petrezselyem termesztési technológia
Petrezselyem úgy született a Földközi-tenger. Görögország növekszik a vadonban. Maga a szó származik a görög root „Peter” azt jelenti, „szikla”. Az a tény, hogy a vad őse kerti petrezselyem nőnek a szegény sziklás talaj Dél-Görögországban. Innen ered a latin név a növény és a „petrezselyem” - „nő a kő.”
Két fajta petrezselyem - gyökér és levél. Először használt élelmiszer-levelek és gyökerek; Csak a második levél. Mindkét fajta ez a növény - kétéves növény.
Ez az értékes fűszer tartalmazó növény a gyökerek és a levelek illóolajok, ásványi sókat és vitaminokat. Root petrezselyem tartalmazhatnak legfeljebb 15% szilárd anyagot és a levelek - C-vitamin, PP, A, B-vitamin, karotinoidok, vas, kalcium, kálium, magnézium és foszfor, illóolajok, glikozidok, szénhidrátok, flavonoidok, ásványi sók. Azt közé sorolható a vitaminok zöldség!
Gyökerek és leveleit használják, mint a fűszer, levesek, mártások, öntetek, valamint az előállítására köretek, amelyek használhatók kötelező fűszerek, amikor pácolás uborka és a paradicsom, valamint a gyártás pác és a különböző konzerv.
Petrezselyem - fagyálló növények, éjszakai fagyok - 8. A kis magvak nagyon lassan hajtások jelennek meg 12-15 nap, nem tűri az árnyékolást.
A webhely leszek két fajta petrezselyemgyökér. Cukor: érés, gyökér fajta, a tenyészidőszak 90-100 nap. Root kúpos fehér színező. A tárolt rosszul leszek csak a nyári és őszi használatra.
Betakarítás: A közép-gyökér, kúp alakú, hossza 20-30 cm, szürke-fehér színű, fehér hús és világossárga mag. Ez a fokozat tárolják csak jó.
Leszek és leveles petrezselyem. Rendes mérleg: érés, termékeny fajta, a levelek egy erős aromájú. A leveleket levágjuk, amíg a tél. A petrezselyem nagyon jól nő normál öregségi ad a vágási egy szezonban 2-3.
E növény otvozhu termékeny területeken. De nem szabad elfelejtenünk, hogy a petrezselyem nem tűri a felesleges nedvességet, és a közeli talajvíz - ez teszi őt a betegség. Általában koca petrezselyem és sárgarépa. Ezek a kiváló szomszédok.
talaj-előkészítés és a műtrágyázás vetéskor megegyezik a sárgarépát. Magvak rosszul, ezért adok ázni és a kéreg, mint a sárgarépa.
Care megegyezik a sárgarépa: megtizedeli hajtások, laza folyosón, mező, itatni és etetni.
Ezzel szemben a sárgarépát akkor vékony ki egész nyáron, mert minden fázisában használható élelmiszer.
Ő is töltik a telet a mezőn, és a jövő év tavaszán, ez ad egy korai fiatal zöldek és ehető gyökerek. Ha nincs hó, vagy egy macska nevetés, menedéket tőzeg.
Szeretném megosztani finom receptek, amelyben egy csomó petrezselyem, fűszeres táplálékot kapott.
Recept „Snack”: Paradicsom petrezselymet és fokhagymát
A recept egyszerű készíteni. Ez táplálékra én a tavasszal az első paradicsom és ősszel az utolsó paradicsom. A hűtőben vagy a pincében tárolták sokáig.
- 1 kg - barna paradicsom:
- 3 petrezselyem,
- fej fokhagyma,
- 1 tk sók, csúszdával,
- 1 evőkanál cukor,
- 3 evőkanál 9% ecetet
- 0,5 csésze hideg forralt vízzel.
előállítás:
Vágott petrezselyem, fokhagyma, zúzott, kevert cukor, só, ecet és víz.
Paradicsom mossuk, szeletekre vágva (1 cm). hogy egy számot egy kerámia tál vagy edény, öntsük a tölteléket, a második sorban meg kell határozni öntsünk casting, és így az egész paradicsomot. Cover, tedd az igát, és a hűtőszekrényben három napig. Három nap múlva „Snack” kész. Paradicsom lehet több hónapig tárolható hűvös helyen.
Ez nem csak egy ízletes és fantasztikusan finom.
Ha úgy találja, a cikk hasznos magad, vagy barátok, ossza meg, kattintson a gomb alján.
Üdvözlettel, Irina!