 100 ml térfogatú.
Veszélyes tulajdonságai pórsáfrányolaj
Hozzászólások komponensek, amelyek megtalálhatók a napraforgóolaj, akár több kárt okoznak, mint a szintetikus helyettesítői. Alkalmazva ez olaj terméket bármely célra, szükség van, hogy tartsák a dózis. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a nem kívánt mellékhatások: szédülés, émelygés, fejfájás és étvágytalanság problémákat.
Ezen kívül, ha ellenőrizetlen bevitel történhet számos súlyos szövődmények: hasi fájdalom és a mellkas, légszomj, vérszegénység. elhízás és a metabolikus rendellenesség.
A terhesség alatt, ez az olaj szigorúan ellenjavallt, mivel erőteljesen felgyorsítja a vér áramlását, és okozhat még annak felbontását.