Pite almával
Pite almával ad kényelmet és meleget a hangulat és emlékeztetnek a fényes napsütésben. Ez nagyon fontos a tél!
Aki nem szereti a süteményeket? Szeretem sütemények, torták szereted, ő-ő-szeretnek. Mindenki szereti sütemények. Ne higgyetek a fanatikus követői a fogyókúra, amikor esküsznek a saját ellenszenv a pitét! Szerelem! Csak nem mindig engedheti meg magának. De a böjt nem nekik ma.
Anélkül, álszerénység, azt javaslom, egy recept, hogy lehetetlen, hogy nekem nagyon jól. A recept nem az enyém, hanem egyszerűen lenyűgöző, az egyik legjobb Pyrozhkov receptek kelt tészta, én csak tudom. És tudom, hogy egy csomó közülük. Ez - a legtöbb hangulatos, otthon, család, gazdag, szellős, könnyű és gyors. Szokatlan. Eszerint fogunk készíteni pite almával a sütőben, ami azonnal eltűnt egy bizonyos irányba. Még csak nem is volt ideje, hogy érteni semmit. És mivel főzni!
összetevők
Előállítására pite almával szüksége:
- 3 csésze liszt (1 csésze = 160 g liszt)
- A friss alma 400 g
- vaj 75 g
- tojás 2 db + 1 a kenéshez piték
- száraz élesztő 2 teáskanál
- cukor 6 evőkanál (a teszt és a töltelék)
- 3/4 csésze tej
- csipet só
Főzni piték almával a sütőben
-
Először gyúrjuk könnyű, szellős tésztát. Ehhez egy kis fűtött tejet, és öntsük a serpenyőbe, vagy más mély tálba. Ezután adjuk hozzá az élesztőt a tejbe.
Ez is hozzá 2 evőkanál cukrot és keverjük addig, míg az élesztő oldjuk tejet cukorral.
Most ezt a keveréket adjunk hozzá 2 nyers tojást.
Egy kicsit keverjük.
Továbbá, adjunk hozzá egy darab lágy vajat.
Ezután adja meg fokozatosan a tömeges lisztet.
Tészta dagasztjuk kézzel. Meg kell egy nagyon finom és légies, nem tapad a kezét.
Amikor a tészta már összegyúrjuk megfelelően meg kell tekerni egy nagy tálba, tegyük egy tálba, és zárja le a felső vastag ruhával vagy törülközővel.
Most a tésztát jön. Hagyjuk egy órát meleg, huzatmentes helyen.
Közben, hogy a tölteléket.
Alma jól moshatók és vághatok, mentesülnek a mag és a finomra vágott.
Hozzá alma 4 evőkanál cukrot és hogyan keverjük össze. Ahhoz, hogy az alma, sötét, meghintjük citromlével.
A töltelék kész!
Most, amikor a tészta nőtt, és a jelenlegi, kezdjük farag sütemények.
Mi elszakadni a kis darab tésztát, lehetőleg azonos.
Minden egyes darab tésztát a kezedben morzsolódik torta.
A központ minden Patty fel a almatöltelék, majd alkotják a pogácsákat.
További burkolta sütőpapírral és alaposan kenjük alakult pogácsákat. Most arra van szükség, hogy nekik egy kicsit többet menni. Mi kiterjed ruhával és nekik állni körülbelül 20 percig, majd
keni felvert tojással.
Most Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
Süssük piték almával a sütőben 25-30 percig. Minden kész!
Szia Julia. Mindig szeletelt almát, amíg a tészta megfelelő. Ezek általában egy kicsit, és hagyja, hogy a lé szivárog cukor. De ahogy úszni benne, hogy ez nem történt meg. Ha meglocsoljuk citromlével, akkor mennyit is felvett? Néha, alma egész lédús, lé megengedett, de ez szó szerint alján a tálat. Csak próbálom beírni töltelék nélküli gyümölcslé. A következő alkalommal, amikor főzzük a tölteléket alakítás előtt pogácsákat, akkor nem lehet gyümölcslé. És ha van annyi lé ki, szükséges volt, hogy öntse el figyelmesen. A megszórjuk a cukor, ha már fel a töltelék a tortán. Köszönjük érdeklődését az én receptem.
Julia, ha valami szaftos áramlik, akkor szórjunk rá egy kis burgonyakeményítő.
Photo jól néz ki)