Pilaf a sütőben - főzés recept egy fotó

előző ◈ a következő

Ábra hajtogatott egy tálba, és fedjük le hideg vízzel úgy, hogy annak szintje volt, 2-3 cm-rel a rizs szintet. Öblítsük le a rizst a vízben, fordult és leeresztő ujjait. Ezután öntsük a rizs a víz és öblítse ki, engedje le a vizet. Végezzük el ugyanazt a műveletet rizzsel 4-5 alkalommal, amíg a víz mosás után átlátszó lesz.
Hagyja ábrán tiszta hideg vízzel, hogy a főzési idő fennmaradó összetevők pilaf a sütőben. Hús mosás, száraz és apró darabokra vágjuk. Ha csirke vagy pulyka, kívánatos, hogy távolítsa el a comb vagy a láb (ahol a hús, amely több zsírt és kap ízletes pilaf).
Hajtsa be egy tálba, adjuk hozzá sót, borsot és keverjük meg. Egy serpenyőben melegítsük egy pár evőkanál növényi olaj, és meghatározzák a húst, sütjük felett magas hő, amíg arany minden oldalon, a lehető leggyakrabban keverés közben spatulával (4-5 perc sertés / marha / bárány és 2-3 perc csirke / pulyka).
Transzfer a sült egy sütőedénybe, hagyma héja és apróra vágjuk, héja és a sárgarépát lereszeljük. A pan hozzá 1-2 evőkanál növényi olaj, és meghatározzák a hagyma, sütjük, amíg arany alacsony hő, keverés egy lapáttal.
Hozzáadás sült hagyma sárgarépa és keverjük készre sütjük néhány percig, amíg puha és aranyszínű zöldségek sárgarépa színét. A vizet leöntjük a rizsről, betette egy sütőedénybe tetején hús, zöldség zazharki terjed ábra.
Egy külön pot forraljuk körülbelül 0,75 liter vizet, só és bors, adjunk hozzá fűszereket pilaf és öntsük a kapott folyadékot húst rizzsel és zöldségek. Melegítsük elő a sütőt 180 / 200C a fej fokhagyma maradni 1-2 magburkot réteget úgy, hogy azok tiszta és tolóerő pilaf. Cover formájában fedővel vagy egy ív fólia és küldjön egy előmelegített sütőben.
Főzés pilaf egy kemencében körülbelül egy órát, amíg teljes abszorpciót a folyadék. Vegye ki a formát a sütőből, és hagyjuk hűlni fél órát. Ezután távolítsa el a kupakot / fólia, expandált sült pilaf lemezeken és tálaljuk meleg. Jó étvágyat!