Piros ribizli lekvár, receptek a tél - népszerű az egészségre
Summer - a legjobb időt a gyógyulás a test. Végtére is, nyáron fog énekelni a legtöbb gyümölcs, bogyós gyümölcsök és zöldségek, amelyek tökéletesen telített testtömeg vitaminok és ásványi anyagok. Ők lehet enni egyedül, és friss, és abban a formában a különböző desszertek, összetett és egyszerű ételek, szendvicsek és még italokat. És kiváló bogyó ilyen kulináris kísérletek ribiszke. Belőle lehet főzni a különböző élelmiszerek: gyümölcsitalok, lekvár, gyümölcslevek és lekvárok. Ma beszéljünk a témában, hogyan kell főzni ribizli zselé, receptek a téli adnak bizonyított.
A legegyszerűbb recept a ribizli lekvár
A készítmény a legegyszerűbb ribizli lekvár, amit kell készíteni két kilogrammot ribiszke és egy kiló cukor.
Az első dolog, amit egy jó mosás és tisztítsa meg a bogyókat a szárak. Miután őrölni a gyümölcs szitán, használatával tolkushkoy burgonya. Ennek eredményeként, akkor van egy ribizli lé mennyisége egy liter. Ez liter, akkor kell használni egy kilogramm cukrot. Fokozatosan keverjük bele a lé úgy, hogy a cukor feloldódik. Miután roll up a kapott készítményt a sterilizált üvegekbe, és visszatér a hűtőszekrény tárolási. Mivel ribizli áll egy csomó pektin, ez lesz a kocsonya magad.
Egy másik egyszerű recept zselé ribizli
A készítmény az ezt a lehetőséget meg kell felhalmozni a zselés bogyók kilo és egy kiló cukor.
Mossuk és szárítsuk egy kis gyümölcsöt. Tisztítjuk őket farka nem szükséges. Küldj ribizli egy megfelelő tartályba. Miután vsypte ez egy kilogramm cukrot, és jól összekeverjük. Hagyja ribizli egyedül, és csak időnként keverjük, amíg a cukor nedves. Miután küldjön egy tartályt cukor bogyó keverék felett magas hő, és főzzük a zselés jövőben nyolc percig. Mindez idő, biztos, hogy keverjük a keveréket egy fakanállal hosszú nyéllel.
Ezután az így kapott masszát kiesett egy tésztaszűrő, és törölje. Ennek eredményeként, akkor van egy zselé, ami elég gyors, hogy fagyassza be. Öntsük üvegekbe, és hagyja fedél nélkül, amíg hideg. Ez eltarthat egész éjszaka. Reggel meg fogja találni a gél felszínére film. Tekerjük a jar, és küldje el a tárolásra. Ez desszert kiváló, és kívül tartják a hűtőszekrénybe.
Főtt ribizli zselé
Elkészítéséhez egy ilyen lehetőség zselés meg kell felhalmozni egy kilogramm ribizli, vosmyustami gramm cukrot és ötven gramm vizet.
Először is, mossa a bogyókat, szárítsuk meg egy kicsit, és távolítsa el a száron. Tedd a gyümölcs egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Küldje el az átlagos teljesítmény a hőt és párolja, időnként megkeverve. Miután a bogyók is tört a fűtés, kis tolkushkoy a mennyezetet. Tehát egy kicsit gyorsabb ribizli lé kezd adni, és akkor képes lesz arra, hogy lerövidíti az időszak fűtés, így a végső gél tartalmaz több vitamint.
Forralás után, forraljuk ribizli tömeg a 5-7 percig, folyamatos keverés közben. Aztán gyorsan, törzs át finom szitán.
Ebben az esetben, ha azt akarjuk, hogy a leginkább átlátható zselé szennyeződések nélkül, ne feszegesse, és nyomja meg a bogyó tömege minden tört: Csak a folyadék, amely maga áramlik a bogyók. Ebben az esetben van szükség, hogy keverjük a ribizli kanál leürítése lé könnyebb.
Ezután tegye egy a ribizli levét cukorral, tedd a tűzre, és forraljuk pontosan, amíg a szirup megvastagodott. Távolítsuk el a súlyt a hő és öntsük sterilizált üvegekbe. Zakuporte zselé fedelek, hűvös és vissza a raktárba.
Piros ribizli lekvár málna és feketeribizli
Elkészítéséhez egy ilyen lehetőség zselés meg kell készítenie három pohár ribizli lé, málna juice és egy pohár gyümölcslé, fekete ribizli még mindig ugyanazon a hangerőt. Egy pohár gyümölcslé nyert mintegy két csésze bogyós gyümölcsök. Szintén egy-egy kiló és kétszáz gramm cukrot.
A lé bogyók gyúrjuk tolkushkoy vagy keverőbe, és nyomjuk össze a levet szitán vagy a cheesecloth.
Csatlakozás mindhárom lé egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, és melegítsük élénk keverés mellett, hogy az eladott cukor. Öntsük sterilizált üvegekbe and roll fel.
Piros ribizli lekvár - nem csak finom, hanem nagyon hasznos desszert. Egy ilyen előforma a forrása a vitaminok és ásványi anyagok tömegét, különösen akkor, ha elő hőkezelés nélkül vagy minimális melegítés. Piros ribizli lekvár telíti a test egy oroszlán mennyiségű provitamin, ami nagyon fontos az egészséges haj és a bőr, hogy fenntartsák az immunrendszer és a teljes működését vizuális berendezés. Ez desszert tartalmaz számos antioxidáns, amely megakadályozza az öregedés és csökkenti annak valószínűségét rák kialakulásának betegségek.
Ribizli zselé pozitív hatással van az emésztőrendszerre, megakadályozza a székrekedést, és javítja az étvágyat. Hasznos komponenseket az összetételében biztosít csökkentését testhőmérséklet, csökkentheti a fájdalmat, megszüntetése vérszegénység. Ez desszert különösen hasznos lesz a megfázás, erőtlenség, bizonyos allergiás betegségekhez, ha van egy zavar a menstruációs ciklus a nők, krónikus fáradtság szindróma. De ez túlzottan nem ajánlott, mert tartalmaz sok cukrot.